ook wel aangeduid als de Koningin van de vruchten, en het voedsel van de goden, Mangosteen is de zoete en pittige vrucht geteeld in verschillende delen van Zuidoost-Azië, zoals Thailand, Maleisië en Singapore. Het is ook de nationale vrucht van Thailand. Paars van kleur, de vrucht heeft een witte vlezige pulp, gesegmenteerd met zaden., Terwijl de wetenschappelijke naam van de vrucht Garcinia mangostana is, in een gevarieerd land als India, is de geliefde vrucht populair en geconsumeerd onder de namen van Mangustan (Hindi), Kaattampi (Malayalam), Kokam (Marathi), Hannu (Kannada) en Kao (Bengaals). Het tropische fruit heeft de fancy van vele chef-koks en thuiskoks gewonnen voor zijn verfrissend pittige smaak, waaronder die van Koningin Victoria van Groot-Brittannië. De legende gaat dat koningin Victoria een beloning van 100 pond sterling had gehouden voor wie haar de verse paarse mangosteen zou brengen., aan de andere kant werd de mangosteenvrucht door de VS verboden voor het verbergen van ‘Aziatische vliegen’. Het verbod werd opgeheven in 2007, en het fruit was weer in al zijn ‘koninklijke’ glorie te consumeren. Heerlijk, sappig en boordevol gezondheidsvoordelen, hier is hoe deze tropische vrucht u kan helpen –
1. Mangosteen is een rijke bron van antioxidanten en vitamines. De speciale antioxidant in overvloed die de vrucht een superieure rand geeft, is een klasse van natuurlijk voorkomende polyfenolverbindingen bekend als xanthonen., Mangosteen heeft twee klassen van xanthonen-Alfa mangosteen en gamma mangosteen. Er wordt gezegd dat de mangosteenvrucht ten minste 20 bekende xanthonen bevat, waarvan de meerderheid in de vruchtwand of het pericarp van de vrucht wordt gevonden. Xanthonen werken om oxidatieve stress veroorzaakt door vrije radicalen te verminderen. Door de vrije radicalen te beschadigen, beschermen deze antioxidanten het lichaam tegen verschillende ziekten, variërend van verkoudheid en griep, kankerrisico en hartaandoeningen.
2., Verhoogt de immuniteit
Geef een reactie