7 Reasons Why Veggies are so Good For You

waarom groenten zijn zo goed voor u

uw moeder zei altijd: “eet uw groenten” en zij had gelijk – misschien op meer manieren dan ze wist. Terwijl je niet hoeft te gaan alle veggie en uitgegroeid tot een strikte vegetariër, een van de gezondste eetgewoonten die u kunt bevorderen in uw familie is om meer groenten te eten. Ontdek waarom groenten goed voor je zijn in 7 eenvoudige feiten.

1. Groenten zijn een perfecte aanvulling., Groenten zijn laag in vet en eiwitten dus ze zijn een perfecte aanvulling op dierlijke eiwitten voedingsmiddelen. Maak groenten het middelpunt van uw maaltijden en laat de andere voedselgroepen hen begeleiden. Voor veel gezinnen kan dit een mentaliteitsverandering zijn van vlees en aardappelen naar aardappelen en vlees. Het dierlijke voedsel is meer een garnering, het toevoegen van smaak en voeding aan de mengeling van groenten en granen. Roerbak is een goed voorbeeld. (Nog beter zou een combinatie van vis en groenten zijn). Als je nog niet klaar bent om biefstuk en gehaktbrood te degraderen naar de tweede plaats, maak dan tenminste groenten gelijke sterren in de maaltijd., Met interessante en smakelijke groentegerechten op tafel (en een verscheidenheid aan zetmeel), zal uw gezin geleidelijk minder vlees gaan eten.

2. Groenten zijn voedselrijk. Groenten verpakken veel voeding in een minimum aan calorieën. Voor een miezerige 35 calorieën kunt u een half kopje groenten krijgen die een breed scala aan vitaminen, mineralen en gezondheidsopbouwende stoffen bevat, fytonutriënten genaamd-om nog maar te zwijgen van veel smaak. Laad op peulvruchten (de familie van bonen, erwten en linzen)., Ten tweede, alleen voor soja, peulvruchten zijn de beste plantaardige bron van eiwitten, vezels en ijzer, naast het feit dat hoog in foliumzuur.

houd van zoete aardappelen

een goede bron van eiwitten, vezels, bètacaroteen, vitamine C, folaat en calcium, zoete aardappelen zijn een voedzaam en smakelijk familievoedsel en verdienen een plaats in onze “top twaalf voedingsmiddelen” lijst. In tegenstelling tot hun naam, zoete aardappelen zijn niet botanisch een aardappel, maar eerder een wortel., Hoewel witte aardappelen bevatten veel meer niacine, zoete aardappelen zijn over het algemeen voedzamer: ze zijn lager in koolhydraten en hoger in vezels, beta-caroteen, foliumzuur en calcium. Net als aardappelen worden zoete aardappelen het beste bewaard in een koele, droge bijkeuken. Als ze gekoeld worden, verliezen ze hun smaak.

3. Groenten zijn de beste partner van een dieter. Groenten krijgen top facturering op elk dieet, omdat de meeste zijn “gratis voedsel,” wat betekent dat je kunt eten een onbeperkt bedrag. Waarom deze slanke verwennerij?, Vanwege een nette kleine biochemische gril die alleen groenten leuk vinden: het lichaam gebruikt bijna net zoveel calorieën om groenten te verteren als in groenten in de eerste plaats. Je verbruikt de meeste van de 26 calorieën in een tomaat alleen maar kauwen, slikken en verteren.

4. Je kunt tanken voor minder. Door de vezels in groenten krijg je sneller voller; dat is een andere reden waarom het bijna onmogelijk is om groenten te veel te eten.

5. Variety, variety, variety. Laten we eerlijk zijn, diversiteit maakt het leven interessant., Volwassenen, tenminste, als verschillende voedingsmiddelen bereid verschillende manieren. Getuige de diversiteit van etnische restaurants in elke grote stad. Er zijn honderden verschillende soorten groenten en nog meer manieren om ze te bereiden.

6. Groenten zorgen voor complexe koolhydraten. De energie in groenten is in de vorm van complexe koolhydraten. Deze nemen enige tijd om te verteren en veroorzaken niet de hoge en lage bloedsuikerspiegel die suikers doen. Een uitzondering op deze regel is de suiker in bieten of maïs., (Deze suikers hebben een hoge glycemische index en leiden tot de insuline cyclus.)

7. Groenten bevatten kankerbestrijdende fytos. Op papier ziet een voedingsstofanalyse van groenten er misschien niet zo bijzonder uit. Zeker, er zijn veel voedingsstoffen in groenten, maar de meeste van deze zijn ook te vinden in andere voedingsmiddelen, zoals fruit en granen. Wat je niet ziet in de voedingsdiagrammen of op de etiketten van de verpakking zijn de honderden waardevolle voedingsstoffen, fytochemicaliën genaamd, gevonden in planten die tot nu toe onnoemelijke gezondheidsbevorderende eigenschappen hebben., Nieuw onderzoek, vooral op het gebied van kanker, toont aan dat groenten de beste gezonde voeding van de natuur zijn.

enquêtes hebben aangetoond dat kinderen die veel fruit en groenten eten als ze jong zijn, deze eetgewoonte meestal voortzetten als ze volwassen zijn. Maar hoe laat je je kinderen groenten eten? Eet ze zelf op. Hoe meer groenten de volwassenen in de familie eten, hoe meer kinderen Waarschijnlijk eten. Zoals ze zeggen, aap zien, aap eten. En vergeet niet, smaken veranderen met de leeftijd – kinderen die groenten afgewezen als baby ‘ s kunnen ze eten als ze peuters. Blijf aanbieden, maar forceer de groenten niet. Als baby weigert squash op zes maanden, bied het opnieuw op negen maanden., Gebruik modellering, geen omkoping of bedreigingen om je kind groenten te laten eten. Goede eetgewoonten, zoals goede slaapgewoonten, kunnen niet aan een kind worden opgedrongen. Het beste wat je kunt doen is het creëren van een gezonde eethouding in uw huis en laat uw kind vangen de geest. Jouw taak is om veel groenten te eten en te serveren, enthousiast over hen te zijn, ze op verschillende aantrekkelijke manieren voor te bereiden, en ze aan te kleden om kind beroep te hebben. De rest is aan je kind.