of u nu de nacht doorbrandt op kantoor of niet genoeg energie kunt verzamelen om thuis een snel diner te maken, Chinees afhaalmaaltijd is slechts een paar naadloze klikken verwijderd.,
het probleem is dat de meeste gerechten zijn geladen met slagaderverstoppende oliën en suikerhoudende sauzen—om nog maar te zwijgen van een smaakversterker genaamd Mononatriumglutamaat (MSG), die uw honger kan doen toenemen. De gemiddelde Chinese afhaalgerecht kan gemakkelijk verpakken in meer dan een dag waarde van calorieën, vet, en natrium. Bijvoorbeeld, een portie oranje kip van Panda Express kost je 490 calorieën en maar liefst 820 milligram natrium-en dat is niet het tellen van de gebakken rijst en loempia ‘ s.
dus wat kunt u doen om uw bestelling af te slanken en ervoor te zorgen dat u een evenwichtige maaltijd krijgt?, We vroegen Keri Glassman, MS, RDN, CDN, oprichter van voedzaam leven, om de beste en slechtste Chinese voedsel opties die er zijn af te breken. Hier zijn haar tips voor het navigeren in het afhaalmenu.
Hoe kan ik gezond Chinees voedsel bestellen
eiwit en productie is het beste! “Blijf bij het bestellen van eenvoudige maaltijden zoals vlees en groenten. Bestel sauzen aan de zijkant om de hoeveelheid die op het eten wordt gezet te regelen en vraag om extra groenten”, zegt Glassman.,
De meeste Chinese gerechten hebben torenhoge hoeveelheden natrium-achtige zoetzure kip en gefrituurde wontons – dus als je weet dat je voor het diner besteld, eet dan minder natrium gedurende de dag. De American Heart Association adviseert consumeren niet meer dan 2,3000 milligram natrium per dag met een ideale limiet van 1.500 milligram. Zorg ervoor dat u ook veel water drinkt bij uw maaltijd om de zoutaanval te verminderen.,
de gezondste afhaalopties voor Chinees voedsel
sla dit over: loempia ’s
Bestel dit: Garnalen loempia’ s
loempia ‘ s kunnen sommige groenten bevatten, maar het is niet genoeg om het verwerkte vlees en deep-gebakken schelp—plus de zoete dipsaus. In plaats daarvan stelt Glassman voor om Garnalen loempia ‘ s te bestellen gemaakt met rijstpapierwikkels. Ze zijn vaak gevuld met wortelen, sla en taugé, waardoor een laag-calorie en voedingsrijke kant., “Eet je eten zoals het is als het aankomt en vermijd soja of hoisin saus,” zegt Glassman. Deze sauzen tack op onnodige calorieën en kan verhogen van uw dagelijkse natriumtelling.
sla dit over: Varkensnoedels
Bestel dit: gestoomde plantaardige knoedels
deze deegachtige potstickers zijn meestal kleine bestellingen, maar hun calorie-en natriumgetallen zeggen iets anders. Neem, P. F. Chang ‘ s vier-delige varkensvlees dumplings. Alleen een portie heeft 330 calorieën en 720 milligram natrium-dat is genoeg voor een maaltijd, geen voorgerecht., Plus, het is niet alleen het gefrituurde deeg dat het probleem is. De vullingen vragen om een verscheidenheid aan gemalen vlees, waaronder varkensvlees, rundvlees en kip, dat is gedrenkt in alles van sesamolie tot oestersaus.
een betere keuze is om te gaan voor gestoomde vegetarische knoedels, met bok choy, rode peper, knoflook, champignons, lente-uitjes en verse gember. Overweeg het verdelen van het gerecht met uw significante andere of een vriend, zodat u uw calorieën kunt opslaan voor het hoofdgerecht.,
sla dit over: General Tso ’s chicken
Bestel dit: Honey look chicken
ooit afgevraagd wat General Tso’ s chicken verslavend maakt? Het is een mysterieuze combinatie van maïzena, sinaasappelsap, en rijstazijn, en suiker—het recept voor een diabetisch coma. Om uw zoute, zoete fix te krijgen, Glassman zegt dat een bestelling van honing knoflook kip is de manier om te gaan. Het is iets gezonder met minder calorie-beladen sauzen.,
sla dit over: rundvlees en broccoli
Bestel dit: garnalen met bruine rijst en groenten
een eenvoudige bestelling van rundvlees en broccoli lijkt misschien een goede keuze, maar de zoute zwarte bonensaus alleen kan een dag ter waarde van natrium. P. F. Chang ‘ s rundvlees en broccoli schotel, bijvoorbeeld, heeft 770 calorieën, 33 gram vet, en 2,110 milligram natrium. En 33 gram suiker. Jakkes!, voor een gezonder alternatief beveelt Glassman aan garnalen te bestellen met groenten en bruine rijst (in plaats van witte of gebakken rijst) en de zwarte bonensaus erbij te hebben. “Voeg een tot twee eetlepels van de zwarte bonensaus aan de garnalen in een mengkom. Je zult zien dat je echt niet veel meer dan dit nodig hebt om dezelfde smaak te krijgen, ” zegt ze. “Je krijgt mager eiwit uit de garnalen en veel antioxidanten, vezels, en zelfs een beetje water uit de groenten.,”
sla dit Over: Chicken lo mein
Bestel dit: Chicken chop suey
hoewel het lekker en supervullend is, kan een kopje chicken lo mein u gemakkelijk 1000 calorieën geraffineerde koolhydraten, ongezonde oliën en bloedsuiker kosten-sauzen kweken. Glassman zegt chicken chop suey is een veel veiliger inzet, omdat het bevat tal van roergebakken groenten die je verzadigd houden., “Bestel bruine rijst en portie uit een paar eetlepels in de groenten en kip versus de groenten en eiwitten zitten op de top van een bord rijst,” Glassman voegt.
© 2021 Tombouctou
Thema gemaakt door Anders Noren — Boven ↑
Geef een reactie