glas is een geweldige Niet-toxische voedselopslag optie. Terwijl u er zijn veel glas voedsel opslagcontainers die er zijn, een van de meest economische opties voor glas voedsel opslag is glas inblikken potten. Toen ik voor het eerst begon mijn voedselcontainers om te zetten naar glas, ontdekte ik echter een ongelukkig ding: glazen potten kunnen breken in de vriezer!, Niet elke keer, zeker, maar genoeg keren om lastig te zijn.
een tijdje ging ik terug naar plastic, omdat ik gebroken potten te frustrerend vond om mee om te gaan. Op een gegeven moment, hoewel, ik struikelde over het geheim van hoe om voedsel te bevriezen in glazen potten zonder het risico breuk. Sinds ik deze regels volg, heb ik nog nooit een potje gebroken in de vriezer.
Regel # 1
Vries alleen levensmiddelen in glazen potten die zijn goedgekeurd om te worden ingevroren. In het algemeen betekent dit dat voedsel alleen wordt ingevroren in potten met volledig rechte zijkanten, zoals brede mond pinten of gewone mond halve pinten., Voedsel niet invriezen in potten met schouders, zoals een brede mondkwarts of een halve liter brede mond. Schouders maken een pot meer kans om te breken in de vriezer.
Als u balpotten gebruikt, is hier een handige grafiek die laat zien in welke potten ze veilig kunnen bevriezen:
regel #2
laat extra ruimte aan de bovenkant van de pot om uit te breiden tijdens het invriezen. Veel potten hebben een maximale vullijn wanneer u ze gebruikt voor het invriezen. Als je de lijn niet ziet, zorg er dan voor dat je ongeveer een centimeter headspace boven in je pot laat.,
opmerking: probeer deze tip niet alleen te implementeren zonder regel #1 te volgen. In mijn ervaring heeft een pot met schouders altijd de potentie om in de vriezer te breken, zelfs als je tonnen kopruimte boven in de pot achterlaat. Ik heb altijd de headspace regel gevolgd, maar het was niet totdat ik stopte met bevriezen in potten met schouders dat ik niet langer gebroken potten ervaren.
regel # 3
stel uw potten niet bloot aan extreme temperatuurveranderingen. Ik koel mijn hete potten altijd af in de koelkast, en breng ze dan naar de vriezer als ze al koud zijn., Als het tijd is om te ontdooien, ontdooi ik potten in de koelkast of op het aanrecht. Als u sneller moet ontdooien, kunt u meestal iets uit de pot doen door het onder warm (niet heet) water te laten lopen en vervolgens het ontdooien in een pot op het fornuis of in de oven af te ronden.
wat denkt u? Bevriezen jullie in glazen potten?,
STANDARD FTC DISCLOSURE: om mijn blogactiviteiten te ondersteunen, kan ik een geldelijke vergoeding of andere vormen van vergoeding ontvangen voor mijn goedkeuring, aanbeveling, getuigenis en/of link naar producten of diensten van deze blog. Houd er rekening mee dat ik alleen maar producten ondersteun die in overeenstemming zijn met de idealen van het hele natuurlijke leven en ik geloof dat het van waarde zou zijn voor mijn lezers., Houd er ook rekening mee dat Whole Natural Life is een deelnemer aan de Amazon Services LLC Associates Program, een affiliate advertentieprogramma ontworpen om een middel voor sites om reclame te verdienen door reclame en linken naar amazon.com
Geef een reactie