molybdène

peu de temps?

Qu’est-ce que le molybdène?

le molybdène est un oligo-élément essentiel. En tant que tel, il est indispensable pour le fonctionnement normal de votre corps, bien que vous n’en ayez besoin qu’en très petites quantités.

dans votre corps, le molybdène se trouve principalement dans le foie, les reins, les glandes et les os.,

en raison de son implication dans les réactions chimiques liées au carbone, à l’azote et au soufre, le molybdène est non seulement important pour la santé humaine, mais aussi pour la santé de l’écosystème qui nous entoure.

avantages pour la Santé de molybdène

du Molybdène fonction principale dans votre corps est d’aider l’activité de plusieurs enzymes. Ces enzymes sont impliquées dans de nombreux processus dans le corps.Les enzymes dépendantes du molybdène sont la sulfite oxydase, la xanthine oxydase, l’aldéhyde oxydase et le composant réducteur d’amidoxime mitochondrial (mARC1). MARC1 n’a été découvert que récemment., Sa fonction dans le corps est toujours à l’étude.

le Molybdène est crucial pour:

• acides Aminés les acides Aminés sont les blocs de construction des protéines.métabolisme: dégradation des acides aminés soufrés dans le corps.
• cellules protectrices: les enzymes dépendantes du molybdène sont responsables de la formation d’acide urique. L’acide urique agit comme un antioxydant dans le sang, protégeant les cellules contre les dommages.
• métabolisme des médicaments: le processus de décomposition des médicaments et de leur conversion en substances chimiques actives.,

dans les régions de Chine connues pour la longévité de leurs résidents, la concentration de personnes âgées de plus de 90 ans est positivement corrélée au niveau d’oligo-éléments tels que le molybdène dans le sol et l’eau potable.

cependant, il n’y a aucune preuve d’une relation causale et les études ont été axées sur un mélange d’oligo-éléments, plutôt que sur le molybdène seul. Par conséquent, on ne sait toujours pas si le molybdène peut améliorer vos chances de vivre une longue vie.

le molybdène augmente la dureté et la résistance à la température des alliages d’acier., À tel point que pendant les premières et deuxièmes guerres mondiales, il a été utilisé pour fabriquer l’infâme « Big Bertha »: l’obusier super-lourd des Allemands. La chaleur produite par un seul tir Bertha était suffisante pour faire fondre l’acier traditionnel.

de quelle quantité de molybdène avez-vous besoin?

les adultes en bonne santé ont besoin de 65 mcg de molybdène par jour.Il s’agit de l’apport adéquat (AI) établi par l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA). Pensez-y comme une tasse de soja.

molybdène dans les aliments

Les meilleurs aliments pour obtenir votre molybdène quotidien sont les haricots, les lentilles, les pois et les légumineuses., Les produits céréaliers et les noix peuvent également être de bonnes sources de molybdène.

Les Fruits et légumes sont généralement pauvres en molybdène, bien que cela dépende de sa concentration dans le sol. Si des plantes cultivées dans des sols à faible teneur en molybdène sont utilisées comme aliments pour animaux, la teneur en molybdène de la viande et d’autres produits animaux sera également plus faible.

Une autre source de molybdène dans votre vie quotidienne est l’eau potable. Selon l’endroit où vous vivez, les concentrations de molybdène dans l’eau peuvent atteindre 68 mcg/litre, bien que dans la majorité des cas, les concentrations ne dépassent pas 10 mcg/litre., Des Exceptions se trouvent autour des sites miniers, où les concentrations de molybdène peuvent atteindre 200 mcg / litre.

boire votre quantité quotidienne d’environ 2 litres d’eau avec une concentration moyenne de molybdène de 30 mcg / litre peut presque couvrir vos besoins quotidiens. Cela fait de l’eau une source viable de molybdène dans votre alimentation.,/th>

AI (%)* Molybdenum (mcg) Peanuts (100 g) 32% 21 Soybeans (100 g) 51% 33 Pumpkin seeds (100 g) 18% 12 Black rice (100 g) 8% 5 Garlic (100 g) 5% 3

* Based on the adequate intake (AI) for healthy adults (65 mcg/day) according to the European Food Safety Authority (EFSA).,

Que faire si vous n’obtenez pas assez de molybdène?

Une carence en molybdène due à un faible apport alimentaire n’a jamais été observée. Il existe des cas documentés de carence en molybdène suite à une nutrition parentérale à long terme.la nutrition parentérale est une méthode d’alimentation intraveineuse utilisée pour les personnes qui ne peuvent pas obtenir leurs nutriments par ingestion orale ou ne peuvent pas les absorber dans le tractus gastro-intestinal. qui ne contenait pas de molybdène.

Si cela se produit, une carence en molybdène provoque un rythme cardiaque et une respiration rapides, des maux de tête et une cécité nocturne., Les symptômes peuvent également inclure des irritations de la peau et des yeux, ainsi que des lésions rénales.

Mauvais les gars, méfiez-vous! Le disulfure de molybdène est utilisé pour prendre des empreintes digitales. En combinaison avec une solution détergente, il colle aux composants gras des résidus d’empreintes digitales, formant une couche grise. Cette méthode de prise d’empreintes digitales peut être appliquée à une variété de surfaces, du plastique au carton.

Combien de molybdène est trop?

le Molybdène a une faible toxicité chez l’homme., Seuls très peu de cas ont été signalés – parmi les travailleurs d’une usine de torréfaction de molybdène et parmi les habitants des régions arméniennes, où la consommation quotidienne de molybdène atteignait 10 à 15 mg/jour (23 000% de L’IA). De telles doses excessives de molybdène peuvent provoquer des niveaux élevés d’acide uricl’acide urique est un sous-produit normal de la dégradation des purines dans les aliments. Vos reins filtrent généralement l’acide urique de votre sang. Si trop accumulé, il peut affecter l’équilibre acido-basique de votre sang. dans le sang, ainsi que la douleur, l’enflure et la sensibilité dans les articulations.,

pour rester du bon côté, gardez votre consommation de molybdène sous 0,01 mg par kg de poids corporel. Pour l’adulte moyen, c’est environ 0,6 mg/jour.Cette quantité reflète le niveau d’apport supérieur tolérable (UL) établi par l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA).

Plats à emporter

Si vous vous souvenez de trois choses sur le molybdène, faites-les ces trois:

• le molybdène protège vos cellules contre les dommages et maintient votre métabolisme en bonne santé.
• vous trouverez du molybdène principalement dans les aliments végétaux, y compris les haricots, les légumineuses, les céréales et les noix. Il est également dans votre eau potable.,
• Si vous modifiez votre alimentation, il est peu probable que vous deveniez déficient en molybdène. La surconsommation est également rare mais pour rester en sécurité, Évitez de consommer plus de 0,6 mg de molybdène/jour.

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