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la mijoteuse Confits, les Carottes sont une simple doux plat d’accompagnement qui iront à merveille avec vos repas de fêtes!
Salut à tous! Bienvenue dans la recette de mijoteuse Vintage du mois. Ce mois-ci, j’ai trouvé une excellente recette à convertir en mijoteuse à partir d’un livre que j’ai trouvé à la bibliothèque appelé Down Home Southern Cooking. La recette dans le livre bouillir les carottes en premier, avec la mijoteuse, cette étape n’est pas nécessaire.
je commence avec un sac de 2 livres de carottes entières., J’ai utilisé un cutter ondulé pour les trancher, je pense que j’ai eu ce cutter ondulé chez pampered chef, mais je ne le vois plus disponible là-bas. Voici un cutter ondulé qui est similaire. J’adore ce cutter, Je l’utilise souvent pour les salades pour les carottes et le concombre. Bien sûr, cette recette peut être faite avec le cutter ondulé, il suffit d’utiliser un couteau ordinaire.
Cette recette a juste quelques ingrédients: carotte, cassonade, l’eau, la cannelle, la muscade et le sel de mer.,
Toss all those ingredients in the slow cooker.
After 3 hours on high, this is what the carrots look like. They still have great color!,
C’est un grand côté pour les vacances. Beaucoup de gens ne se soucient pas des patates douces (quoi?) et ce côté est une excellente alternative. Je ne sais pas pour vous, mais j’ai tellement de fêtes que je dois apporter quelques côtés à la semaine prochaine.
j’espère que vous avez un excellent week-end!, J’ai un autre grand côté de vacances à venir lundi, à alors!
la mijoteuse Confit de Carottes
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Equipment Needed:
- ▢
Slow Cooker – 3 quart or larger
Ingredients:
- ▢ 2 lbs. carrots peeled and sliced
- ▢ 1/2 cup brown sugar
- ▢ 1/2 cup water
- ▢ 1/2 tsp. cinnamon
- ▢ 1/8 tsp., la noix de muscade
- ▢ 1/8 c. à thé de sel
Instructions:
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Placer les carottes dans la cocotte.
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Saupoudrer la cassonade, la cannelle, la noix de muscade. et le sel.
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Versez dans l’eau et remuer.
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Couvrir et cuire à HAUTE température pendant 3 heures sans ouvrir le couvercle pendant la cuisson.,
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Serve and enjoy!
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