Si, comme beaucoup d’Américains, vous avez tout essayé pour booster votre énergie, mais que vous vous sentez toujours épuisé, vous voudrez peut-être commencer à chercher des réponses ailleurs. Les faibles niveaux de vitamine B12, une vitamine qui est au cœur de la capacité de notre corps à fabriquer de l’ADN pour de nouvelles cellules, à former des globules rouges sains et à transformer les aliments que nous mangeons en énergie pour alimenter notre métabolisme, sont souvent négligés.

pourquoi l’absence de B12 est-elle si préoccupante?, À court terme, des niveaux insuffisants de B12 peuvent entraîner une fatigue profonde, des changements d’humeur et des qualités semblables à la démence, vous empêchant de vous sentir au mieux et de performer à votre niveau d’énergie le plus élevé. À long terme, une carence en vitamine B12 non contrôlée peut entraîner des lésions nerveuses permanentes, c’est pourquoi il est important de l’attraper tôt.

symptômes de carence en vitamine B12

manque général d’énergie

changements D’Humeur inhabituels

difficulté à se concentrer ou à se souvenir des choses

picotements ou engourdissements dans les mains ou les pieds

langue enflammée, rouge, fissurée

qui est à risque?,

alors que les régimes alimentaires, les médicaments et les modes de vie Américains ont radicalement changé, la question Est: quel a été l’impact sur notre B12? Alors que vous devriez parler avec votre médecin de vos propres antécédents personnels, voici quelques-uns des groupes à risque larges Dr.Oz, Dr. Katz et moi avons discuté dans l’émission:

Si vous prenez certains médicaments. Une étape essentielle pour l’absorption de la vitamine B12 se produit dans l’estomac, où l’acide gastrique joue un rôle clé dans le déverrouillage de la B12 de vos aliments pour la rendre disponible pour le corps., Si vous prenez des médicaments qui suppriment la production d’acide gastrique, tels que les inhibiteurs de la pompe à protons pour les brûlures d’estomac, vous pourriez être plus à risque de carence en B12. La consommation régulière d’aspirine est également associée à un risque plus élevé de carence en vitamine B12 (environ un ADULTE sur cinq prend de l’aspirine tous les jours ou tous les deux jours), tout comme la metformine, un médicament contre le diabète.

Si vous avez subi des chirurgies gastro-intestinales ou avez des troubles gastro-intestinaux. Le pontage gastrique ou toute autre chirurgie de l’estomac peut compromettre la capacité du corps à absorber normalement et en bonne santé le B12., Si vous avez le SCI, la maladie de Chrohn ou la maladie coeliaque, vous êtes également à un risque potentiel plus élevé, car vous pouvez être incapable d’absorber suffisamment de vitamine B12 de votre nourriture, ou de produire un facteur intrinsèque adéquat, un composé nécessaire plus loin dans la digestion pour absorber B12 dans l’intestin grêle.

Si vous avez plus de 50 ans. Les changements dans la muqueuse de l’estomac à mesure que nous vieillissons peuvent réduire la production d’acide gastrique jusqu’à environ 30 pour cent de la population; dans ce cas, vous ne pouvez plus libérer des quantités adéquates de B12 des aliments que vous mangez., Pour cette raison, il est recommandé que tous les Américains de plus de 50 ans consomment 25-100 mcg/jour de B12 supplémentaire. Quelle est la différence? Dans les aliments enrichis et les suppléments, B12 est déjà sous sa forme libre et ne nécessite pas d’acide gastrique pour la séparation dans l’estomac.

Boost B12 dans votre alimentation

la vitamine B12 se trouve naturellement dans certains aliments (les aliments d’origine animale comme les fruits de mer, la volaille, le bœuf, le porc et les produits laitiers sont les sources les plus fiables), ajoutée à d’autres (comme les céréales enrichies pour le petit déjeuner) et disponible sous forme, Voici quatre des moyens les plus puissants que vous pouvez commencer à inclure plus de B12 dans votre alimentation.

commencez par un Breakfast of Champions

Les céréales enrichies pour le petit déjeuner sont un moyen abordable et super facile d’obtenir le B12 dont vous avez besoin. Vérifiez l’étiquette et choisissez votre céréale à grains entiers préférée qui fournit 25-100% de la valeur quotidienne (VQ) de B12. Ajoutez une tasse de lait biologique faible en gras ou écrémé ou du yogourt pour un autre 15-20 pour cent DV de B12, et vous pouvez répondre à vos besoins avant d’avoir nettoyé la table du petit déjeuner.

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préparez un curseur Buffalo

Les meilleures sources naturelles de vitamine B12 sont les aliments d’origine animale. Le buffle à cent pour cent nourri à l’herbe (ou bison) est un superaliment maigre et vert, car il contient moins de calories, de graisses totales et de graisses saturées que le bœuf conventionnel, et plus d’oméga-3 sains pour le cœur. recherchez « 100% nourri à l’herbe” sur l’étiquette, car certains buffles au supermarché sont nourris au maïs (auquel cas, Si vous ne trouvez pas de buffle ou de bison, 95% de boeuf biologique extra maigre nourri à l’herbe est une bonne alternative.,

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ouvrez une palourde

Les Fruits de mer fournissent certains des meilleurs aliments B12 de la planète. Juste 3 onces de palourdes en conserve, par exemple, emballent plus de 100 pour cent du DV pour la vitamine B12, et est également une excellente source de sélénium, de fer, de zinc et de protéines. Vous pouvez également trouver des palourdes congelées dans la section congélateur de nombreux comptoirs de fruits de mer. N’aime pas les palourdes? Remplacez quatre à cinq onces de sardines, de saumon ou de truite pour un boost B12 riche en nutriments.,

essayez une levure nutritionnelle

Si vous avez complètement éliminé la viande rouge, que vous êtes végétalien ou végétarien, une levure nutritionnelle enrichie en B12 (assurez-vous de vérifier l’étiquette) peut également être une excellente source de cette vitamine; saupoudrez simplement une cuillère à soupe par jour dans vos lasagnes, smoothies et même desserts pour votre dose quotidienne de B12. Alors que d’autres aliments végétaux peuvent prétendre être une source de B12, ceux-ci ne sont pas fiables car la quantité peut varier; une levure enrichie (ou des céréales de petit déjeuner) est un meilleur pari.

Qu’en est-il des injections ou des suppléments B12?,

Pour de nombreux Américains, y compris les aliments riches en vitamine B12 et les aliments enrichis peuvent les aider à répondre facilement à leurs besoins. Cependant, les suppléments et les injections peuvent être une autre option pour les personnes qui ont déjà ou sont plus à risque de carence. Il existe de nombreuses vitamines, pastilles, comprimés oraux dissolvants, sucettes et patchs qui délivrent des quantités adéquates de B12, alors choisissez une méthode qui vous convient et assurez-vous qu’elle fournit la dose que vous recherchez., Si vous avez une carence en B12, les injections peuvent également être très efficaces, car elles fournissent un regain d’énergie immédiat et aident à corriger la carence. Cependant, ils ont tendance à être plus chers et vous devez consulter un médecin ou un fournisseur de soins de santé. Assurez-vous de discuter de toutes vos options et de choisir celle qui convient le mieux à vos besoins en matière de santé, à votre budget et à votre style de vie.