Cette recette facile pour du maïs frais cuit à la vapeur en épi est un aliment de base pour notre famille pendant les mois d’été! Si simple et sain!
eh Bien, bonjour juin et bonjour à presque le début officiel de la plus chaude des quatre saisons.
rien ne dit l’été comme du maïs frais en épi!
Il y a longtemps, une fille que je connaissais, a voyagé de Mesa, Arizona alllllll le chemin de Red Fox Lake, situé smack au milieu du Minnesota., Là, elle a participé à de nombreuses activités délicieuses, y compris la conduite de scooter, la création de sketchs, la consommation de crème glacée et l’écaillage de maïs.
ses cheveux étaient perpétuellement mouillés par les promenades en bateau, son attention était rassasiée de bonne compagnie, et son ventre plein de haricots verts accrocheurs, de poisson fraîchement pêché et de maïs si doux qu’il vous donnerait mal aux dents!
Cette fille était vraiment la vôtre, bien que ces souvenirs semblent il y a des éons!
Jusqu’à récemment, Je ne savais pas qu’il y avait autant de méthodes différentes de préparation du maïs en épi.,
mon mari et moi étions récemment yakking sur la façon dont nous avons grandi en mangeant, et j’étais soudainement enclin à écrire sur ma méthode facile ici sur le bloggy.
avant ce post, le processus était très automatique pour moi, en cela, je n’ai jamais chronométré ou mesuré quoi que ce soit. Maintenant, j’ai un processus clair pour partager avec vous aujourd’hui!
Bien que mon chemin n’est pas terriblement excitant ou créatrice, c’est la façon dont ma mère m’a appris, et c’est un gamin plaisir! Les enfants demandent toujours du maïs en épi, alors je profite pleinement de sa disponibilité pendant ces mois chauds.,
Cette méthode préserve également les nutriments du maïs, car l’eau ne touche jamais l’épi.
ce maïs cuit à la vapeur en épi se marie merveilleusement bien avec ces Cuisses de poulet Teriyaki, ce poulet au jus de pomme ou mes pépites de poulet au Quinoa.
nous l’aimons simplement garni de beurre et d’un peu de sel de mer. J’espère que vous apprécierez si vous l’essayez!,
Imprimer la Recette
à la Vapeur les épis de Maïs
Course: Side Dish
Ingredients
- 1-4 ears of fresh corn shucked and rinsed
- butter to taste
- sea salt to taste
Instructions
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Add three inches of water to the stockpot of a 6-8 quart steamer.,
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Amener l’eau à ébullition.
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une fois bouilli, placez le panier vapeur sur le pot et ajoutez les épis de maïs écaillés (le mien peut contenir environ 4 épis confortablement, selon leur taille).
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réduire le feu pour laisser mijoter, et placer le couvercle sur le dessus de façon sécurisée couvrir le maïs.,
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Permettent de maïs à la vapeur pendant environ 10 minutes, jusqu’à tendreté et facilement percé avec une fourchette.
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Supprimer et ajouter le beurre et le sel, si désiré.
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Manger chaud pour un meilleur goût!
Notes
Nutrition
Quelques-uns des éléments que j’utilise dans cette recette comprennent:
Recette Suit:
Mon bateau à vapeur, en panne…
Éplucher les épis…
faire Bouillir de l’eau…
Ajoutez le maïs à la vapeur…
Prêt à manger!,
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