les quartiers de patate douce rôtis au four sont rapides et faciles à préparer. Ils vont si bien avec la trempette aux canneberges ou les servent comme accompagnement avec n’importe quelle viande. Un côté savoureux ou une collation!
ces quartiers de patates douces rôties au four peuvent être servis comme vous le souhaitez, mais ils sont meilleurs encore chauds. Et ils conviennent également aux végétaliens!
les patates Douces sont un légume polyvalent., Ils peuvent être utilisés dans les soupes, tartes, gratins. Ils sont parfaits pour faire des apéritifs, des accompagnements, des pains (le pain plat de patate douce est l’une des choses les plus faciles à faire!) plats (gnocchis de patates douces), salades ….
j’ai une bonne collection de recettes de patates douces sur mon blog au cas où cette recette de quartiers de patates douces rôties au four n’est pas ce que vous cherchiez.
ou peut-être aimeriez-vous essayer des pommes de terre rôties au Parmesan au romarin. C’est l’un des meilleurs plats d’accompagnement de pommes de terre, à mon avis honnête.,
comment faire des quartiers de patates douces rôties au four
c’est une recette très rapide en matière de préparation, je vous suggère donc de commencer par allumer le four en premier.
maintenant, tout ce que vous avez à faire est de préparer la patate douce. Assurez-vous de bien le laver à l’eau courante. C’est une étape importante, car vous ne serez pas desquamation de la peau de sorte que toute la saleté qui reste sur la peau de votre bouche et nous ne voulons pas que. Je prends habituellement mon temps pour le faire correctement.,
coupez-le en quartiers et placez-les dans un grand bol à mélanger.
je préfère utiliser un bol pour bien mélanger les quartiers de patates douces avec le reste des ingrédients. Plus vous lancez, mieux l’assaisonnement enrobe chaque coin. Cette étape est assez importante et ne prend que 30 secondes, peut-être un peu plus, mais cela en vaut la peine.
Si vous recherchez des quartiers de patates douces rôties au four bien assaisonnés, c’est la voie à suivre. Ne soyez pas tenté d’assaisonner les pommes de terre après les avoir transférées sur une plaque à pâtisserie.,
Comment couper sweet potato wedges?
Si vous utilisez de petites patates douces: couper les extrémités. Coupez chacun en deux (dans le sens de la longueur). Maintenant, couper chaque moitié en deux et encore en deux. Vous vous retrouverez avec 8 pièces.
Si vous utilisez 1 grosse pomme de terre: coupez les extrémités. Coupez chacun en deux mais cette fois en travers. Il est plus facile à couper. Maintenant, je place chaque moitié sur une planche à découper (le côté large vers le bas) et le coupe en quartiers., De cette façon, la pomme de terre se tient sur la planche à découper sans bouger et je peux les couper plus facilement.
maintenant, vous pouvez placer les quartiers (ressemblant déjà à des coins) sur une planche à découper côté peau vers le bas, couper chacun en deux à nouveau et vous avez terminé!
Combien de temps dois-doux quartiers de pommes de terre à prendre dans le four?
Cela dépendra de leur taille et de l’épaisseur. J’ai utilisé une grosse patate douce (1.,3 livres / 600 grammes de poids) que j’ai coupé en 16 Coins. Ils avaient besoin d’environ 20 minutes au four. Des quartiers de patate douce rôtis au four plus petits et plus minces pourraient prendre moins que cela.
Bon à savoir:
Quand vous les sortez après ce délai, elles ne seront pas croustillante à l’extérieur, de sorte que la meilleure option est de les mettre sous un gril pendant quelques minutes dans le cas où vous aimez croustillant.,
j’aime servir ces quartiers de patates douces rôties au four avec une trempette rapide que je fais avec mes restes de sauce aux canneberges Instant Pot, fromage à la crème et sauce piquante. Parfois, j’y ajoute aussi de la crème sure ou du yogourt grec.,
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Rôties au Four Sweet Potato Wedges
- 1 Large Sweet Potato (600 grams), See note 1
- 3 tablespoons Extra Virgin Olive Oil
- 1 teaspoon Dried Garlic
- 1 teaspoon Dried Rosemary
- 1 tablespoon Dried Oregano
- 1 teaspoon Salt
- ⅛ teaspoon Black Pepper
Instructions
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Preheat the oven to 400°F/200°C.,
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Laver la patate douce abondamment sous l’eau courante, en veillant à éliminer toute la saleté. Coupez les extrémités.
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le Couper en deux sur la largeur. Placez chaque moitié sur une planche à découper (le côté large vers le bas) et coupez-la en quartiers. De cette façon, la pomme de terre se tient sur la planche à découper sans bouger, ce qui facilite leur coupe. Placez les quartiers (coins épais) sur une planche à découper côté peau vers le bas, coupez chacun en deux à nouveau et vous avez terminé!,
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Transférer les morceaux dans un grand bol à mélanger. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger les quartiers en veillant à ce que chacun soit recouvert de l’assaisonnement.
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Transférer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et répartir autour.
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faire Cuire dans un four préchauffé à 400°F/200°C pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient cuits.,
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Servir en accompagnement ou avec une trempette de votre choix.
Notes
- j’ai utilisé 1 grosse patate douce, mais si votre magasin local vend plus petits, aller de l’avant et de l’utiliser. Assurez-vous qu’ils pèsent environ 1.3 livres (600 grammes) au total.
- couper les petites patates douces en quartiers: couper les extrémités. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Maintenant, couper chaque moitié en deux et encore en deux.
- cette recette convient également aux végétaliens.,
- Plus de conseils et de notes détaillées ainsi que des photos peuvent être trouvés dans le post au-dessus de la carte de recette.,peut
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