le pain aux bananes végétalien le plus facile! Fabriqué avec un seul bol, ce pain sain aux noix et au chocolat deviendra sûrement un favori de la famille.
Ce billet a été initialement partagée en février 2018. Il a été mis à jour avec des améliorations de la recette et du texte à partir d’avril 2020.
Un Bol Végétalien Pain à la Banane
c’est ce Que fait la méthode la plus simple! Il suffit de mélanger et cuire, pas de vaisselle supplémentaire ou de l’électronique nécessaire., Le pain aux bananes est une excellente recette à essayer végétalien même si vous êtes un boulanger novice, car les bananes ajoutent une excellente tenue et agissent comme un substitut d’œuf – aucun œuf de chia ou de lin n’est nécessaire.
Ce goût est assez proche de tout pain aux bananes non végétalien, avec une touche plus saine grâce à l’huile d’olive et aux noix. Parfois, nous aimons une miche de pain aux bananes au levain et parfois cette miche super facile, selon ce qui est à portée de main.
alors faites un pain et prenez-le pour le petit déjeuner toute la semaine (si cela dure aussi longtemps!) ou le garder autour pour les collations. Celui-ci est idéal pour les adultes et les enfants., Essayez de griller légèrement une tranche, c’est le meilleur avec du beurre (végétalien) ou du beurre de noix.
Ce qui est dans ce pain?
seulement 14 ingrédients courants, y compris le sel, les épices et les levants. Facile comme bonjour. Voici ce dont vous avez besoin:
- huile D’Olive
- sucre de canne et cassonade
- lait Non laitier
- bananes (trois d’entre elles-mûres!,)
- la Vanille
- le jus de Citron
- la Lumière de farine d’épeautre (ou de tout usage)
- le Bicarbonate de soude
- poudre
- la Cannelle
- Sel
- de Noix de grenoble
- Chocolat!
Substitutions et astuces
Nous n’avons pas testé cela, mais nous pensons que vous pourriez être en mesure de faire ce pain sans gluten en en utilisant un bon mélange de farine gf comme le bob’s Red Mill one. Les bananes devraient tenir tout assez ensemble., Comme indiqué dans la fiche de recette, vous pouvez utiliser de la farine tout usage pour l’épeautre.
Si vous n’avez pas de noix, et que d’autres noix ou graines sont bonnes, nos meilleurs choix sont les noisettes et les pacanes. N’importe quel type de chocolat peut être subbed pour le noir, alors utilisez ce que vous avez une main (mais notez que ce n’est peut-être pas végétalien, alors jetez un oeil aux ingrédients si vous faites le pain en cadeau).
D’autres types de sucre peuvent être utilisés à la place du sucre de canne, comme plus de sucre brun ou même de noix de coco. Ils vont changer un peu la saveur., Cela peut aller dans l’autre sens, aussi, si vous n’avez que du sucre de canne, mais nous aimons la saveur de caramel que la cassonade ajoute.
Si vous détestez les morceaux de banane dans votre pain aux bananes, vous pouvez mélanger l’huile, les sucres, le lait, la banane, la vanille et le jus de citron dans un mélangeur avant d’ajouter dans le bol. C’est ainsi que la recette a été mise en place à l’origine, mais nous avons décidé de tout faire dans un seul bol pour rationaliser un peu plus.,
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pain banane double chocolat (végétalien)
si vous faites cette recette, faites-le nous savoir en marquant @vous pouvez également utiliser le lien suivant:
ingrédients
- 3 bananes moyennement mûres
- cup Tasse (80 ml) huile d’olive
- cup Tasse (80 g) sucre de canne naturel
- cup Tasse (80 g) sucre brun, légèrement emballé
- ¼ tasse (60 ml)-lait laitier
- 1 cuillère à café de vanille
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 2 tasses (300 g) de farine légère d’épeautre (ou de farine tout usage)
- 1½ cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de levure chimique
- ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
- ½ , (100 g) chocolat noir, haché grossièrement
Instructions
- Préchauffer le four à 350F / 180C et tapisser un moule à pain de papier parchemin. Mettre de côté.
- Dans un grand bol, écraser les bananes avec une fourchette jusqu’à consistance très lisse. Ajouter l’huile d’olive, le sucre de canne, la cassonade, le lait, la vanille et le jus de citron. Remuer jusqu’à ce que bien combiné.
- à l’aide d’un tamis fin, tamiser la farine, la cannelle, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel dans le bol. Remuer jusqu’à ce que juste combiné.
- incorporer délicatement les noix et le chocolat dans le bol, en mélangeant jusqu’à ce qu’ils soient uniformément répartis.,
- verser la pâte dans le moule à pain préparé et cuire au four pendant 60-70 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus retombe lorsqu’il est légèrement touché.
- refroidir pendant 10 minutes dans la casserole avant de retirer et de refroidir complètement sur une grille. Ce pain se conserve bien dans un récipient scellé jusqu’à 3-4 jours à température ambiante, ou jusqu’à un mois au congélateur.
Notes
Pour la première étape, vous pouvez utiliser un mixeur pour les réduire en purée, si vous préférez, avant de l’ajouter dans le bol et continuer avec les autres étapes.,
information nutritionnelle:
rendement:
12
portion:
1
Quantité par portion:Calories: 324total Fat: 16gsaturated Fat: 3gtrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 12gCholesterol: 3mgSodium: 204mgCarbohydrates: 42gfibre: 5gsucre: 21gprotéine: 6g
ceci est une approximation de la nutrition offerte dans cette recette, et est créé à l’aide d’un calculateur de nutrition.
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