vivant dans un monde de plus en plus soucieux de leur santé, nous nous demandions si le cidre s’intègre dans l’alimentation ou le mode de vie des individus. Le cidre est-il même une option si vous êtes céto, paléo ou même casher? Nous avons cherché ces réponses pour voir si le cidre dur peut vraiment faire partie du régime alimentaire de presque n’importe quel individu, quelle que soit sa restriction.

le cidre dur est-il Paléo?,

ce qui rend le cidre paléo, c’est sa richesse en antioxydants. Ce qui n’est pas paleo sont des cidres durs qui sont riches en glucides et en sucre, car ils peuvent augmenter l’équilibre glycémique du corps.
a sa base, la pomme, la racine du cidre dur est très paléo-friendly. C’est le processus de fermentation qui peut éliminer certains des avantages de la fibre de la pomme tout en maintenant les sucres des pommes.
cependant, à mesure que le monde du cidre artisanal a évolué, il y a maintenant plus que jamais des cidres à faible teneur en glucides et en sucre qui peuvent être consommés., Il convient de mentionner que la plupart du cidre est sans gluten et le cidre est beaucoup mieux à consommer que la bière, dans la plupart des cas. Le cidre peut encore conserver les avantages de la pomme, essayez simplement de vous en tenir à des cidres plus secs et demandez au cidre le nombre de glucides dans leurs produits.

le cidre dur est-il céto?

N’importe qui pourrait travailler le cidre le plus dur dans un régime céto si vous n’en faites pas partie de votre alimentation quotidienne. Mais le cidre dur lui-même peut être très convivial pour un régime céto si vous permettez au cidre de « sécher”., Lorsque vous permettez à votre cidre de fermenter, il consomme généralement la majeure partie du sucre, augmente la teneur en alcool et a un goût plus semblable à une liqueur, un vin ou un champagne à faible teneur en sucre, selon la levure utilisée.
Vous n’allez généralement pas trouver de cidre céto-friendly lorsque le cidre ajoute des sucres pour adoucir le produit. Cela augmentera les glucides / sucres qu’un individu consommerait. Il est préférable de demander aux cidres s’ils sont faibles en glucides ou de faire votre propre cidre sec à la maison. J’ai vu quelques recettes céto-friendly sur le web.,
Blake’s hard cider annonce un cidre allégé avec 0g de sucre et 4 glucides. De nombreuses cideries fabriquent également des seltzers durs et des spritzers qui suivraient un régime céto-amical.

le cidre dur est-il casher?

de nombreux cidres durs sont casher. Vous devez demander à chaque cidrerie ce qui se passe dans le processus de fabrication de leur cidre.
certains cidres peuvent utiliser du jus de pomme contenant certaines formes de gélatine provenant de la peau ou des os d’un animal non casher. Ceci est souvent utilisé pour enlever la pectine et éclaircir la couleur et l’apparence du cidre dur.,
dans la même veine, il semble que d’autres facteurs jouent un rôle. Si la levure utilisée dans le cidre provient d’une cave non casher, elle subirait le même sort. Tous les additifs qui entrent également dans le processus de fabrication du cidre n’ouvrent la possibilité que pour des éléments non casher dans le mélange.
je pourrais aussi ajouter que les règles de ce qui est et ce qui n’est pas casher sont extrêmement complexes. Si vous êtes bien versé dans ce qui est et n’est pas casher, Je tendrais la main au cidre particulier et poser une série de questions., Tous les cidres d’un cidre ne sont pas casher et, même si un cidre a principalement du cidre Non casher, ils peuvent en avoir un!

le cidre dur est-il Végétalien?

semblable aux problèmes avec le cidre dur étant casher, certains cidres aux États-Unis sont fabriqués avec des ingrédients d’origine animale, tels que la gélatine, la caséine, le carmin et L’Isinglass.
de nombreux cidres de cidreries artisanales sont 100% végétaliens, ne touchant jamais aucune forme de produit animal, évitant les conservateurs et se conformant à toutes les règles qui rendent un produit végétalien.,
Si vous êtes strict avec le végétalisme, le miel pourrait effectivement supprimer plusieurs cidres pour vos options disponibles. Certains membres de la communauté végétalienne croient que la récolte du miel est une exploitation de l’abeille, ne faisant donc pas partie du mode de vie végétalien. Miel ou autre, demandez aux cideries comment elles fabriquent leurs produits et aidez-vous à déterminer si cela suit vos directives.
Si vous êtes végétalien et que vous voulez profiter du cidre dur, je vous suggère également de le faire à la maison. Cela vous permettra de contrôler le processus et d’éviter tout ce qui pourrait tomber en dehors de votre style de vie végétalien.,

le cidre dur peut-il causer la goutte?

bien que le cidre dur ne cause pas nécessairement la goutte, toute boisson alcoolisée peut faire apparaître des symptômes de goutte chez les personnes qui ont ou sont sujettes à la goutte.
comme la viande rouge, l’alcool est une purine et, lorsqu’il est décomposé, il crée de l’acide urique. L’acide urique est également sécrétée dans votre corps à un taux plus élevé lorsque vous consommez de l’alcool. Normalement, vous êtes capable de passer cet acide urique lorsque vous urinez. Cependant, lorsque vous combinez la dégradation de la purine par l’alcool et la sécrétion accrue, l’acide urique n’a nulle part où aller., Ainsi, il se transforme en cristaux dans vos articulations et provoque des douleurs arthritiques.
il semble, cependant, que la bière et la liqueur sont les pires pour les éruptions de goutte, de sorte que le cidre peut être un jeu légèrement plus sûr. Dans tous les cas, consommez de l’eau entre les boissons et maintenez votre consommation d’alcool à un niveau modéré.

le cidre dur est-il Faible en FODMAP?

Hard cider n’a actuellement pas de statut FODMAP, mais plusieurs sites web placent le cidre dans la catégorie High-FODMAP.
Tous les fruits contiennent le fructose FODMAP et les pommes sont certainement un délinquant sur le côté supérieur. Mais, dans le processus de fabrication du cidre, beaucoup de choses peuvent changer.,
Les seuils publiés suggèrent qu’un aliment riche en FODMAP contient plus d’un des glucides suivants:

  • Oligosaccharides: 0,3 gramme de fructanes ou de galacto-oligosaccharides (GOS)
  • Disaccharides: 4,0 grammes de lactose
  • Monosaccharides: 0,2 gramme de fructose en plus que de glucose
  • Polyols: 0,3 gramme de mannitol ou sorbitol

demandez à votre cidre local si l’un de leurs produits est conforme aux règles ci-dessus. Mon vote est qu’il existe de nombreuses options qui entrent dans cette catégorie.

le cidre dur est-il Faible en Cal?,

de nombreux cidres durs reposent autour de 150-200 calories. Cependant, à mesure que le marché du cidre artisanal continue de croître, il existe un nombre croissant d’options pour le cidre hypocalorique. Les spritzers durs et les seltzers durs sont généralement faibles en calories. Les cidreries essaient également consciemment de faire des cidres qui tombent autour ou en dessous de 100 calories par canette/bouteille.