La vérité sur les bloqueurs de glucides

Les gens pensent souvent qu’il existe une pilule, un supplément ou un régime qui les aidera à se frayer un chemin dans le magasin de beignets tout en ayant un physique incroyable. Il est facile de penser de cette façon lorsque vous entendez les mots magiques « bloqueur de glucides” rouler votre langue dans l’excitation et la crainte. Malheureusement, les bloqueurs de glucides ne font pas exception à la règle, que seul le régime et l’exercice sont les moyens éprouvés pour laisser tomber les kilos indésirables que vous voulez si désespérément perdre., Parlons de la vérité derrière les bloqueurs de glucides et de ce qu’ils sont avant de casser ce paquet D’Oreo dans l’espoir de bloquer tous ces glucides.

comme leur nom l’indique à juste titre, les bloqueurs de glucides font exactement ce que leur nom leur intention de faire – ils empêchent votre corps de digérer les glucides. Mais pour comprendre exactement comment fonctionnent les bloqueurs de glucides, il est utile de comprendre comment fonctionnent les glucides.

Les glucides se présentent sous deux formes différentes, simples et complexes.,

Les glucides simples sont une petite chaîne sans prétention de molécules de sucre, que l’on trouve dans les aliments transformés tels que les céréales, les produits de boulangerie, les desserts, les sodas et les bonbons. La plupart des glucides simples se trouvent sous la forme d’additifs de sucre. La prochaine fois que vous attraperez n’importe quel type de bien emballé, jetez un oeil à la « liste des ingrédients » ci-dessous le panneau de nutrition., Les glucides simples se présentent sous une myriade d’alias, tels que le sirop de maïs, le sirop de maïs à haute teneur en fructose, le sucre brut, la cassonade, le dextrose, le fructose, le galactose, le glucose, le concentré de jus de raisin granulaire, la maltodextrine, le lactose, le saccharose, la mélasse, le sucre de canne biologique, le sorgho et le turbinado, pour n’en

votre corps absorbe rapidement des glucides simples, ce qui augmente la glycémie et sécrète de l’insuline. Le travail de l’insuline est de dissiper l’excès de glucose de votre circulation sanguine et de le stocker sous forme de graisse corporelle pour l’énergie., L’absorption rapide est la raison pour laquelle vous ressentez l’infâme « sugar high », vous donnant une bouffée d’énergie rapide, suivie de  » The crash. »Vous avez probablement entendu des aliments appelés » élevés sur l’échelle GI”, ce qui signifie des glucides simples car ils augmentent la glycémie.

Les glucides complexes se trouvent dans les aliments tels que les féculents, les légumineuses, les grains entiers et les aliments riches en fibres. Des exemples de glucides complexes sont le quinoa, les patates douces, les ignames, l’avoine, le riz brun et les pâtes de blé entier., Composés de molécules de sucre à chaînes plus longues, les glucides complexes sont lentement digérés, ce qui entraîne une libération d’énergie plus longue. Les glucides complexes traversent le tube digestif en libérant des quantités stables de glucose, sans doper la glycémie, ce qui améliore la satiété. C’est pourquoi les glucides complexes sont le type préféré de glucides parmi les bodybuilders et les personnes essayant de perdre du poids.

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Les fibres solubles et insolubles sont également deux formes de glucides complexes., La fibre Insoluble également connue sous le nom d’amidons résistants favorise le mouvement de la matière à travers votre système digestif et augmente les selles. Essentiellement, c’est comme un balai qui balaie votre système, de sorte que vous pouvez facilement passer les selles sur une base cohérente. Ces glucides non digérés sont fermentés par des bactéries et produisent des acides gras à chaîne courte. La farine de blé entier, le son de blé, les noix, les haricots et les légumes, tels que le chou-fleur, les choux de Bruxelles, les haricots verts et les pommes de terre, sont tous d’excellentes sources de nourriture remplies de fibres insolubles .,

La fibre Soluble provient de l’avoine, des pois, des haricots et de la partie charnue des fruits et légumes tels que les pommes, les carottes et les agrumes, et fermente partiellement dans votre intestin. En se dissolvant, il forme un matériau semblable à un gel qui traverse le tractus gastro-intestinal, ralentissant la digestion et permettant une meilleure absorption des nutriments. L’un des avantages des fibres solubles est qu’elles abaissent le cholestérol et maintiennent des niveaux de glucose stables.

que sont les bloqueurs de glucides?

les bloqueurs de glucides souvent appelés « bloqueurs d’amidon » bloquent une enzyme digestive spécifique, l’alpha-amylase, nécessaire à la dégradation des glucides complexes., Les inhibiteurs de l’Amylase empêchent les amidons d’être absorbés par le corps. Lorsque l’amylase est bloquée, ces glucides traversent le corps non digérés, de sorte que vous n’absorbez pas les calories. Cela peut être bénéfique pour la gestion du poids et ceux qui cherchent à réduire l’apport calorique. Malheureusement, les bloqueurs de glucides ne bloquent pas les glucides simples.

lorsque vous mâchez des glucides, votre corps produit l’enzyme digestive alpha-amylase produite par les glandes salivaires. Ce processus représente environ 5% de la panne., Une fois que les glucides ont atteint le tube digestif, les enzymes glucosidase complètent le processus en décomposant davantage les glucides en unités monosaccharidiques qui sont absorbées par le corps et stockées sous forme de glycogène .

les bloqueurs de glucides fonctionnent-ils?

Il existe deux types différents de bloqueurs de glucides: les compléments alimentaires et les médicaments sur ordonnance. Les médicaments d’ordonnance connus sous le nom d’inhibiteurs de L’Alpha-glucosidase (AGIs) sont des médicaments antidiabétiques oraux utilisés pour les personnes atteintes de diabète de type 2, qui agissent en empêchant la digestion des glucides simples et de l’amidon contrôlant la libération de glucose., Les bloqueurs d’amidon Pharma portent le nom d’acarbose (Precose) et de miglitol (Glyset).

les bloqueurs de glucides supplémentaires proviennent de sources naturelles, le plus souvent extraites de haricots blancs, connus sous le nom de Phaseolus vulgaris. Des études ont montré que l’extrait de haricot blanc peut bloquer la digestion des glucides en inhibant avec succès l’enzyme digestive alpha-amylase

Mais les bloqueurs de glucides fonctionnent-ils réellement? Peuvent-ils vraiment vous aider à perdre du poids et bloquer les glucides d’être réellement absorbé? Selon certaines recherches, ils le peuvent.,

les bloqueurs de glucides peuvent aider à perdre du poids

une poignée d’études ont montré que les bloqueurs de glucides utilisant Phaseolus vulgaris peuvent avoir un effet positif sur la perte de poids globale. 60 personnes en surpoids ont été incluses dans un essai randomisé en double aveugle contrôlé par placebo de 12 Semaines. Les sujets ont consommé deux mâches molles de 500 mg avant chaque repas pour un total de 3000 mg de Phaseolus vulgaris par jour. L’étude a montré une différence statistiquement significative dans la perte de poids entre le groupe témoin et le groupe actif. À 12 semaines, les participants à l’étude dans le groupe actif ont perdu entre 6,9 et 7.,9lbs avec une moyenne de 0.57 lbs par semaine, tandis que le groupe témoin a gagné 0.8 lbs. Il n’y avait pas de différences dans la graisse corporelle ou la masse corporelle maigre .

Une étude similaire comprenant 60 participants a été divisée en deux groupes et a administré 445 mg de Phaseolus vulgaris ou un placebo pendant 30 jours consécutifs avant un repas riche en glucides., Les résultats ont montré qu’après 30 jours, les sujets de L’étude recevant de L’extrait de Phaseolus vulgaris avec un régime riche en glucides avaient significativement (plus grande réduction du poids corporel, de L’IMC, de la masse grasse corporelle, de l’épaisseur du tissu adipeux et des circonférences de la taille, de la hanche/de la cuisse tout en maintenant

cependant, D’autres études ont montré des preuves non concluantes et des résultats mitigés évaluant L’efficacité de Phaseolus vulgaris en tant qu’aide à la perte de poids., Une méta-analyse complète qui a analysé plusieurs études utilisant l’extrait de haricot blanc a déclaré que les onze essais contrôlés randomisés identifiés présentaient de graves défauts méthodologiques. Plus de recherche, avec une meilleure conception de l’étude, est nécessaire pour tirer des conclusions définitives . Des études montrant des résultats positifs ont également été financées par des sociétés de suppléments, utilisant leurs produits, qui peuvent également admettre un biais d’étude.

devriez-vous prendre un bloqueur de glucides?

l’Ingestion de glucides complexes n’est pas le problème., C’est le déséquilibre de l’apport énergétique et de la dépense énergétique qui entraîne une prise de poids. Un régime faible en glucides aidera à la perte de poids, mais les bloqueurs de glucides ne bloquent pas les glucides simples, qui sont le véritable coupable de la prise de poids. Les bloqueurs de glucides n’empêchent qu’une partie des glucides que vous mangez d’être ingérés. Le plus souvent, ceux qui sont en surpoids ingèrent des glucides simples tels que les sucres raffinés présents dans les produits emballés. Les glucides complexes ne sont qu’une petite partie du régime alimentaire de la plupart des gens., Pour la majorité des personnes en surpoids, les sucres ajoutés sont le problème, avec lequel un bloqueur de glucides n’aidera pas.

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lorsque les bloqueurs de glucides empêchent la digestion des glucides complexes, ces glucides agissent de manière très similaire aux amidons de résistance. Les amidons de résistance, ou fibres insolubles, traversent directement le tractus gastro-intestinal, sans augmenter la glycémie. C’est en partie parce que les haricots blancs, sont un type de fibres insolubles.

les bloqueurs de glucides ralentissent également le taux d’absorption des glucides complexes, aidant à réguler davantage la glycémie., Bien que les glucides complexes tels que l’avoine, les patates douces, les choux de Bruxelles, le brocoli et le quinoa soient déjà des glucides lentement digérés. Par conséquent, une version plus lente semble être un avantage superflu au mieux.

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Les glucides complexes sont également le type de glucides préféré lorsque vous essayez de maintenir un poids santé et de créer des habitudes alimentaires saines.

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Quels sont les meilleurs bloqueurs de glucides?,

Si vous décidez d’utiliser un bloqueur de glucides, il est important de choisir un supplément qui utilise Phaseolus vulgaris ou extrait de haricot blanc.

Vous pouvez choisir parmi une liste de différents suppléments de bloqueurs de glucides ou de stanch, mais presque toutes les recherches cliniques montrant des résultats positifs sur la perte de poids ont utilisé de l’extrait de haricot blanc.

la plupart des études ont utilisé une dose clinique de 500-3000mg par jour, avec les meilleurs résultats en utilisant deux comprimés de 500mg trois fois par jour avant les repas.,

Les suppléments sont classés comme aliments par la FDA, donc les bloqueurs de glucides comme tout autre supplément ne sont pas réglementés aussi étroitement ou selon les mêmes normes que les médicaments pharmaceutiques. Si vous choisissez d’utiliser un bloqueur de glucides, assurez-vous que vous achetez auprès d’une entreprise réputée et consultez votre fournisseur de soins de santé.

Si vous souffrez de diabète, il est important de consulter votre médecin avant d’ajouter un nouveau supplément à votre protocole nutritionnel, ce qui pourrait avoir un effet sur la glycémie.,

la vérité sur les bloqueurs de glucides: Plats à emporter

les bloqueurs de glucides peuvent offrir une solution rapide pour certains, mais n’offriront pas de résultats à long terme comme un régime nutritif bien équilibré. La meilleure façon de maintenir un poids santé est avec des habitudes alimentaires saines durables à long terme et une relation positive avec la nourriture.

Il est important de se rappeler que les glucides complexes sont importants pour la santé et le bien-être en général. Les glucides simples et le sucre raffiné sont les glucides que vous voulez éviter, afin d’atténuer la prise de poids. Malheureusement, les bloqueurs de glucides ne bloquent pas les glucides simples., Lorsque vous essayez de perdre du poids, un régime composé de graisses saines, de protéines maigres et de glucides de qualité est nécessaire pour atteindre vos objectifs.

au lieu de manger des féculents, essayez de remplacer vos glucides simples par des légumes, tels que le brocoli, le chou-fleur, les patates douces et les choux de Bruxelles. Si vous n’aimez pas les légumes, essayez de trouver des moyens de les préparer de manière plus appétissante. La purée de chou-fleur et les mélanges de légumes en dés sont un excellent moyen de manger plus nutritif et d’éviter les glucides lourds, ce qui peut entraîner un gain de poids., La gestion du poids ne consiste pas à éliminer les aliments, mais à trouver un équilibre.

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