quelle Est la meilleure température pour servir de Pinot Noir vin? La température affecte la façon dont vous percevez les saveurs du vin, donc le servir à la température appropriée peut améliorer votre plaisir.

Pinot Noir

Le Pinot Noir est un vin rouge issu du cépage Pinot Noir. La Bourgogne française produit des vins de Pinot Noir, comme de nombreuses autres régions cultivées dans le monde telles que la Californie et L’Oregon., Le Champagne est également élaboré à partir d’un assemblage de RAISINS Pinot Noir et Chardonnay, et le Champagne blanc de noir est élaboré exclusivement à partir de RAISINS Pinot Noir élaborés selon la Méthode Champenoise. Le Pinot Noir obtient sa couleur rouge foncé car le jus de Pinot Noir, qui est clair, est laissé en contact avec les peaux.

saveurs dans le Pinot Noir

utiliser la meilleure température pour servir le vin de Pinot Noir fait ressortir ses saveurs. Lorsque le Pinot Noir est servi trop chaud ou trop froid, vous risquez de passer à côté de certains des aspects les plus subtils du vin., Bien que le style du Pinot Noir varie d’une région à l’autre, il est courant de découvrir certaines des saveurs suivantes dans le Pinot Noir lorsqu’il est servi à la température appropriée.

  • la Fumée
  • cerise Noire
  • Champignon
  • Cuir
  • Prune
  • Baies
  • Terre
  • Tomate

d’Autres caractéristiques du Pinot Noir inclure veloutée, de moyen à corsé, de la richesse et de la douceur. Le Pinot Noir contient également une acidité minimale et un taux d’alcool modéré.,

meilleure température pour servir le Pinot Noir

servir et conserver le Pinot Noir à la bonne température est un équilibre délicat. Cela permet de préserver toutes les caractéristiques ci-dessus, offrant un équilibre idéal entre le fruit, l’alcool et l’acide tout en révélant les nuances subtiles du profil gustatif du vin. Bien que la température ne change aucune de ces caractéristiques, elle peut affecter la façon dont votre palais les perçoit, donc la température de service fait une différence.

comme pour la plupart des vins rouges, le Pinot Noir est idéalement servi à une température légèrement plus fraîche que la température ambiante., C’est un mythe que les vins rouges doivent être servis à température ambiante, ce qui est trop chaud. Les rouges plus légers, tels que le Pinot Noir, sont mieux servis à environ 55 ° F.

vous pouvez stocker le Pinot Noir dans un réfrigérateur à vin à la même température, ce qui aide le vin à prolonger sa longévité. Si vous conservez votre Pinot Noir à température ambiante, vous pouvez le refroidir à la température appropriée avec deux heures au réfrigérateur, 15 minutes au congélateur ou cinq minutes dans de la glace et de l’eau.

Ne refroidissez pas trop, ou vous perdrez des aspects les plus subtils du vin., L’une des raisons que les coupes ont des tiges est de vous aider à maintenir la température que vous buvez du vin. Si vous tenez le verre par le bol, votre main peut réchauffer la température du vin. Au lieu de cela, tenez le vin par la tige. Si vous utilisez des verres sans tige, ne tenez pas le vin dans votre main. Au lieu de cela, ne le ramasser que lorsque vous prenez une gorgée de vin. De nombreux fabricants, tels que Reidel, fabriquent des verres à vin spécialement conçus pour améliorer votre plaisir du Pinot Noir.,

Le Champagne et le blanc de noirs, qui contiennent également du Pinot Noir, doivent être servis entre 43°F et 48°F. comme pour les verres de Pinot Noir, tenez les verres de Champagne par la tige.

stockage

la façon dont vous stockez le vin peut également affecter son profil gustatif. Idéalement, conservez le Pinot Noir et les autres vins dans un environnement contrôlé par la température et l’humidité, à l’abri de la lumière et des vibrations. Si vous conservez le vin à une température trop chaude pendant de longues périodes (généralement supérieure à 65°F), il peut vieillir prématurément le vin ou provoquer une dégradation de ses arômes., Le stockage du vin à des températures trop fraîches peut également endommager le vin. La température d’idée pour stocker le vin rouge tel que le Pinot Noir est entre 50 et 55°F, tandis que vous pouvez stocker les blancs et le Champagne à 45°F.

Maximisez le plaisir

servir et stocker le vin à la température appropriée fait une grande différence de votre plaisir du vin. Le Pinot Noir est un beau vin aux saveurs délicieuses qui bénéficiera des températures de service du vin.