Cette chaux crema est ce qui prend vos aliments au niveau suivant! Cette trempette riche, crémeuse et piquante est ce dont vous avez besoin pour arroser tout, des tacos et des fajitas, aux soupes et aux salades. Tout ce qu’il faut, c’est seulement 4 ingrédients, et 5 minutes pour faire cette savoureuse crème.
qu’est-Ce que crema?,
incontournable de la cuisine mexicaine, le crema est préparé à partir de crème épaisse et de babeurre. Le résultat est très similaire à ce qui est vendu dans les supermarchés comme « crème fraîche”. C’est super lisse, riche et crémeux.
Crema est souvent aromatisé avec des choses comme l’ail, la lime et le sel à arroser comme garniture sur les aliments mexicains tels que tacos, fajitas, enchiladas, taquitos, vous l’appelez!
Cette chaux crema est probablement mon préféré de la trempette! Je fais toujours des trempettes pour aller avec ma nourriture., Les trempettes sont une chose qui nécessite généralement quelques ingrédients simples et 5 minutes à faire, mais elles amènent toujours votre nourriture au niveau suivant!
je préfère faire mes propres sauces maison à partir de zéro car elles sont plus saines que les sauces achetées en magasin, et elles ont toujours un bien meilleur goût! Je fais ma propre sauce à l’aile de buffle, sauce miam miam, sauce au gingembre et même sauce bang bang. Ils sont tous si faciles et rapides à faire.
Cette crème de citron vert n’a besoin que de 4 ingrédients simples, et je la fais généralement pour accompagner la nourriture mexicaine., Mais parce que c’est si bon, j’ai tendance à faire un gros lot pour avoir des restes afin que je puisse en profiter comme vinaigrette le lendemain, et cela fait aussi une trempette parfaite pour les frites.
Comment fabriquer de la chaux crema
Vous aurez besoin de:
- la crème fraîche. Je recommande fortement d’utiliser de la crème sure, mais si vous préférez le yogourt grec ou la crème fraîche, cela fonctionne aussi.
- la Chaux. Vous utiliserez le jus et le zeste alors choisissez-en un frais!
- ail. L’ail frais a le meilleur goût ici, mais vous pouvez remplacer l’ail frais par des granules d’ail si vous le devez., Pour chaque gousse d’ail 1, utilisez 1/4 cuillère à café de granules d’ail.
- le Sel.
Dans un bol à mélanger, combiner tous les ingrédients et fouetter jusqu’à consistance lisse et crémeuse.
La cohérence sera épaisse, mais le type d’épaisseur qui peut être arrosé plus de tacos et c’est exactement comment vous voulez qu’il soit.,
Cette recette est tout à fait flexible de sorte que vous pouvez ajuster les quantités d’ingrédients à votre goût. Ajoutez plus d’ail si c’est votre truc, et moins de jus de citron vert si vous préférez.
la Coriandre chaux crema
une Autre variante de cette chaux crema est d’ajouter de la coriandre dans le mélange ainsi. Ajouter 1/4 tasse de feuilles de coriandre fraîche finement hachées à la crème sure et au reste des ingrédients, et fouetter jusqu’à ce qu’elles soient bien combinées.,
il ajoutera une saveur herby à la crème et la rendra verte.
conservation
conserver la crème de chaux dans un récipient hermétique jusqu’à 1 semaine.
Substitution
Vous pouvez remplacer la crème sure, la crème fraîche, ou du yogourt grec.,
arroser de crème de citron vert sur:
- tacos de chou-fleur
- fajitas de pois chiches
- fajitas de poulet au four
- fajitas de poulet friteuse à l’air
- fajitas Instant Pot
- riz burrito Instant Pot
- Chili végétalien
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je n’ai pas l’impression de le dire assez souvent, ou que je pourrais jamais vous remercier assez., Mais merci pour tout votre soutien, pour visiter mon blog, commenter et partager mes recettes avec vos amis et votre famille. Je suis tellement reconnaissant pour vous!
Si vous faites cette recette ou l’une de mes recettes, n’oubliez pas de la noter et de laisser un commentaire ci-dessous. J’aimerais entendre parler de votre expérience et vos commentaires juste faire ma journée!
j’espère que vous aimez chaque recette que vous faites!, – Diana x
la Chaux Crema Recette
Calories: 74kcal
Ingredients
- ▢ 8 oz (200ml/grams) sour cream
- ▢ 1 clove garlic crushed
- ▢ 1 teaspoon lime zest
- ▢ 1 tablespoon lime juice
- ▢ ¼ teaspoon salt
Instructions
-
Zest a lime using a zester, and squeeze out the lime juice.,
-
Dans un bol, fouetter tous les ingrédients jusqu’à ce que bien combiné.
-
le Goûter et ajuster le sel, l’ail, et de la chaux à votre préférence.
Notes
- Vous pouvez utiliser 1/4 cuillère à café de granules d’ail séché au lieu de l’ail frais.,
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