이 풍부하고 버터 집에서 만든 토피를 쉽게 만들만 삼십분에 대해 확인합니다. 파티,휴일 선물 및 간식에 적합합니다!이 조리법이 얼마나 간단한 지 믿지 않을 것입니다. 우리는 항상 휴일 동안이 수제 토피의 배치를 만듭니다. 그런 쉬운 토피 사탕 조리법이고 초심자를 위해 완벽하다. 전자 레인지 캐러멜,크리스마스 균열 토피,땅콩 취성 및 슬로우 쿠커 록키로드 캔디가 우리 목록의 맨 위에 있습니다…얌!,
I’ll be honest…휴가 시즌이 완전히 나에 몰래! 맹세코,어제 9 월이었고 나는 아이들을위한 할로윈 의상을 알아 내려고 노력했다. 그리고 지금,갑자기,그것은 추수 감사절입니다! 크리스마스는 모퉁이를 돌면 바로,그리고 일에 의해 비행.
휴일 동안 할 수있는 우리가 가장 좋아하는 일 중 하나는 가족과 친구들을 위해 직접 만든 대접을하는 것입니다. 이 수제 토피는 선물을주는 데 적합하며 너무 간단하게 만들 수 있습니다!,
나는 확실히 사탕을 만드는 초보자이지만,이 조리법은 초보자에게 완벽 할 정도로 간단합니다. 나는 일을 더 쉽게하기 위해 손에 사탕 온도계를 갖는 것이 좋습니다. 그들은 저렴하고 사탕 만들기에서 많은 추측을 취합니다.
토피의 성분은 무엇입니까?
나는 이것을 만들기 위해 1 톤의 재료를 필요로하지 않는다는 것을 좋아합니다. 나는 보통 항상 너무 손에 그들 모두를 가지고,이는 너무 쉽고 편리하게.,물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 소금 버터,설탕,물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 물 소금 버터,설탕,물 및 중간 열에 끓인 혼합물을 추가 하 여 시작 하 고 중간 열에 혼합물을 끓인 다. 그것이 요리 할 때 토피에 가까운 눈을 유지하십시오(멀리 걷지 마십시오). 혼합물은 담황색으로 시작하여 풍부한 카라멜 톤으로 깊어집니다. 내 사탕 온도계(위의 사진을 찍은 후 1 분 또는 2 분)에서 285°F 에서 완벽했습니다., 토피가 너무 어두워지지 않도록주의하십시오,또는 불에 타는 맛이있을 것입니다.
285 도에 도달하면 열에서 팬을 제거하고 바닐라를 저어줍니다. 토피는 거품이 많고 엄청나게 뜨거울 것이므로 자신을 태우지 않도록주의하십시오! 토피를 기름칠 또는 양피지가 늘어선 베이킹 시트에 붓고 5 분간 식히십시오.
그런 다음 토피에 초콜릿 칩을 뿌리고 녹을 수 있도록 10 분 동안 앉아있게하십시오.,
경우 초콜릿 칩은 녹기 시작,확산을 통해 토 오프셋과 함께 주걱을 만들기 위해 노력하고,부드럽고 심지어는 레이어입니다. 내가 사용하는 반 달콤한 초콜릿 칩을 원했기 때문에 좀 더 진한 초콜릿의 맛이지만,밀크 초콜릿 칩 작동할 것입니다.
마지막으로 잘게 잘린 피캔으로 토피를 뿌린다. 아몬드,땅콩 또는 호두와 같은 피캔을 위해 다른 견과류를 확실히 대체 할 수 있습니다. 모두 맛있을 것입니다! 토피가 완전히 식도록 한 다음 조각으로 부서져 즐기십시오!,
수제 토피는 어떻게 보관합니까?
보관하려면 밀폐 용기 또는 지퍼 탑 백에 넣으십시오. 나는 달라 붙는 것을 방지하기 위해 왁스 종이 시트 사이에 내 토피를 레이어하는 것을 좋아합니다. 토피 조각이 얼마나 큰지에 따라 두 개의 용기 또는 가방을 사용해야 할 수도 있습니다.
얼마나 오래 지속됩니까?
이 토피 캔디는 실온에서 보관하면 적어도 2 주 동안 좋습니다. 당신의 집이 따뜻한쪽에 조금 있거나 선물을주는 것에 붙들고 있다면,나는 그것을 냉장고에 보관할 것입니다., 냉장고에 붙이면 몇 주 더 지속되어야합니다!
얼 수 있습니까?
예! 나는 실제로 얼어 붙은 수제 토피에 간식을 먹는 것을 좋아합니다. 나는 보통 2 개의 배치를 만듭니다…하나는 바로 즐길 수 있고 하나는 냉동실에 붙을 수 있습니다. 내가 초콜릿 달콤한 대접을 갈망하고있을 때,나는 한 조각(또는 두 개)을 움켜 잡을 것입니다!.냉동실에 보관하려면 밀폐 된 용기 나 가방에 넣으십시오. 그것은 몇 달 동안 냉동실에 보관해야합니다.,uisine: American
1 cup unsalted butter (8 ounces, cut into pieces)
Instructions
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Prepare a baking sheet by buttering or lining with parchment paper and set aside.,
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버터,설탕,물 및 소금을 중간 소스 냄비(무거운 바닥)에 넣으십시오. 버터가 녹고 설탕이 녹을 때까지 나무로되는 숟가락으로 자주 약동하는 중간 낮은 열에 팬을 가열하십시오. 냄비에 숟가락을 남기고 원하는 경우이 시점에서 사탕 온도계에 클립하십시오(바닥에 닿지 않도록주의하십시오).
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가열하는 것을 계속 중간 열 혼합물까지 도달했 285°F 고 설정한 카라멜 색이다., 이 시점에서 너무 자주 저어주기 만하면 프로세스를 너무 많이 방해하고 싶지 않습니다. 그것이 캐러멜 색깔을 돌 때 즉시 열에서 제거하고 바닐라에서 약동하십시오.
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혼합물을 준비된 팬에 붓고 펼치십시오. 토피를 5 분간 식힌 다음 초콜릿 칩을 뿌리고 10 분 동안 앉아있게하십시오.
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확산에 녹인 초콜릿 칩으로 오프셋 스파츌러를 뿌려진 또는 피칸 아몬드. 토피가 완전히 식도록 한 다음 조각으로 부서져 즐기십시오.,
비디오
영양
핀이 조리법
이 치료하는 휴가를 좋아하는 우리 집에,하나는 우리가 공유할 것이 친구 및 가족과 함께 올해합니다. 나는 당신이이 쉬운 조리법을 시도하고 그것을 너무 사랑하기를 바랍니다.
원래 위층 베이커 알리시아에 의해 작성.피>
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