커피 콩은 어디에서 왔습니까?

“커피는 커피 원두에서 나옵니다”라고 말하는 것은 자동차가 자동차 대리점에서 온다고 말하는 것과 같습니다. 그것은 일종의 절름발이,정보가없는 대답입니다.

그래서,이 게시물에 대한 질문에 대답하기로 결정,처음에 커피 콩은 무엇입니까…

내가 찾은 결과는 당신을 놀라게 할 수도 있고 이미 알고있는 것을 강화할 수도 있습니다. 어느 쪽이든,대답 할 재미있는 질문이었습니다!

커피 공장에서

커피 콩은 관목이나 수풀의 일종 인 커피 콩 식물(1)에서 나옵니다.,

커피 공장이 어떻게 생겼는지 궁금하다면 가장 가까운 비교는 베리 부시 또는 그레이프 바인입니다. 이 식물들도 꽤 키가 커질 수 있습니다. 자,우리는 여기서 레드 우드 높이를 말하는 것이 아니라,그들은 당신이나 나보다 확실히 키가 큽니다!

대부분의 커피는 식물이 풍부한 어두운 녹색과 밀랍 잎지만,때로는 색을 방황 할 수 있습으로 더 많은 보라색 또는 노란 색상입니다. 아래 비디오에서 몇 가지 커피 식물을 볼 수 있습니다.

거기에 몇 가지 다른 종류의 커피는 식물:Arabica,Robusta., 자,이것은 간단하게 들릴지 모르지만,실제로이 두 식물은 그들 사이에 많은 품종을 가지고 있습니다.

아라비카

의 두 개의 아라비카는 지금까지 가장 다작으로,품종의 수십에 성장했다. 특히,당신은 당신을 찾을 수 있 이 식물에서 성장하는”커피 벨트”–밴드 국가의 지구 주위의 적도 조건에 대한 성장하고 커피는 최선을 다해 경기에 임해야 합니다. 그것은 또한 이것에서”분야”가족의는 우리의 높은-엔드,비싼 장인 커피 등이 있습니다.,

예를 들어,남아메리카에서 주로 재배되는 버번을 가져 가라. 이 아라비카 다양성은 커피 콩에 관해서 절대 최고 중 하나입니다. 스텀타운 커피 로스터–중 하나 내가 좋아하는 커피 제공–의미를 부르봉으로”피노 누아의”커피,그리고 의심의 여지가있다.

때 농부는 시간을 가지고 근면하게 성장을 이 식물은 치료와 함께,그들은 생산 고품질 콩 그 밖에 모든 커피를 마시는,에서 초보자를 하는 극단. 더 많은 것을 배우는 데 관심이 있다면 Stumptown 은 주요 Arabica varietals(2)의 큰 고장을 가지고 있습니다.

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의 물론, 부르봉되지 않은 다양한 또는”재배”의 아라비카 커피 공장입니다., 수많은 다른 사람들이 있습니다. 그 중 대부분은 버번-타이 피카 품종으로 그룹화되어 있으며,고전적인 아라비카 품종을 많이 찾을 수 있습니다. 그런 다음 가족의 억압 된”지점”이 있습니다(예,나는 거기에갔습니다!).

이들은 커피가 식물에는”가”를 통해 특성에서 다른 종(일반적으로 Robusta)하지만 여전히 고려 Arabica. 이들 중 다수는 커피 잎 녹과 같은 위험한 작물 살인자에 저항하기 위해 만들어졌습니다.

마지막으로,우리는 새로운 F1 하이브리드–는 식물의 직접적인 결과 두 개의 명백하게 다른 부모입니다.,당신은 세계 커피 연구에서이 환상적인 대화 형지도(3)와 아라비카 공장의 광대 한 세계에 대한 자세한 정보를 찾을 수 있습니다. 당신이 여기 완료되면 그것은 정보를로드하고 확실히 가치가 간더입니다!

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Robusta 식물

다른 절반의 커피 패밀리 트리,Robusta,의 두 가지 종류,C.c. robusta 및 C.c. nganda,모두에서 오는 Coffea canephora 식물입니다., 하지만 그럼에도 불구하고 이 부족의 품종,Robusta coffee 식물이 실제로 많은 무거운 짐을 제공,힙의 낮은 품질의 커피를 체리를 지키는 세계가는 라운드.

대량의 Robusta 콩 재배에서 아프리카와 인도네시아(4)지만,베트남은 놀라운 우승자에 대해 가장 큰 단일 생산의 많은 카페인이 함유된 콩입니다.

커피 공장이 자라기까지 얼마나 걸립니까?

커피를 재배하는 데 걸리는 시간이 궁금하다면 일반적으로 새로운 식물이 개화하기 시작하는 데 약 1 년이 걸립니다. 거기에서 나무가 열매를 맺기 시작하기 전에 또 다른 2~3 년(5)이 될 수 있습니다. 행동에서 그것을보기 위해 돋아 나는 커피 식물의이 시간 경과를 확인하십시오(6)!,
일단 성숙되면,그늘에 제대로 위치한 커피 공장은 30 년 또는 40 년 동안 살 수 있습니다. 일부는 심지어 숫자를 훨씬 더 높게(7)넣습니다!

e 는 열매를 맺기 시작합니다. 행동에서 그것을보기 위해 돋아 나는 커피 식물의이 시간 경과를 확인하십시오(6)!
일단 성숙되면,그늘에 제대로 위치한 커피 공장은 30 년 또는 40 년 동안 살 수 있습니다. 일부는 심지어 숫자를 훨씬 더 높게(7)넣습니다!,그러나 농민들에게 가장 가치있는 것은 식물이 상업적 차원에서 콩을 재배 할 수있는 시점까지 성장한 지 몇 년 후입니다.

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불행하게도, 의 근속기간에는 커피 공장의 생산성이 심각하게 방해에서 최근에 큰 변화를 향해 태양의 성장이 커피(8)., 이를 일모작으로 경작할 때 접근 방식으로 이동 커피 콩을 자신의 자연 서식지 그늘을 강제로 농민들이 사용하는 하이브리드에 맞춰 적용할 수 있는 강렬한 관찰 뜨거운 태양 아래에서 일반적으로 적도 지역의 콩은 성장했다.

이러한 모든 요인들이 커피 공장의 콩 재배 수명주기의 생산성의 절반(9)을 절단하게되었습니다.

감사,최근 몇 년 동안은 많은 농부들이 실현의 유해한 영향이”대량 생산 방법”,그리고 움직이기 시작했으로 전통적인 그늘 재배된 콩입니다.

그래서 커피 공장이 있는데,우리는 어떻게 덤불에서 커피 원두를 얻습니까?

벚꽃 원두 커피,과일의 삶

좋아요,”열매”생명의 수 있는 극단적지만,커피 콩을 오 체리에서? 예. 그리고 커피 콩은 차례로 우리에게 커피,삶의 감로를줍니다.

이 작은 체리 과일은 펄프의 내부 층을 덮는 외부 피부 또는 껍질로 구성됩니다., 의 중심에서 이용 펄프에는 두 개의 커피 콩을,각각에 덮여 두 번째 얇은 레이어 또는 양피지,그리고 최종 얇은 막을 수 있습니다. 아래 비디오에서 좋은 비주얼을 얻을 수 있습니다.

체리에서 성장 큼 가지를 따라 커피의 식물입니다. 그들은 녹색 밖으로 시작 하 고 밝은 설정,체리 레드 일단 그들은 수확 준비.

최종 생각

그는,다음 시간 당신은 무엇인지 묻는 커피의 대답으로 나눌 수 있습니다 몇 가지 부분입니다.

1. 커피는 커피 원두로 만들어집니다.,
2. 커피 콩은 커피 공장,큰 관목 또는 수풀에서 온다.
3. 콩은 커피 식물에서 자라는 과일 인 커피 체리의 중심에서 발견됩니다.
4. 커피 식물은 전 세계,특히 중남미,아프리카 및 아시아에서 자랍니다.

이제 커피가 어디에서 왔는지 알았으므로 실험 할 커피 음료 목록을 살펴보십시오!,

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