コーヒー豆はどこから来るのですか？

“コーヒーはコーヒー豆から来る”と言うことは、車が自動車販売店から来ると言うようなものです。 それはちょっと足りない、情報のない答えです。

だから、この投稿のために私は質問に答えることにしました、最初の場所でコーヒー豆は何ですか…そしてコーヒー豆はどこから来ますか？

結果の見があり驚きます—という新しいだけの強化だけで。 いずれにせよ、それは答えるために楽しい質問でした！

コーヒー植物から

コーヒー豆は、低木またはブッシュの一種であるコーヒー豆の植物（1）から来る。,

あなたがコーヒー工場がどのように見えるか疑問に思っているなら、最も近い比較はベリーブッシュまたはブドウです。 これらの植物の可憐な高さです。 今、私たちはここでレッドウッドの高さを話していませんが、彼らは確かにあなたや私よりも背が高いです！

ほとんどのコーヒー植物は豊かで濃い緑色でワックス状の葉を持っていますが、時には色が紫色または黄色の色合いにさまようことがあります。 よしきーでのコーヒー植物のビデオです。

アラビカとロブスタ：コーヒー植物のいくつかの異なる種類があります。, これはシンプルですが、現実にはこれら二つの工場で多くの種類とします。

アラビカ植物

二つのうち、それは世界中で栽培された品種の数十で、はるかに最も多産であるアラビカです。 特に、これらの植物は、コーヒーを栽培するための条件が最高の状態にある地球の赤道周辺の国々のバンドである”コーヒーベルト”で成長しています。 それは私達が上限、高い職人のコーヒーのほとんどを得る家族のこの”枝”からまたある。,

たとえば、南米で主に栽培されているバーボンを取ります。 このアラビカ種は、コーヒー豆に関しては絶対的な最高の一つです。 スタンプタウンコーヒーロースター–私のお気に入りのコーヒープロバイダーの一つ–”コーヒーのピノ-ノワール”としてバーボンを指し、間違いありません。

農家は慎重にこれらの植物を栽培するために時間をかけるとき、彼らは初心者から筋金入りの過激派に、すべてのコーヒーを飲む人を喜ばせるためにバインドされている高品質の豆を生産します。 あなたはより多くの学習に興味があるなら、Stumptownは、主要なアラビカ品種（2）の大きな内訳を持っています。

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もちろん、ブルボンはアラビカコーヒー植物の唯一の品種または”品種”ではありません。, 他にも無数のものがあります。 それらのほとんどは、古典的なアラビカ品種の多くを見つけることができますバーボンTypica品種にグループ化されています。 それから家族のIntrogressed”枝”があります（はい、私はそこに行きました！).

これらは、他の種（典型的にはロブスタ）からの形質を”引き継いだ”が、依然としてアラビカと考えられているコーヒー植物である。 これらの多数はコーヒー葉の錆のような危ない穀物のキラーに抵抗するために作成された。

最後に、私たちは新しいF1ハイブリッドを持っています–二つのはっきりと異なる親の直接の結果である植物。,あなたは世界のコーヒー研究からこの素晴らしいインタラクティブマップ（3）とアラビカ植物の広大な世界の詳細情報を見つけることができます。 このロード情報やヴァイオリニス､できた。

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ロブスタ植物

コーヒー家系図の残りの半分は、コーヒー家系図の残りの半分は、コーヒー家系図の残りの半分は、コーヒー家系図の残りの半分は、コーヒー家系図の残りの半分は、コーヒー家系図の残りの半分は、コーヒー家系図の残りの半分は、コーヒー家系図の残りの半分は、コーヒー家系図の残りの半分は、コーヒー家系図のロブスタは、コフェアcanephora植物から来ている二つの品種、c.c.ロブスタとc.c.ngandaのみで構成されています。, しかしvarietalsのこの不足にもかかわらず、Robustaのコーヒー植物は実際に多くの重い持ち上がることをし、世界を行き続ける低品質のコーヒーチェリーの山を提供する。

ロブスタ豆の大部分はアフリカとインドネシア（4）で栽培されていますが、ベトナムはカフェインが多い豆の最大の単一生産者の驚くべき勝者です。

コーヒー工場が成長するのにどれくらい時間がかかりますか？

あなたはそれがコーヒーを栽培するのにかかる時間を疑問に思っている場合は、それは通常、開花を開始するために新しい植物のために約一年 そこから、木が実を結び始める前に、別の二、三年（5）することができます。 アクションでそれを見るためにコーヒー植物の発芽（6）のこの時間経過をチェックしてください！,
成熟すると、日陰に適切に配置されているコーヒー植物は、三十、さらには四十年間生きることができます。 いくつかのも、はるかに高い数を置く（7）！

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成熟すると、日陰に適切に配置されているコーヒー植物は、三十、さらには四十年間生きることができます。 いくつかのも、はるかに高い数を置く（7）！,

しかし、それは農家にとって最も価値があるのは数十年の最初のカップル（植物が商業レベルで豆を育てることができるポイントになっている成長の最初のストレッチの後）です。

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残念ながら、コーヒー工場の生産性の寿命は、最近では大きなシフトによって深刻に妨げられています太陽のコーヒーに向かって（8）。, このmonocropのアプローチは豆が育つ通常赤道地域の熱い太陽の下で強い一続きに合わせることができる雑種を使用するために農夫を強制する彼らの自然に影がある生息地からコーヒー豆を動かした。

これらの要因のすべては、コーヒー工場の豆成長ライフサイクルの生産性の半分（9）の切断につながった。

良いことに、近年、多くの農家がこの”大量生産”方法の有害な影響を認識し、より伝統的な日陰で栽培された豆に戻り始めました。

だから、コーヒー工場がありますが、どのように我々は茂みからコーヒー豆を得るのですか？

チェリーコーヒー豆、生命の果実

さて、”生命の果実”は少し極端かもしれませんが、コーヒー豆はチェリーから来ていますか？ はい。. そして、コーヒー豆は順番に私たちにコーヒー、人生の蜜を与えます。

これらの小さなチェリーフルーツは、パルプの内層を覆う外皮または殻からなる。, このパルプの中心には、二つのコーヒー豆があり、それぞれが第二の薄い層、または羊皮紙、および最終的な薄い膜で覆われています。 下のビデオで良いビジュアルを得ることができます。

チェリーは、コーヒー工場の枝に沿って房で成長します。 それらは緑から始まり、次に収穫して準備ができていれば明るい、チェリーレッドを回す。

最終的な考え

だから、次にコーヒーが何で作られているのかを尋ねられたとき、答えはいくつかの部分に分解することができます。

1. コーヒーはコーヒー豆から作られています。,li>
2. コーヒー豆は、コーヒー工場、大きな低木または茂みから来ています。
3. 豆はコーヒーチェリー、コーヒー植物に成長する果実の中心にあります。li>
4. コーヒーの植物は、特に中南米、アフリカ、アジアで、世界中で成長しています。li>

コーヒーがどこから来たのか分かったので、このコーヒー飲料のリストを調べて試してみてください！,

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