Se, come molti americani, hai provato di tutto per aumentare la tua energia, ma ti senti ancora prosciugato, potresti voler iniziare a cercare risposte altrove. Bassi livelli di vitamina B12, una vitamina che si trova al centro della capacità del nostro corpo di produrre DNA per nuove cellule, formare globuli rossi sani e trasformare il cibo che mangiamo in energia per alimentare il nostro metabolismo, è spesso trascurato.

Perché una mancanza di B12 è di tale preoccupazione?, A breve termine, livelli insufficienti di B12 possono portare a stanchezza profonda, cambiamenti di umore e qualità simili alla demenza, impedendoti di sentirti al meglio e di esibirti al massimo livello di energia. A lungo termine, una carenza di vitamina B12 non controllata può portare a danni permanenti ai nervi, motivo per cui è importante prenderlo presto.

Sintomi di carenza di B12

Mancanza generale di energia

Cambiamenti di umore insoliti

Difficoltà a concentrarsi o ricordare le cose

Formicolio o intorpidimento alle mani o ai piedi

Lingua infiammata, rossa, screpolata

Wh è a rischio?,

Come diete americane, farmaci e stili di vita sono cambiati drasticamente, la domanda è: qual è stato l’impatto sulla nostra B12? Mentre dovresti parlare con il tuo medico della tua storia personale, ecco alcuni dei grandi gruppi a rischio che Dr. Oz, Dr. Katz e io abbiamo discusso nello show:

Se stai assumendo determinati farmaci. Un passo essenziale per l’assorbimento della vitamina B12 si verifica nello stomaco, dove l’acido dello stomaco svolge un ruolo chiave nello sblocco di B12 dal cibo per renderlo disponibile al corpo., Se stai assumendo farmaci che sopprimono la produzione di acido gastrico, come gli inibitori della pompa protonica per il bruciore di stomaco, potresti essere a più alto rischio di carenza di B12. Il consumo regolare di aspirina è anche associato a un rischio più elevato di carenza di B12 (circa un adulto su cinque sta assumendo aspirina ogni giorno o ogni altro giorno), così come il farmaco per il diabete Metformina.

Se ha subito interventi chirurgici gastrointestinali o ha disturbi gastrointestinali. Bypass gastrico o altra chirurgia dello stomaco può compromettere la capacità del corpo per il normale, sano assorbimento di B12., Se hai IBS, malattia di Chrohn o celiachia, sei anche a un potenziale rischio più elevato, in quanto potresti non essere in grado di assorbire abbastanza vitamina B12 dal tuo cibo, o di produrre un adeguato fattore intrinseco, un composto necessario più avanti nella digestione per assorbire B12 nell’intestino tenue.

Se hai più di 50 anni. I cambiamenti nel rivestimento dello stomaco con l’avanzare dell’età possono ridurre la produzione di acido gastrico fino a una percentuale stimata di 30 della popolazione; in questo caso, non è più possibile sbloccare quantità adeguate di B12 dagli alimenti che si mangiano., Per questo motivo, si raccomanda che tutti gli americani di età superiore ai 50 consumano 25-100 mcg / giorno di B12 supplementare. Qual è la differenza? In alimenti fortificati e integratori, B12 è già nella sua forma libera e non richiede acido gastrico per la separazione nello stomaco.

Boost B12 nella vostra dieta

La vitamina B12 si trova naturalmente in alcuni alimenti (alimenti di origine animale come frutti di mare, pollame, manzo, maiale e latticini sono le fonti più affidabili), aggiunto ad altri (come fortificato cereali per la colazione) e disponibile come integratore alimentare o prescrizione di farmaci., Qui ci sono quattro dei modi più potenti si può iniziare tra cui più B12 nella vostra dieta.

Inizia con una colazione di campioni

I cereali fortificati per la colazione sono un modo economico e super semplice per ottenere il B12 di cui hai bisogno. Controlla l’etichetta e scegli il tuo cereale integrale preferito che fornisce il 25-100% del valore giornaliero (DV) di B12. Aggiungere una tazza di basso contenuto di grassi organici o latte scremato o yogurt per un altro 15-20 per cento DV di B12, e si possono soddisfare le vostre esigenze prima di aver eliminato il tavolo della colazione.

Per una ricetta di parfait di cereali per la colazione, clicca qui.,

Cucinare un Buffalo Slider

Le migliori fonti naturali di vitamina B12 sono alimenti di origine animale. Cento per cento bufalo nutrito con erba (o bisonte) è un superfood magro e verde, in quanto è più basso in calorie, grassi totali e grassi saturi rispetto alla carne bovina convenzionale, e più alto in omega-3 sani per il cuore. Cerca “100 per cento nutrito con erba” sull’etichetta, poiché alcuni bufali al supermercato sono nutriti con mais (nel qual caso, questi benefici per la salute scompaiono). Se non riesci a trovare bufali o bisonti, il 95% di carne di manzo nutrita con erba biologica extra magra è una buona alternativa.,

Per una ricetta buffalo slider appetitoso che fornirà il 35 per cento del DV di B12, clicca qui.

Crack Aprire una vongola

Frutti di mare fornisce alcuni dei migliori alimenti B12 del pianeta. Solo 3 once di vongole in scatola, per esempio, imballare oltre il 100 per cento del DV per la vitamina B12, ed è anche un’ottima fonte di selenio, ferro, zinco e proteine. È inoltre possibile trovare vongole surgelate nella sezione congelatore di molti banchi di frutti di mare. Non ti piacciono le vongole? Sostituisci da quattro a cinque once di sardine, salmone o trota per una spinta B12 ricca di sostanze nutritive.,

Prova un lievito nutrizionale

Se hai eliminato del tutto la carne rossa, sei un vegano o vegetariano, un lievito nutrizionale fortificato con B12 (assicurati di controllare l’etichetta) può anche essere un’ottima fonte di questa vitamina; basta cospargere un cucchiaio al giorno nelle tue lasagne, frullati e persino dessert per la tua dose giornaliera di B12. Mentre altri alimenti vegetali possono pretendere di essere una fonte di B12, questi sono inaffidabili in quanto la quantità può variare; un lievito fortificato (o cereali per la colazione) è una scommessa migliore.

Che dire di B12 colpi o integratori?,

Per molti americani, compresi gli alimenti ricchi di vitamina B12 e gli alimenti fortificati possono aiutarli a soddisfare facilmente le loro esigenze. Tuttavia, integratori e iniezioni possono essere un’altra opzione per le persone che hanno già o sono a più alto rischio di carenza. Ci sono numerose vitamine, losanghe, sciogliendo compresse orali, lecca-lecca e cerotti che forniscono adeguate quantità di B12, in modo da scegliere un metodo che funziona per voi, ed essere sicuri che fornisce la dose che stai cercando., Se hai una carenza di B12, le iniezioni possono anche essere molto efficaci, in quanto forniscono una spinta immediata di energia e aiutano a correggere la carenza. Tuttavia, tendono ad essere più costosi ed è necessario visitare un medico o un fornitore di assistenza sanitaria. Essere sicuri di discutere tutte le opzioni e scegliere quello che è la misura migliore per le vostre esigenze di salute, budget e stile di vita.