Sushi di verdure

Vuoi sapere come fare i rotoli di sushi? Il miglior sushi di verdure e vegan sushi rolls con 8 diversi tipi di sushi roll tra cui scegliere!

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Perché questa ricetta funziona

• Istruzioni passo passo su come fare il riso sushi e come rotolare il sushi come uno chef giapponese!
• 8 diverse opzioni di sushi vegetale e vegano!,
• 3 salse per sushi che funzionano con diversi rotoli di sushi per divertimento mix and match!

Che cos’è il sushi?

Il sushi è un piatto tradizionale giapponese preparato con riso sushi (riso con aceto di riso, sale e/o zucchero) e una varietà di ingredienti come pesce o altri frutti di mare, verdure, frutta e altri condimenti o condimenti. La presentazione e lo stile del sushi variano, questo può includere ricette vegetariane di sushi, involtini di sushi vegani e altri sushi senza pesce.,

Come fare il riso sushi

Il riso sushi è sempre l’ingrediente principale quando si prepara il sushi con sushi di pesce o verdure (il sushi senza riso è indicato come sashimi). Riso sushi è anche a volte indicato come shari o sumeshi.

Il riso sushi è più comunemente fatto con riso bianco a grana media. Tuttavia, può anche essere preparato con riso integrale, riso a grani corti o anche riso nero proibito. Alcune eccellenti marche di marchi di riso sushi che ho avuto fortuna con sono Lundberg Organic California Sushi Rice, Botan Calrose Rice e Nishiki Premium Grade Rice.,

Il riso sushi è fatto cucinando il riso e aggiungendo aceto di riso. Alcune ricette variano e richiederanno sale o zucchero aggiunto. Le buone marche di aceto di riso condito che uso sono l’aceto di riso stagionato Marukan e l’aceto di riso stagionato Nakano. In genere è possibile trovare questi marchi nella sezione asiatica o aceto/condimento per l’insalata della maggior parte dei negozi di alimentari. Molti negozi di alimentari portano anche una versione di marca negozio di aceto di riso (es: target).

Se vuoi preparare il tuo riso sushi con il metodo instant pot semplice e veloce, dai un’occhiata a my Instant Pot Sushi Rice., Puoi anche fare in un fornello di riso-nessun problema!

Se vuoi fare il riso nero (a volte chiamato riso nero proibito) per il tuo sushi vegetariano, puoi controllare Come fare il riso nero per le mie istruzioni dettagliate.

Kit per la preparazione di sushi o tappetino di bambù?

Prima di intraprendere il vostro viaggio per diventare un super impressionante sushi chef, si sta andando ad avere bisogno di un paio di strumenti per rendere il vostro sushi a casa.

Sushi making kit: È possibile acquistare un kit di sushi premade, se si desidera., Questo è un kit di produzione di sushi di fantasia che ha stuoie di bambù, bacchette di bambù, affettatrice di avocado, pagaia, spalmatore, coltello da sushi, supporto per bacchette e macchina per sushi fai-da-te. Tuttavia, direi che se si vuole veramente praticare il vostro mestiere di sushi, si può certamente iniziare con un paio di strumenti per fare meno sushi.

Bamboo sushi mat: L’unico elemento critico di cui avrai bisogno è un tappetino di bambù. Il tappetino per sushi di bambù è uno strumento di sushi critico. Questo è ciò che si intende utilizzare per rotolare e formare il riso sushi nella forma perfetta rotolo di sushi., Sinceramente, è super divertente vedere quando si tira fuori il sushi con questo e sembra davvero un rotolo che si otterrebbe in un autentico ristorante di sushi giapponese. Un sushi rotolamento mat davvero conveniente troppo! È possibile acquistare un tappetino di bambù su Amazon. Sono stato anche molto fortunato a trovarli al mio supermercato asiatico locale per pochi dollari.

Fogli Nori: Nori è il nome giapponese per alghe commestibili. I fogli Nori sono un componente necessario per i tuoi rotoli di sushi e possono essere acquistati su Amazon o in un negozio specializzato asiatico. Alcuni supermercati stanno iniziando a trasportare fogli di alghe nori pure., Avrai bisogno di un foglio di nori per rotolo di sushi vegetale.

Sosterrò che il tappetino per sushi di bambù e i fogli Nori sono il minimo necessario per iniziare il tuo viaggio di sushi a casa. Tuttavia, devo ammettere che c’è qualche altra roba divertente che probabilmente si vuole avere! Di seguito è riportato un elenco dei miei oggetti preferiti che ho nella mia collezione di sushi:

• Bacchette
• Piatto di salsa di soia
• Set di sake: questo è un set di sake bianco più tradizionale e questo è un set di sake più ornato, per darti alcune idee.,
• Sushi piatti: Questo è un bellissimo piatto di sushi set che viene fornito con piatti di sushi, salsa di soia piatto e chopticks e qui è un piatto di sushi bianco opzione.
• Coltello affilato per tagliare il sushi

Come fare il wasabi e lo zenzero sottaceto

Se ti piace immergere il sushi in una miscela di wasabi e salsa di soia e goderti un delizioso zenzero sottaceto sul lato, allora sei nel posto giusto amico mio!

Mentre può acquistare pre-made wasabi pasta e molti negozi di alimentari o on-line, se volete sapere come fare wasabi, mi sento di raccomandare che si acquista wasabi in polvere., Personalmente, penso che il wasabi fatto con polvere di wasabi abbia un sapore più fresco e più potente. Wasabi è super facile da fare! Basta aggiungere acqua alla polvere di wasabi e BOOM, hai il wasabi impressionante che si ottiene nei ristoranti giapponesi.

Per quanto riguarda lo zenzero sushi raccolto, se vuoi crearne uno tuo, puoi andare alla mia ricetta di verdure in salamoia veloce che funziona alla grande per fare lo zenzero sottaceto. È inoltre possibile acquistare zenzero sottaceto rosa o zenzero sottaceto bianco su Amazon o nella maggior parte dei supermercati locali nella sezione asiatica.,

Come rotolare il sushi

Se si vuole fare rotoli di sushi come uno chef giapponese, è necessario saltare a destra e iniziare a praticare. In realtà non è così difficile come si potrebbe pensare una volta che si arriva ad esso! La buona notizia è che puoi sempre mangiare i rotoli di pratica!

Un eccellente video su come preparare i rotoli di sushi è stato realizzato da Kikkoman USA, il produttore della salsa di soia Kikkoman.,

rotolo di Sushi e altri tipi di FAQ

Quello che è il nigiri?

Il Nigiri è una palla rettangolare / arrotondata di riso sormontata da un pezzo di pesce (o sashimi) che può essere crudo o cotto. Spesso un piccolo pizzico di wasabi è posto tra il riso e il pesce. A volte una sottile striscia di alghe può essere utilizzata per” legarle”.

Che cos’è un rotolo maki?,

Maki è un rotolo di sushi affettato in pezzi rotondi di dimensioni morso. Il riso viene arrotolato con gli ingredienti al centro. L’esterno può essere coperto in semi di sesamo, uova di pesce o altri condimenti e sauced. Il rotolo di maki può essere fatto con pesce (crudo o cotto) o con ingredienti vegetariani e vegani come cetriolo, avocado, carota o altre verdure in salamoia.

Che cosa è un rotolo della mano o un rotolo della mano del sushi (temaki)?

Temaki o sushi hand roll è un cono nori (alghe) arrotolato avvolto attorno a ripieni di riso e sushi.

Che cos’è il sashimi?,

Il Sashimi è pesce crudo a fette sottili o altri tipi di carne. Si mangia senza riso. Può essere immerso in salsa di soia. Spesso l’aggiunta di wasabi (o rafano giapponese) viene aggiunta alla salsa di soia per un sapore extra. Il piatto di grado Sashimi è uno dei frutti di mare di altissima qualità che puoi mangiare grazie al suo meticoloso processo di approvvigionamento e conservazione.

Cosa sono i sushi roll vegani?

I rotoli di sushi vegan sarebbero gli stessi dei rotoli maki che non utilizzano prodotti animali come il ripieno di sushi.

Se i miei ospiti vogliono anche il pesce, quali tipi di pesce sushi posso servire?,ucumber e semi di sesamo), Dragon Roll (anguille, granchi e cetriolo interno con avocado al di fuori), Spicy Salmon Roll (nori, riso, salmone e piccante mayo), di Tonno Piccante Rotolo (nori, riso, tonno piccante e maionese), Tiger Roll (avocado, gamberi in tempura e cetriolo), Rainbow Roll (un assortimento di pesce e avocado sulla cima di un California Roll), Spider Roll (soft-shell crab, cetriolo, avocado e piccante mayo), Philadelphia Roll (salmone, avocado, asparagi e crema di formaggio), Dinamite Rotolo (ricciola o tempura di gamberi, avocado, cetriolo e maionese piccante), e D ‘ Roll (salmone affumicato, asparagi e avocado).,

Migliori salse per sushi

Se volete le migliori salse per sushi, non si può andare male con mayo piccante (maionese Sriracha piccante), salsa di anguilla (o salsa unagi), salsa bang bang e zenzero miso dressing. Se volete qualcosa di più caldo e piccante, è anche possibile controllare il mio delizioso peperoncino croccante.

Come fare il mayo piccante

Il mayo piccante è fatto con 1/3 di tazza di mayo e 1 cucchiaio. Sriracha (puoi aggiungere una spremuta di limone e un pizzico di zucchero se preferisci).

Come preparare la salsa di anguilla

La salsa di anguilla non è fatta di anguilla!, È una salsa che contiene tradizionalmente sake, mirin o aceto di riso e salsa di soia. La mia ricetta Anguilla salsa è semplice e veloce con aceto di riso, salsa di soia e vino bianco che si può già avere a portata di mano!

Come preparare la salsa bang bang

La mia salsa Bang Bang è una combinazione sognante di salsa di peperoncino dolce tailandese, mayo e sriracha. Grande per immersione! È simile al mayo piccante solo con una rotazione dolce e salata.,

Come preparare il condimento allo zenzero

Dovresti anche controllare il mio condimento allo zenzero Miso. Si tratta di una crostata e piccante, condimento fresco che è delizioso con veggie sushi.,pepe, condire con sugo di anguilla

Avocado, Cetriolo Roll

Cetriolo e avocado

Avocado Roll

Avocado

Riso Nero Sushi

le verdure sott’aceto (la scelta di barbabietole sott’aceto o carote), cetriolo, jicama, rosso o peperone giallo (tagliata sottile)

Patata Dolce Rotolo di Sushi (con bang bang o salsa piccante in zona sriracha mayo)

Arrosto di patate dolci e condita con salsa in zona sriracha mayo o bang bang salsa.,

Rotolo di sushi dolce e piccante

La vostra scelta di verdure o verdure in salamoia, in alto con un jalapeno e marmellata di lamponi.

Dragon Roll Sushi

Patate dolci arrosto e cetriolo all’interno, avocado a fette all’esterno (strato in cima), condire con salsa di anguilla.

Rotolo di sushi di verdure

Rosso (“riso di fuoco”), riso bianco o nero con verdure in salamoia a scelta.,

Modifiche Sushi Vegan: Omettere salsa bang bang o piccante Sriracha mayo. Puoi anche preparare salsa bang bang o mayo piccante Sriracha con maionese vegana.

Riso nero: Vedi il post per le istruzioni di cottura del riso nero proibito

Altri ottimi ripieni di sushi di verdure da provare

In aggiunta alle ricette del rotolo di sushi, puoi provare queste altre idee di riempimento di sushi di verdure., Inoltre, se vuoi rendere il tuo sushi di verdure senza glutine e cereali, puoi omettere il riso e aggiungere cuori di canapa per una certa ricchezza di noci.,

• peperone rosso
• carota
• tofu
• jackfruit
• tempeh
• funghi (bianco, portobello, shitaki o enoki)
• asparagi
• cipolla caramellata
• mango
• zucca gialla
• spinaci
• barbabietole
• melanzane marinate
• ravanello
• tahini
• lievito alimentare
• pomodori arrosto
• pasta di miso

Sushi e sake (dove acquistare a buon sake)

Così, sarei negligente se non mi parlare di ciò che amore sarebbe abbinare bene con i tuoi fatti in casa, verdure di sushi!,

Se siete alla ricerca di sake incredibile è necessario controllare Tippsy Sake. Sono un fornitore incredibile di sake di altissima qualità e mi sono assolutamente innamorato della loro straordinaria selezione di sake. Ho trovato molto difficile trovare qualsiasi selezione di sake di qualità nel negozio di alimentari. Non ci sono molte opzioni in questa zona di specialità e il sake è una bevanda che ha così tante belle varietà. Inoltre, scommetterei che la maggior parte dei miei amici americani non legge le etichette giapponesi, quindi come fai a sapere cosa scegliere? Tippsy risolve questo problema!,

Quando si riceve la scatola, è ben confezionato e viene fornito con schede di degustazione per ogni sake che descrivono gli attributi e sapori di ogni bottiglia, così come il cibo consigliato perfetto e sushi abbinamenti. Tippsy Sake ha aperto gli occhi a tante diverse varietà di sake premium che non sarei mai stato in grado di provare e non avrei mai saputo scegliere!

Adoro le opzioni fornite da Tippsy Sake. È possibile ordinare una scatola di varietà, oppure è possibile ordinare un abbonamento per diversi numeri di casella e ricevere sconti corrispondenti., Ogni mese hanno varietà nuove e diverse. Chi non vuole che questa prelibatezza consegnato alla loro porta di casa?

Ora che sono tutti entusiasti del tuo rotolo di sushi vegetale e del viaggio di sake, ho bisogno di parlarti dei miei abbinamenti consigliati di sake e veggie sushi roll!

Esistono quattro profili di sapore generali per il sake basati sull’aroma e sul gusto: (1) Leggero e secco (2) Leggero e dolce (3) Ricco e secco (4) Ricco e dolce.,

Il sake leggero e secco è caratterizzato come pulito e croccante e si abbina bene con sushi di verdure come il rotolo di cetriolo o il rotolo di avocado di cetriolo in quanto queste sono opzioni più leggere.

Il sake leggero e dolce è tipicamente per fiori e frutta e si abbina bene con un rotolo di sushi fritto di asparagi o funghi.

Il sake ricco e secco porta un sottotono più ricco di cereali e riso che fornisce profondità e funzionerebbe bene con il sushi di verdure che è abbondante, come il ripieno di avocado o il tempeh con un condimento piccante più pesante di mayo o bang bang.,

Il sake ricco e dolce porterà aromi di spezie, erbe e frutta secca che si abbineranno bene al sushi vegetariano umami come funghi, pomodori arrostiti (la torrefazione esalta il sapore ricco di umami), melanzane arrostite, lievito alimentare, semi di sesamo tostati o tofu arrostito / grigliato.

Alla ricerca di altre deliziose ricette per andare con la vostra festa sushi roll?,

• Salsa di anguilla (per sushi)
• Peperoncino croccante
• Salsa Bang Bang
• Salmone Furikake
• Condimento allo zenzero Miso
• Ciotola di Buddha ispirata all’asia
• Vai alla ricetta Tin Eats per provare l’incredibile Shumai di Nagi (gnocchi al vapore cinesi). Sono incredibili e così facili da fare!
• Puoi anche controllare la versione giapponese di Shumai e la ricetta Tin Eats-Japan!

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