Succosa al Forno Hamburger di Cervo Ricetta

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Deliziosi, succosa carne di Cervo Hamburger senza alcuna aggiunta di grassi! Prepara deliziosi hamburger di cervo magri da carne di cervo macinata in meno di mezz’ora.

Quindi sai come ho detto che avevamo 28 chili di carne di cervo nel nostro congelatore quando ho postato la mia ricetta di lasagne messicane?? Bene stiamo lentamente facendo la nostra strada attraverso tutto questo!, Abbiamo avuto slow cooker chili, lasagne messicane a base di carne di cervo, bistecca di cervo, e ora ho fatto hamburger di cervo.

Venison – un’alternativa più sana al manzo

Per quelli di voi che sono nuovi alla carne di cervo, la carne di cervo è carne di cervo. Quindi gli hamburger di cervo sono fatti con carne di cervo macinata!

Un sacco di persone si stanno rivolgendo verso il consumo di carne di cervo, perché la carne di cervo è tipicamente naturalmente biologica, ruspante, ecc., perché è cacciato da cacciatori invece di fattoria-allevato. E la carne di cervo è molto saporita ed è molto più bassa di grassi rispetto alla carne di manzo.,

Dove acquistare carne di cervo:

La maggior parte dei negozi di alimentari probabilmente non portano carne di cervo a meno che non si vive in una zona rurale, ma macellerie sono più probabilità di averlo. Se non riesci a trovarlo di persona, puoi sempre ordinare la carne di cervo online da venditori affidabili come le fattorie fossili. Se hai intenzione di effettuare un ordine, dovresti provare anche la bistecca di cervo o i medaglioni, solo per avere un’idea di quanto sia saporito il cervo anche senza condimento extra.È inoltre possibile trovare ancora più ricette di selvaggina sul loro sito web.,

È necessario aggiungere grasso alla carne di cervo macinata?

Molte persone aggiungono grasso alla carne di cervo macinata quando fanno hamburger. Ma qual è il punto di aggiungere grasso a una carne così magra e saporita?

I miei hamburger di cervo sono davvero buoni e succosi senza aggiungere grasso extra a loro.

Aggiungo un uovo alla miscela di selvaggina macinata per aiutare gli hamburger a legarsi. Gli hamburger non sono secchi o duri.

Questi hamburger sono deliziosi con una fetta di formaggio cheddar tagliente., Mio marito ha mangiato il suo con un uovo fritto in cima e oh mio dio che era delizioso!

Come fare hamburger di cervo:

Gli hamburger di cervo sono fatti in modo molto simile ai normali hamburger di manzo: inizia aggiungendo tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolando bene.

Quindi formare le polpette:

Le polpette di cervo vengono prima cotte in padella. Una padella in ghisa è la migliore per questa ricetta. È possibile utilizzare una griglia in ghisa o una normale padella in ghisa per rosolare gli hamburger.,

Ti consigliamo di utilizzare olio di canola per scottare gli hamburger, o un altro olio che tollera il calore elevato. Se usi l’olio d’oliva, otterrai molto fumo poiché cucinerai questi hamburger a fuoco molto alto nella padella.

Dopo una rapida scottatura, gli hamburger vengono messi in forno per 10 minuti per cucinarli a mio piacimento-medio-bene per me, per favore! (La temperatura consigliata per cuocere la carne di cervo macinata è 160F).

Se si utilizza una padella in ghisa che può contenere tutti gli hamburger, è possibile trasferirlo direttamente nel forno., Oppure puoi posizionare gli hamburger su una teglia, se preferisci.

Se si preferisce cucinare questi su una griglia, quindi basta preparare le polpette hamburger di cervo utilizzando la mia ricetta qui sotto, e seguire le indicazioni hamburger alla griglia preferiti per il tempo di cottura. Basta fare attenzione a non cuocere troppo oltre 160F in modo che rimangano succosi e saporiti.

Come servire hamburger di cervo:

Servite questi hamburger di cervo con i vostri condimenti hamburger preferiti, proprio come si mangia un hamburger fatto di manzo., Alcune idee:

• Lattuga, pomodoro, cipolla rossa affettata
• Mayo, ketchup o questa deliziosa salsa mayo-sriracha-ketchup che uso sui miei hamburger di maiale
• Formaggio
• Cipolle saltate e/o funghi
• Uovo fritto

E non dimenticare di tostare il panino!

Godetevi questa ricetta!, Per favore fatemi sapere se si finisce per fare questi, sia lasciando un commento e valutazione qui sotto, o tagging me su instagram: @babaganoshblog. Mi piace sentire da tutti voi!

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Succosa al Forno Hamburger di Cervo

Succulento, succoso hamburger di Cervo senza aggiunta di grassi! Prepara deliziosi hamburger di cervo magri in meno di mezz’ora.,/li>

1 tablespoon garlic powder

1 tablespoon onion powder

1/2 teaspoon salt

1/2 teaspoon freshly ground black pepper

1/2 teaspoon dried oregano

1 tablespoon canola oil

Burger essentials buns, lettuce, tomato, ketchup, mayo, cheese

Instructions

• Preheat oven to 375F., Spruzzare una teglia con spray antiaderente.
• Unire tutti gli ingredienti dell’hamburger in una grande ciotola e mescolare con le mani o con una forchetta fino a quando tutti gli ingredienti sono combinati. Distribuire bene le spezie, ma non mescolare troppo o gli hamburger usciranno duri.
  
• Formare le polpette di hamburger: dividere la miscela di selvaggina a metà. Quindi dividere ciascuna metà in 3 parti uguali., Formare ogni parte in un hamburger patty che è circa le dimensioni dei vostri panini. Appiattire gli hamburger al centro in modo da cuocere in modo uniforme.
  
• Preriscaldare la griglia. Spennellare la griglia con l’olio di canola come si sta pre-riscaldamento. Mettere 3 hamburger sulla padella e cuocere a fuoco medio-alto per 5 minuti su ogni lato, o fino a quando gli hamburger sono ben rosolati. Se si dispone di una grande griglia, si potrebbe essere in grado di montare tutti i 6 hamburger in una sola volta.,
  
• Posizionare gli hamburger sulla teglia spruzzata e trasferirli al forno. Cuocere per circa 10 minuti a 375F per hamburger medi, o fino a quando gli hamburger sono cotti a proprio piacimento. Utilizzare un termometro per carne per controllare la temperatura interna (la carne di cervo macinata deve essere cotta a una temperatura interna di 160 F). Il tempo di cottura varia a seconda di quanto sono spessi i tuoi hamburger. Togliere dal forno e lasciare riposare per 5 minuti prima di mangiare. Assemblare il vostro hamburger e godere!,ul>

Video

Nutrizione

informazioni Nutrizionali

Succosa al Forno Hamburger di Cervo

Quantità Per dose

Calorie 402Calories da Grassi 126

% del Valore Giornaliero*

Grassi 14g22%

Grassi Saturi 5g25%

Colesterolo 148mg49%

Sodio 408mg17%

Potassio 551mg16%

Carboidrati 6g2%

Proteine 35g70%

Vitamina A 50IU1%

Vitamina C 0.,4mg0%

Calcio 37mg4 %

Ferro 5mg28 %

* Le informazioni nutrizionali qui riportate sono solo una stima e non sono pensate per essere utilizzate come consigli dietetici / nutrizionali. Si prega di consultare un nutrizionista per informazioni nutrizionali esatte in base agli ingredienti esatti che si utilizza.

Cosa servire con hamburger di cervo

Per quanto mi piacerebbe caricare il mio piatto con patatine fritte ogni volta che ho un hamburger, cerco di abbinare i miei hamburger con un contorno più sano, come un’insalata.

Ma non un’insalata noiosa! Oh no.,ul lato più sano pietanze per hamburger:

• insalata di Cavolo orzo insalata – mezzo cavolo, mezza insalata di pasta, con un leggero e gustoso agrumata vinaigrette
• Spiralized zucchine e insalata di carote con limone condimento aglio
• Nessun mayo insalata di patate con feta e olive
• Carota, ravanello daikon insalata di sesamo zenzero medicazione
• Saltati peperoni insalata

Altre gustose camere non-hamburger di manzo ricette:

• Succosa turchia hamburger con salsa guacamole
• Succosa carne di maiale macinata, hamburger
• patata Dolce hamburger di ceci con feta e in zona sriracha – una grande opzione vegetariana!,