8712shares

Soft and Chewy M&M Cookies

Tips and tricks for making the perfect soft M & M cookies.

This is without a doubt the best soft and chewy M & M cookie recipe.

I have been working for months and months to perfect this cookie recipe., In realtà, creare la ricetta perfetta M& M cookie potrebbe essere più difficile di quanto tu abbia mai pensato. M & M hanno la tendenza a appesantire un cookie che lo appiattisce. Essi sono anche più dolce di semi-dolci gocce di cioccolato in modo che lo zucchero al burro al rapporto farina doveva essere posto su. Dopo mesi di tweaking, è nata la ricetta perfetta M & M cookie!

Questo è leggermente adattato dalla mia MIGLIORE RICETTA DI BISCOTTI AL CIOCCOLATO perché è dannatamente buono.,

Se mi conosci bene, sai che sono un fanatico di M & M. Ha e sarà sempre giù le mani la mia caramella preferita. Tutto è iniziato in un carnevale di quartiere. Stavano regalando un enorme barattolo di vetro pieno di cioccolato fondente M & M’s. Dovevi comprare un biglietto per indovinare quanti M & M’s riempivano il barattolo. Ero determinato a renderlo mio e potevo immaginare me stesso, guardando i miei programmi preferiti mentre divoravo l’intero barattolo.,

Faresti meglio a credere che ho VINTO quel barattolo di M& M e se puoi crederci, non mi sono mai stancato di loro.

Avanti veloce per anni dopo, quando il mio ragazzo del liceo stava lasciando una missione di due anni in chiesa. Dato che mia madre sapeva quanto amassi M & M, riempì un grosso barattolo con 730 M & M, con l’istruzione che dovevo mangiarne uno al giorno e quando il barattolo era vuoto, sarebbe stato a casa. E ‘ iniziato molto bene until fino a quando una notte, quando i miei amici hanno ottenuto in possesso di esso.,

Questo è piuttosto ironico, in realtà. I miei amici ed io eravamo al piano di sopra nel loft a guardare un film quando il telefono squillò. Sono corso al piano di sotto per rispondere e mi è capitato di essere Dean, un ragazzo che avevo incontrato di recente a un ballo. Era la prima volta che aveva chiamato e ho posato sul pavimento della camera familiare per ore a parlare con lui.

Nel frattempo, i miei amici avevano a mia insaputa, confiscato il barattolo M& M e hanno iniziato a mangiarli. Non dimenticherò mai la mia amica Susan che mi urlava, mentre ero ancora al telefono ,” Abbiamo appena mangiato tutti i tuoi M& M.,”Il barattolo era finito. Credo che si potrebbe dire che il mio rapporto con il mio ragazzo missionario era finito troppo perché il ragazzo al telefono è diventato il mio futuro marito. 🙂 Grazie, Susan, per aver finito tutti quei M& M!

Come fare il meglio M & M Cookies:

  1. Inizia con il burro, tagliato a cubetti. Preferisco usare burro appena ammorbidito. Prendo il burro dal frigorifero, tagliato a cubetti, lo metto in una ciotola a microonde e nel microonde per circa 8 secondi.,
  2. Crema insieme burro, zucchero di canna, e lo zucchero per 4-5 minuti, o fino a quando la luce e soffice. Raschiare i lati della ciotola a metà per garantire anche scrematura.
  3. Aggiungere le uova e la vaniglia e la panna per 1 minuto in più.
  4. Mescolare gli ingredienti secchi e mescolare solo fino a quando combinato. Evitare overmixing come si sviluppa glutine nei biscotti che crea un biscotto duro. Vogliamo un tenero, melt-in-your-bocca texture!
  5. Mescolare in M & M, riservando alcuni per posizionare strategicamente sulla parte superiore delle palline di pasta biscotto., Rotolare in palline e posto su carta pergamena o Silpat foderato teglia.
  6. Cuocere solo fino a quando i bordi cominciano ad essere un colore dorato. I cookie saranno impostati come si siedono in modo da evitare overbaking.

Qui sono i miei preferiti strumenti di cottura:

colore chiaro Teglia
Carta Pergamena Fodere
Silpat Silicone Teglia
Cookie Scoop
KitchenAid Mixer

mi piacerebbe sentire da voi! Se si effettua questa ricetta, si prega di essere sicuri di lasciare un commento e dare a questa ricetta una valutazione., Iscriviti alla mia newsletter qui sotto in modo da non perdere mai una ricetta. Grazie per aver seguito lungo! Ho davvero i più grandi lettori., SEGUIMI ANCHE SU: INSTAGRAM — FACEBOOK PINTEREST

5 da 6 voti

Soft M & il Mio Cookie
Preparazione
15 minuti

Tempo di cottura
9 minuti

Tempo Totale
24 minuti

Morbido e Gommoso M & I Cookie. Il meglio della mia& M ricetta cookie., Come rendere perfetto il cookie M & M.,: 20

Ingredienti
  • 1 tazza di Burro Freddo tagliato a cubetti e forno a microonde in alto per 8 secondi)
  • 1 tazza di Zucchero di canna
  • 1/2 tazza + 2 Cucchiai di Zucchero
  • 2 Uova
  • 2 cucchiaini di Vaniglia
  • 2 3/4 tazze di Farina
  • 3/4 di cucchiaino di Bicarbonato di sodio
  • 1 cucchiaino di Amido di mais
  • 1/2 cucchiaino di Sale
  • 2 tazze di Pianura M & M (più per l’immissione sulla parte superiore della pasta biscotto palle)
Istruzioni

  1. Preriscaldare il forno a 400 gradi., In una grande ciotola di miscelazione, burro crema, zucchero di canna e zucchero per 4 minuti fino a quando la luce e soffice.

  2. Aggiungere uova e vaniglia. Mescolare per 1 minuto in più.

  3. Mescolare la farina, l’amido di mais, il bicarbonato e il sale. Mescolare solo fino a quando combinato. Piegare in M &M.

  4. Scoop pasta biscotto su teglie. Suggerisco di usare carta pergamena o fogli di cottura in silicone Silpat su fogli di cottura di colore chiaro., Posizionare M extra & M sopra le palline di pasta biscotto in modo che M & M si presentino dopo la cottura.

  5. Cuocere per 9-11 minuti o fino a quando i bordi iniziano a girare un colore dorato chiaro. Togliere dal forno e lasciare riposare per 5 minuti prima di togliere dalla teglia.

Spero che tu ami questi biscotti fatti in casa M & M! Buona cottura!