Questo salmone al forno sano è il modo migliore per nutrire una folla. Non c’è nessuna padella di cottura a tutti—tutto è cotto al forno in carta stagnola, rendendo la preparazione e la pulizia un gioco da ragazzi. Crediamo che potrebbe essere solo la migliore ricetta di salmone al forno…mai.

Quanto salmone dovrei comprare?

Anche se sembra enorme, stai ancora comprando un filetto; non lo taglierai da solo, ma potresti dover chiedere al pescivendolo di farlo., Se pensate che la gente sarà affamato, obiettivo per circa ½ libbra a persona, tenendo presente che il salmone può essere sorprendentemente riempimento. Ricorda anche che quanto è grande la carne influenzerà il tempo di cottura. Per un filetto da 3 libbre, ci vorranno circa 25 minuti.

Qual è il miglior tipo di salmone da acquistare?

Il nostro consiglio è quello di ottenere la massima qualità che si può permettere. Ti invitiamo a fare riferimento al Monterey Bay Aquarium Seafood Watch per le migliori pratiche quando si tratta di acquistare salmone.

Perché il letto di limoni?,

Per questa ricetta abbiamo creato un letto di fette di limone per infondere al pesce una freschezza agrumata. L’unico lato negativo è che la pelle non diventerà super-croccante. Se la pelle scottata è la massima priorità per voi, si consiglia qualcosa sulla falsariga di questa padella smaltato salmone al limone, invece.

Devo precook la glassa?

Un altro modo semplice per rendere le cose più interessanti è una glassa. E no, non c’è bisogno di cucinarlo in anticipo perché si addenserà e caramellerà nel forno., Basta sbattere insieme il burro fuso, il miele, l’aglio e il timo e spennellarlo (o versarlo) sul salmone. 🙌

Posso adattare questa ricetta?

Se tutto ti sembra incredibile, ma ti mancano 1 o 2 ingredienti, non preoccuparti. È infinitamente adattabile! Il miele può essere sostituito con zucchero di canna, l’olio d’oliva può essere usato al posto del burro e il rosmarino è delizioso quanto il timo. E a nostro parere, i fiocchi di pepe rosso sono sempre una buona idea.,

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