Guardami fare questo burro al cioccolato panna montata glassa ricetta dall’inizio alla fine!

La glassa al burro al cioccolato è uno dei miei tipi PREFERITI di glassa, specialmente quando è montata! Anche se di solito non sono pazzo di glassa come alcune persone, sono una ventosa per quella burrosa, cremosa, soffice, crema al cioccolato!,

Voglio dire basta guardare gli ingredienti di questa ricetta: Vero Burro. Crema. Zucchero a velo. Cacao in polvere non zuccherato. Gocce di cioccolato semi-dolci. Vero estratto di vaniglia. Dolce madre di tutte le cose Sante! Questa roba è buona!

Se siete alla ricerca di un facile, cioccolatoso e addirittura delizioso vecchio stile burro al cioccolato glassa loro lasciate che vi presenti a questa ricetta destra HURRR! E ‘ il mio go-to ricetta per folla-piacevole al cioccolato buttercream glassa ed è well beh amazing incredibile!!,

Questa glassa al burro al cioccolato montata si abbina PERFETTAMENTE alla mia ricetta della torta gialla fatta in casa! Guarda qua!

(Ho usato una ricetta di glassa al cioccolato leggermente diversa su questa torta, ma dopo averla rifatta con questa glassa montata OMG! Preferisco whipped)

Per fare la glassa che avevo nel video della torta gialla, (nella foto sopra) basta omettere la crema pesante e seguire questo metodo di miscelazione altrimenti tutte le altre misure sono le stesse., In una grande ciotola crema il burro, aggiungere lo zucchero a velo e mescolare fino a quando cremoso. Mescolare in polvere di cacao. Aggiungere il cioccolato fuso e l’estratto di vaniglia. Mescolare fino a ottenere una crema. Mescolare un pizzico di sale. Fatto!

Questa glassa al burro al cioccolato montata contiene due tipi di cioccolato per quel vero sapore di cioccolato; polvere di cacao non zuccherata e gocce di cioccolato semi-dolce! La texture di questa glassa al burro al cioccolato facile è leggera, ariosa e soffice, perfetta per glassare torte e cupcakes a strati morbidi., Potrei davvero mangiare questa roba per il cucchiaio!

Non essere tentato di usare gocce di cioccolato al latte, scuro o semi-dolce funziona solo grande e mantiene la glassa di diventare troppo dolce.

Suggerimenti per rendere PERFETTO cioccolato Buttercream Glassa (o qualsiasi buttercream glassa)

1.) Lasciare ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Non microonde o si può rischiare di sciogliere il burro. Burro fuso farà per una glassa super-sottile e poi dovrete sovracompensare con più zucchero in polvere, ecc., Rendendo il modo glassa di degustazione dolce e strano. Per accelerare il processo di ammorbidimento del burro è possibile tagliare in pezzi più piccoli. Prendo solo un bastoncino dal frigo al mattino e lo lascio riposare finché non sono pronto a cuocere. A quel punto è super morbido, ma ancora, tenere una forma che è quello che vuoi. Se è una glassa dell’ultimo minuto e non ho 30 minuti o un’ora per aspettare che il burro si ammorbidisca, imbroglierò e getterò il burro nel microonde per pochi secondi mentre lo guarderò come un falco per assicurarmi che nessuno di esso sia sciolto e poi lasciarlo riposare per circa 15 minuti per ammorbidirlo completamente.,

2.) Crema che burro bene. Il primo passo e importante è fare in modo di crema che ammorbidito il burro davvero bene!! Questo lo prepara per tutti quegli ingredienti gustosi!

3.) Setacciare gli ingredienti secchi. In questa ricetta, gli unici ingredienti secchi che usiamo sono lo zucchero a velo e la polvere di cacao non zuccherata. Setacciare si libera di eventuali grumi e rende tutto luce polverosa. Perfetto per glassa!!

4.) Sottile o addensare con attenzione., Se senti che la glassa è un po ‘troppo spessa per i tuoi gusti, diluiscila gradualmente con piccole GOCCE di latte o panna pesante (sì, un po’ di liquido va molto lontano nelle glassature). Se è troppo sottile, lascialo riposare per un po ‘ PRIMA dal momento che le gelate diventano più solide mentre si siedono. Se è ancora troppo sottile, aggiungere lo zucchero a velo un po ‘ alla volta. Non sono un fan di questo davvero dal momento che cambia il modo in cui la glassa avrà un sapore. Sciogliere il burro, anche un po’, di solito causa glassi più sottili.,

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Whipped Chocolate Buttercream Frosting~ The BEST!!,iv id=”93cdc196ed”>

1/2 cucchiaio panna da montare

  • 1 cucchiaino reale di estratto di vaniglia
  • 1/2 tazza di semi-dolce con scaglie di cioccolato fuso e raffreddato
  • 1/2 tazza di cacao amaro in polvere setacciato
  • 2 1/2 tazze di zucchero a velo setacciato (un cucchiaio in una tazza di misurazione di misura)
  • pizzico di sale

    • Istruzioni

    • In una grande ciotola di crema di burro fino a che spumoso.,
    • Add in heavy cream and mix until light and fluffy.
    • Mix in vanilla extract.
    • Mix in melted chocolate chips.
    • Mix in cocoa powder and powdered sugar until frosting is light, fluffy and whipped.
    • Stir in salt.,
    • Frost cake or cupcakes.
    • Store leftover frosting in a covered container in the refrigerator. Let come to room temperature before using.

    Video

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