Botanical Name Rheum rhabarbarum or Rheum × hybridum
Common Name Rhubarb
Plant Size Perennial vegetable; grown as a winter annual in warm climates
Mature Size 2–3 ft. tall; 3- to 4-ft. spread
Sun Exposure Full sun
Soil Type Well-drained, fertile, moist
Soil pH Acidic (5.5–6.,5)
Zone di resistenza 3-8 (USDA); a volte essere coltivato come un inverno annuale nelle zone 9, 10.
Native Zona Asia
Tossicità Foglie sono altamente tossici

Come Pianta di Rabarbaro

il Rabarbaro è di solito cresciuto da acquistato corone (root divisioni) piuttosto che dal seme, al fine di accelerare la raccolta. All’inizio della primavera, una volta che il terreno diventa praticabile, piantare le corone di rabarbaro circa 2 pollici di profondità e 4 piedi di distanza., Se posizionato troppo da vicino, il rabarbaro sarà più piccolo e meno produttivo. Puoi piantare in una lunga trincea, proprio come gli asparagi, o scavare buche individuali. Dopo la semina, innaffia bene il rabarbaro.

Rimuovere eventuali steli di fiori, che sono più spessi e più alti dei gambi delle foglie, non appena appaiono. Se il rabarbaro può maturare e fiorire, i gambi delle foglie saranno più sottili. Il rabarbaro non ama la concorrenza delle erbacce. Uno strato da 2 pollici di pacciame sopprimerà le erbacce e aiuterà a conservare l’acqua.,

Rabarbaro Cura

Luce

Rabarbaro tende a produrre meglio se piantato in pieno sole. Tuttavia, le piante nelle zone di crescita più calde di solito beneficiano di qualche ombra pomeridiana, specialmente durante i mesi più caldi dell’anno. Troppa ombra, tuttavia, può causare steli sottili.

Terreno

Il rabarbaro preferisce un pH del terreno leggermente acido di circa 5,5-6,5. Inoltre, ama il terreno ad alto contenuto di materia organica, che aiuta a sostenere la sua crescita. Il terreno deve essere umido ma ben drenante., Se hai terreno pesante, come l’argilla, considera di piantare il tuo rabarbaro in aiuole rialzate per fornire l’ambiente di crescita appropriato.

Acqua

Rabarbaro ama umidità costante. Mentre le piante mature possono essere in qualche modo resistenti alla siccità, il rabarbaro nei suoi primi due anni di crescita ha bisogno di annaffiature regolari. Tuttavia, non overwater rabarbaro, come le corone possono marcire in terreno umido. Una buona regola è quella di innaffiare la pianta quando il pollice superiore del terreno si asciuga.

Metti uno spesso strato di pacciame sul rabarbaro una volta che il terreno si congela., Questo aiuterà a proteggere le radici dall’asciugarsi mentre la pianta è dormiente.

Temperatura e umidità

Il rabarbaro ama i climi in cui la temperatura media è inferiore a 40 gradi Fahrenheit in inverno e inferiore a 75 gradi Fahrenheit in estate. Può essere coltivato come annuale nelle zone più calde; tuttavia, troppo calore può causare steli e foglie sottili. Climi secchi renderà difficile mantenere il livello di umidità rabarbaro brama, anche se uno strato di pacciame può aiutare.,

Fertilizzante

Il rabarbaro ha bisogno di molta materia organica, come il compost, nel terreno per crescere bene. Non usare alcun fertilizzante chimico con una giovane pianta di rabarbaro, poiché i nitrati possono ucciderlo. È possibile aggiungere un fertilizzante organico intorno alla vostra pianta all’inizio della sua seconda stagione di crescita, ma assicurarsi che sia sicuro se avete intenzione di mangiare il rabarbaro.

Il rabarbaro è tossico?

Solo i gambi di rabarbaro sono commestibili. Le foglie sono velenose e dovrebbero essere rimosse alla raccolta. Contengono cristalli di acido ossalico, che sono tossici sia per l’uomo che per gli animali., Inoltre, il danno da gelo può causare il movimento dei cristalli di acido ossalico nei gambi di rabarbaro. Quindi se i gambi non sono fermi e retti, non mangiarli.

Alcuni sintomi di avvelenamento includono debolezza, difficoltà respiratorie, bruciore o dolore alla bocca e alla gola, mal di stomaco, nausea, vomito, diarrea e tremori. I sintomi sono simili sia negli esseri umani che negli animali e dovrebbero essere affrontati da un medico il prima possibile.,

Varietà di rabarbaro

Esistono diversi tipi di rabarbaro, ognuno con determinati attributi che lo rendono desiderabile crescere. Ecco alcune varietà comuni:

  • ‘Victoria’: Questa è una varietà di rabarbaro popolare per la cottura, grazie ai suoi gambi miti e teneri.
  • ‘Valentine’: Questa varietà è resistente contro le fluttuazioni climatiche e le malattie.
  • ‘Ciliegia cremisi’: Questa varietà è nota per la sua dolcezza.
  • ‘Canada Red’: Questa pianta fa bene nei climi più freddi e contiene più zucchero di molte altre varietà di rabarbaro.,

Rabarbaro propagante

Il rabarbaro deve essere tagliato e diviso ogni tre o cinque anni. Saprai che è il momento in cui la pianta inizia a produrre steli sottili. Per dividere il rabarbaro per la propagazione, scavare la massa della radice e dividere la corona in pezzi di circa 2 pollici con le radici attaccate. Quindi, ripiantare le sezioni sane a pochi metri di distanza (o in un’altra posizione interamente). Puoi farlo all’inizio della primavera o in autunno, anche se è più facile in primavera quando la pianta esce dalla dormienza e cresce nuove radici.,

Raccolta

Non raccogliere alcun rabarbaro nella prima stagione di crescita della tua pianta per permetterle di affermarsi. Puoi prendere un piccolo raccolto nella seconda stagione di crescita. Durante la terza stagione, è possibile raccogliere il rabarbaro per circa un mese. E dopo il terzo anno, puoi raccogliere ogni volta che ci sono steli pronti per la raccolta. Tuttavia, se stai crescendo il rabarbaro in un clima caldo come un anno, puoi raccogliere tutto quello che vuoi il primo anno perché la pianta probabilmente non sopravviverà a un secondo anno.,

La stagione principale del raccolto è la primavera, anche se raccolti più piccoli potrebbero continuare per tutta l’estate. Per raccogliere, tagliare i gambi sulla linea del terreno o estrarre i singoli gambi secondo necessità. Puoi raccogliere l’intero raccolto allo stesso tempo o per un periodo da quattro a sei settimane.

Parassiti e malattie comuni

Il rabarbaro può essere suscettibile al marciume della corona, specialmente in terreni umidi scarsamente drenati. Se si dispone di terreno argilloso pesante, considerare la coltivazione di rabarbaro in letti rialzati pieni di terreno modificato., Possono verificarsi macchie fogliari, ma mentre sfigurano, questo di solito non ostacola la raccolta dei gambi.

Rabarbaro è anche suscettibile di gambo trivellatori, coleotteri, e rabarbaro curculio. I pesticidi organici o chimici generalmente li controllano, anche se è necessario seguire le indicazioni dell’etichetta per l’utilizzo di questi composti con piante commestibili. Le parti di piante interessate devono essere rimosse e distrutte. Mantenere il terreno intorno alle piante privo di detriti per rimuovere le aree di riproduzione.,