Economico, versatile e ricco di 6 grammi di proteine e 13 vitamine essenziali, le uova sono uno dei modi migliori per iniziare la giornata (e non un brutto modo per finirne uno!). Ci sono così tanti modi per cucinare le uova, e per i flexitariani, aggiungere un uovo al tuo piatto go-to è un ottimo modo per ottenere le proteine di cui il tuo corpo ha bisogno.

Ma quanto durano le uova?, Se vivi da solo o in una famiglia più piccola, potresti scoprire che un cartone di uova può stare nel tuo frigorifero per un po’. Sfortunatamente, il cibo fresco come le uova non dura quanto gli altri alimenti confezionati. Ecco cosa hanno da dire gli esperti su quanto tempo le uova rimangono fresche e come conservarle correttamente.

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Quanto durano le uova?,

Se stai conservando le uova alla temperatura raccomandata di 40° F o inferiore, la Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti consiglia di utilizzare le uova entro tre settimane dall’acquisto. L’Egg Safety Center afferma che puoi ancora mangiare uova da quattro a cinque settimane dopo la data di imballaggio, ma i batteri che causano intossicazione alimentare come la salmonella e l’E-Coli possono accumularsi nel tempo, quindi è probabilmente meglio buttare via le uova più vecchie.

Le uova congelate possono durare fino a un anno, ma è importante non congelare le uova all’interno dei loro gusci., Se avete intenzione di congelare le uova, battere i tuorli e albumi insieme prima. Puoi anche congelare solo gli albumi.

Se stai salvando gli avanzi da un piatto a base di uova, la FDA consiglia di refrigerarli e mangiare entro 3 o 4 giorni. Le uova sode possono rimanere in frigo per un massimo di una settimana.

Come si può dire se un uovo è ancora buono?

Fidati del tuo intestino su questo — se qualcosa sulle uova sembra o ha un odore sbagliato, probabilmente è meglio lanciarlo., Ecco alcune specifiche per guardare fuori per:

  • Dare un annusare — se le uova odori rancido nel guscio o dopo che è rotto in una ciotola, non mangiare.
  • Ispeziona il tuo uovo un po ‘ più vicino. Il guscio è viscido o incrinato? Questo potrebbe indicare batteri. Il guscio ha un aspetto polveroso? Questo potrebbe significare muffa. Quando rompi l’uovo, controlla lo scolorimento rosa, blu, verde o nero, che è un altro segno di crescita batterica.,
  • Le uova contaminate da salmonella possono apparire e avere un odore normale, quindi assicurati di ricontrollare la data “sell by” o la data di scadenza sul tuo cartone animato di uova per capire quanti anni hanno.

Qual è il modo migliore per conservare le mie uova?

Tenere le uova nel ripiano centrale verso la parte posteriore del frigorifero, invece che sulla porta. I prodotti tenuti sulla porta sono spesso esposti a temperature variabili e gli oggetti conservati nel mezzo del frigorifero tendono a rimanere più freschi., Inoltre, fare attenzione a non rimettere le uova incrinate nel contenitore anche temporaneamente-questo potrebbe portare a batteri, quindi scartare immediatamente i gusci d’uovo.

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