Sei in cucina, avendo appena preparato il tuo piatto di pasta preferito (rigatoni, cavoletti di Bruxelles arrostiti, porri e parmigiano) e tutto ciò che serve ora è una spremuta di limone fresco per completare il piatto. Ahimè, orrore degli orrori… hai finito i limoni, ma hai un paio di lime a portata di mano.
Quindi, il succo di lime è un sostituto del succo di limone? Il succo di limone è un sostituto del succo di lime?, In breve, la risposta è sì. Ci sono alcune leggere differenze tra questi due agrumi popolari, ma per la maggior parte, sono il miglior sostituto l’uno dell’altro.
Tip
Sì, per la maggior parte, lime e limoni possono essere usati in modo intercambiabile nelle ricette. Tuttavia, è importante notare che il succo di lime è più acido del succo di limone, quindi potrebbe essere necessario usarne un po ‘ meno di quello che richiede la tua ricetta. La regola generale è 3/4 tazza di succo di lime sostituisce 1 tazza di succo di limone.,
I migliori sostituti del succo di limone
I limoni sono un meraviglioso esaltatore di sapidità per molti piatti, proprio come il sale. Ma quando sei fresco di limoni, è possibile utilizzare lime invece. E, considerando che lime e limoni sono così strettamente correlati, succo di lime è un buon sostituto per il succo di limone, anche se potrebbe essere necessario modificare la quantità un po’. Tenete a mente, anche, che i limoni tendono ad essere leggermente più dolce di lime. Tuttavia, per molte ricette (soprattutto cocktail), probabilmente non sarà in grado di dire la differenza.,
Se la tua ricetta richiede succo di limone e sei fuori sia dai limoni che dai lime, stai tranquillo che ci sono molti altri sostituti che potresti provare, a seconda di cosa stai facendo. Il succo d’arancia funziona bene per le vinaigrette di insalata, le salse, i cocktail alcolici e la maggior parte delle salse; è anche ricco di potassio, calcio e vitamina C, quindi stai ricevendo una spinta simile alla salute.
Il vino bianco funziona magnificamente come sostituto del succo di limone nella maggior parte dei piatti salati, come pasta, pesce, carne e ricette vegetariane., Infine, l’aceto contiene un discreto livello di acidità (proprio come il limone), quindi questo è un ottimo sostituto se hai bisogno di un ingrediente con un leggero calcio. Nota che dovresti usare la metà dell’aceto per sostituire una data quantità di succo di limone, altrimenti finirai con un piatto eccessivamente amaro sulle tue mani.
Le differenze tra Limette e Limoni
Limoni e limette provengono dalla stessa famiglia di agrumi, motivo per cui di solito puoi sostituire l’uno con l’altro quando stai frustando un piatto che richiede uno di questi deliziosi frutti., Sono due tipi di agrumi noti per il loro sapore acido e acido, e sono spesso usati per molti degli stessi scopi.
Ci sono alcune leggere differenze tra questi frutti. Oltre al loro aspetto, i lime sono più acidi dei limoni. Inoltre, i limoni sono una fonte migliore e più ricca di vitamina C e folato (una vitamina B di cui il tuo corpo ha bisogno per produrre DNA e altro materiale genetico) rispetto ai lime.
Lime Ricette Vi innamorerete
Se avete un’abbondanza di agrumi nella vostra cucina, ci si potrebbe chiedere che tipo di ricette di calce da provare., Limes coppia bene con frutti di mare, dessert, insalate, tacos, pico de gallo, e verdure grigliate e carni. E per quanto riguarda le bevande, diversi cocktail popolari contengono calce come ingrediente principale.
Un pizzico di scorza di lime è un’aggiunta meravigliosa in una marinata di tilapia (o altro pesce bianco), per esempio. E le fajitas vegetariane non sarebbero le stesse senza una grande esplosione di lime. Naturalmente, la calce è un ingrediente chiave in molti dei dolci preferiti dell’America, anche, da key lime pie a panna cotta.
Molti cocktail estivi contengono anche un pizzico di lime., Se hai voglia di un mojito rinfrescante, un martini messicano, un Moscow mule o un margarita, faresti meglio a rifornire la tua cucina con un sacco di questo amato agrume.
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