Mio padre comprava molte tortillas di farina e le impilava per mesi nella dispensa con altri prodotti secchi. È possibile mantenere in sicurezza quelli fatti in casa in questo modo? Sto pensando di prepararne alcuni per diversi mesi di tortillas pronte all’uso, e mi chiedo se posso congelare le tortillas di farina senza comprometterne la qualità.,

Se hai comprato un grande sacchetto di tortillas di farina o hai intenzione di preparare tortillas in lotti per l’uso in seguito, con tutti i mezzi congelarli.

Sì, puoi congelare le tortillas di farina. È uno dei modi migliori per preservarlo. Le tortillas di farina fatte in casa possono essere refrigerate o congelate. Essi possono tenere bene in frigorifero per un massimo di 10 giorni o in freezer per un massimo di 6 mesi. Le tortillas di farina lavorate commercialmente andranno bene in un luogo fresco e asciutto entro la data di scadenza. Qualsiasi avanzo deve essere refrigerato o congelato in una sola volta.,

Puoi congelare le tortillas di farina

Le tortillas di farina hanno una durata di conservazione abbastanza lunga anche se conservate nella dispensa a causa del sale e di altri additivi. Essi possono mantenere la loro qualità migliore a temperatura ambiente rispetto a quando refrigerati.

Conservarli in frigorifero può, infatti, causare secchezza e stallo. C’è anche il rischio di contaminazione quando accatastati con altri alimenti deperibili.

Tuttavia, se acquisti quelli non tostati, tienili refrigerati o congelati. Le tortillas non tostate diventano rancide più rapidamente delle tostadas a causa del contenuto di grassi crudi.,

Lo stoccaggio in freezer è il modo migliore per conservare le tortillas di farina senza comprometterne la flessibilità e il gusto a lungo termine. Anche la quantità appropriata di contenuto di umidità viene preservata.

Se una tortillas di farina congelata ha mantenuto la sua migliore qualità è facile da vedere. Dopo lo scongelamento, le tortillas dovrebbero essere abbastanza elastiche da essere arrotolate e piegate senza fessurazioni.

Scongelare le tortillas di farina congelate a temperatura ambiente durante la notte. Può scongelare completamente in frigorifero entro due giorni.,

Come congelare le tortillas di farina

Normalmente, le persone fanno le proprie tortillas di farina con solo gli ingredienti di base o le acquistano dai negozi locali che le servono calde., il caldo tortillas in tovaglioli di carta; dovrebbe essere abbastanza a lungo per raffreddare completamente, senza seccare

  • Alternativamente posto una pergamena o carta oleata tra gli strati di tortillas per evitare strappi durante il recupero
  • Utilizzare solo spessore congelatore sacchetti o contenitori sigillati ermeticamente per evitare che i vapori o le muffe da impostazione
  • Etichettare il contenitore con la data fatti in casa, tortillas di farina sono congelati o vendere la data di scadenza per memorizzare-acquistato quelli
  • Sigillare il contenitore e congelare

    • Farina Tortillas Ricetta

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