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Vuoi coltivare più cibo ed estendere il raccolto il più a lungo possibile? Se è così, ti suggerisco di piantare un orto autunnale. L’autunno è il momento di coltivare un arcobaleno di verdure resistenti, radici a crescita rapida e superstar autunnali come scalogno, broccoli e cavolo rapa., Tuttavia, è importante notare che mentre la raccolta avviene in autunno (e anche in inverno con protezione), la semina di queste colture inizia in estate.

3 considerazioni quando è il momento di piantare un orto autunnale

La maggior parte delle colture autunnali e invernali vengono piantate in agosto e settembre quando le temperature sono altissime e il terreno è asciutto. Questo può rendere difficile la creazione di colture, ma non lasciare che ti impedisca di decidere di piantare un orto autunnale. Con alcune tecniche di buon senso è possibile superare queste sfide., Per informazioni più dettagliate sulla crescita in autunno e in inverno, controlla i miei libri, Growing Under Cover e The Year-Round Vegetable Gardener.

1) Ottenere il giusto tempismo: La grande domanda: quando pianti le verdure autunnali? Come accennato in precedenza, la maggior parte sono seminati a metà a fine estate. Non abbastanza specifico? Nessun problema! Puoi individuare esattamente quando piantare con due informazioni:

  1. La tua prima data di gelo (la mia è intorno al 10 ottobre)
  2. I giorni necessari per la crescita del raccolto scelto.,

Una volta che hai queste informazioni, puoi calcolare quando piantare. Ad esempio, le rape Hakurei impiegano circa 38 giorni dal seme alla raccolta (trovare “giorni alla scadenza” elencati nel catalogo dei semi o sul sito Web della società di sementi). Ma, con la luce calante dell’autunno, mi piace aggiungere un’altra settimana al periodo di crescita per tenere conto dei giorni più brevi. Ciò significa che posso aspettarmi che i miei turnnips Hakurei impieghino 45 giorni dal seme al raccolto. Ora conto solo all’indietro 45 giorni dalla mia prima data di gelo prevista del 10 ottobre e atterro il 26 agosto., Ho bisogno di piantare rape Hakurei entro e non oltre il 26 agosto per garantire un raccolto autunnale. Questa è la mia ultima data di semina, comunque. Posso piantare prima o addirittura barcollare alcune semine per distribuire il raccolto. Il tempismo è tutto quando stai cercando di piantare un orto autunnale.

Le rape Hakurei sono una delle mie colture preferite per l’autunno. Amiamo le radici dolci e croccanti, ma anche i verdi pepati che fanno insalate eccezionali.

2) Suolo in primo luogo: suolo sano = piante sane., Come giardinieri, questo è il nostro mantra, non importa se coltiviamo commestibili o ornamentali. In primavera, lavoro compost e altri emendamenti al suolo nei miei letti da giardino vegetariani e do loro una ricarica quando mi preparo per la semina autunnale. Per preparare i letti per le colture autunnali, rimuovere eventuali detriti vegetali e le erbacce esaurite. Quindi, vestire il terreno con un sottile strato di compost, getti di vermi o letame invecchiato, incorporandolo leggermente nel letto con una forchetta da giardino o un coltivatore. Infine, pianta! Ricordarsi di mantenere il terreno umido fino a quando i semi germinano e le giovani piante crescono bene.

3) Battere il calore!, Da metà a fine estate è spesso un periodo caldo e secco in giardino. Molte colture di stagione fresca, come lattuga, spinaci e rucola, non germinano quando le temperature sono superiori a 80 F (27 C) rendendo difficile stabilire colture autunnali. Tuttavia, ho alcuni trucchi subdoli per aggirare le difficili condizioni meteorologiche quando è il momento di piantare un orto autunnale:

  • Usa le luci di crescita. Mettere crescere-luci a lavorare iniziando piantine per broccoli, cavoli, cavoli, lattuga, e altre colture caduta al chiuso a metà a fine estate. Questo ti permetterà di coltivare piantine di alta qualità pronte per essere inserite nel giardino., Indurirli prima di spostarli in giardino mettendoli in un luogo ombreggiato per alcuni giorni, seguiti da alcuni giorni in pieno sole.
  • Fornire riparo. In autunno e in inverno, uso mini hoop tunnel coperti in plastica serra per proteggere le colture dal gelo e dal freddo. In estate, uso mini hoop tunnel coperti in panno ombra o copertura fila per proteggere le colture dal sole caldo. Io uso 40% panno ombra che aiuta anche a prevenire l’evaporazione dell’acqua del suolo e mi permette di utilizzare meno acqua quando si stabiliscono colture.,

Se hai intenzione di piantare un orto autunnale, potresti voler utilizzare questi semplici rifugi estivi. Il panno ombreggiato galleggiava su cerchi o altre strutture proteggerà le colture della stagione fredda dal caldo sole estivo.

Le 10 migliori verdure da coltivare in autunno

La chiave per un raccolto autunnale (e anche invernale) di successo è abbinare le colture giuste alla stagione giusta. Non piantare colture termofile e sensibili al gelo come fagioli o zucchine a fine estate., A meno che tu non sia in una regione calda, non avranno abbastanza tempo per maturare prima del primo gelo. Invece, quando sei pronto a piantare un orto autunnale, guarda gli amanti del clima fresco come le insalate resistenti e le radici. Leggi attentamente i cataloghi di semi per scoprire quali colture e quali varietà specifiche sono le migliori per l’autunno.

1) Spinaci – L’autunno è il primo tempo per gli spinaci. Ama le temperature fresche e l’ampia umidità della caduta, e non bolt rapidamente come fa in primavera., Pianta successive colture di semi di spinaci da metà agosto a metà settembre in modo da avere un sacco di spinaci per insalate e cottura. Per il giardino autunnale, optare per varietà tolleranti al freddo come Bloomsdale, Space e Avon.

Gli spinaci sono una delle mie verdure preferite da coltivare nel mio giardino autunnale. È delizioso, nutriente e pronto a raccogliere solo 30-40 giorni dalla semina.

2) Kale-Sei annoiato di cavolo ancora? No? Fantastico perché nemmeno io. Come puoi annoiarti di un verde così versatile, resistente e splendido?, Inoltre, ci sono così tante varietà fantastiche da coltivare. Uno dei miei preferiti per l’autunno è Prizm, un All-America Selezioni vincitore con la crescita compatta e foglie ruffly. Sono anche parziale a Toscano (AKA dinosaur kale), che è delizioso e ornamentale con foglie strette e verde intenso. Semino anche semi per cavoli tolleranti molto freddi come Winterbor e Red Russian in modo che possiamo raccogliere tutto l’inverno. Pianta il seme di cavolo fittamente in letti da giardino per un raccolto denso di foglie di bambino o semi di spazio a tre pollici di distanza, alla fine assottigliandosi a 12 a 18 pollici per le piante mature.,

3) Lattuga-La lattuga è la spina dorsale del giardino delle insalate autunnali, ma non pensate per un momento che la lattuga coltivata in giardino sia noiosa. La lattuga è estremamente ornamentale, con una ridicola gamma di colori, trame, forme e dimensioni delle foglie. Questo è dove si può davvero giocare in un giardino, piantagioni scacchiere di varietà verdi e rosse in letti rialzati, o un bordo di lattuga frilly nella parte anteriore dei vostri giardini fioriti. I semi di lattuga imbronciano quando il tempo è superiore a 80 F (27 C), quindi inizio i semi in casa sotto le luci di crescita, spostando le giovani piante in giardino a fine agosto., Le grandi scelte per piantare un orto autunnale includono Saladbowl rosso, Densità invernale, Rouge D’Hiver, Outredgeous e Vulcan.

La lattuga prospera nel clima fresco dell’autunno. Se il gelo minaccia, coprire le piante con una copertura di fila o un mini tunnel a cerchio per estendere il raccolto in autunno inoltrato.

4) Rape-Quando ho iniziato a crescere le rape, le ho piantate per le loro teneri radici croccanti e dolci, ma poi mi sono innamorato delle foglie. Cime di rapa sono un top-notch insalata verde e ricco di sostanze nutritive., Sono anche super veloce a crescere, con la maggior parte delle radici pronto a tirare in appena 5 a 6 settimane! Prova Hakurei, un mercato degli agricoltori preferito con radici di dimensioni di pallina da golf e globo bianco superiore viola, la classica rapa da giardino.

5) Barbabietole – Quando finiamo di tirare l’ultima delle nostre barbabietole piantate in primavera, sono pronto a seminare il raccolto autunnale. Terroso, dolce e facile da coltivare, le barbabietole sono tra le nostre verdure preferite. Ultimamente, mi sono innamorato di barbabietole dorate e bianche. Hanno un sapore delicato e dolce e non macchiano ogni superficie della mia cucina come barbabietole rosse., Le migliori scommesse per le barbabietole includono Avalanche, una pluripremiata varietà bianca con radici a crescita rapida, o Touchstone Gold, una selezione con radici in oro brillante e cime verde intenso.

6) Verdure asiatiche-Quando è il momento di piantare un orto autunnale, non dimenticare questo gruppo di verdure vario e delizioso. Ci sono un sacco di grandi verdi che rientrano in questa categoria, con la maggior parte apprezzare i giorni più brevi e più fresche di autunno. Dal mite mizuna alla senape piccante, dal croccante pak choi al tenero tatsoi, amiamo la vasta gamma di verdure asiatiche disponibili attraverso i cataloghi di semi., Naturalmente, ci sono anche i molti cavoli cinesi a foglia larga come Tokyo Bekana, Chirimen Hakusai e Maruba Santoh che possono essere piantati a fine estate per insalate da settembre a novembre e patatine fritte.

Non essere timido di sperimentare con diversi tipi e varietà di verdure asiatiche. Offrono una gamma di sapori, colori del fogliame e texture delle foglie. Inoltre, sono molto facili da coltivare. Questo è oro fronzoli senape, un verde attraente con volant, foglie verde lime.,

7) Kohlrabi-Cavolo rapa è il raccolto manifesto per le verdure sottovalutati. Cambiamola! Questo cugino di famiglia cavolo merita un posto in ogni autunno (e primavera) giardino. Produce un gambo arrotondato che può essere cotto, ma preferiamo gustarlo crudo su vassoi di verdure o affettato con la cena. E le foglie sono anche commestibili e sono deliziose quando saltate in padella o saltate con aglio. Ci sono alcune diverse varietà di cavolo rapa, con alcuni che necessitano di una stagione di crescita più lunga., Per l’autunno, mi piace coltivare Vienna bianca o viola, o Kolibri, una varietà a crescita rapida con steli viola brillante che crescono di circa tre pollici di diametro.

8) Ravanelli – Una volta a metà agosto rotola intorno, sto piantando semi di ravanello ogni settimana. Per le prime settimane, sono i ravanelli invernali a crescita più lenta come l’anguria, il lungo ghiacciolo bianco e lo spagnolo nero. Una volta che arriva settembre, è il momento di iniziare a seminare ravanelli di tipo primaverile come French Breakfast, Sparkler White Tip, Roxanne e Sweet Baby., I ravanelli sono così colorati – in giardino e sul piatto – quindi non essere timido nel provare nuove varietà.

9) Carote-Per oltre un decennio, le carote sono state l’MVP nel nostro giardino autunnale e invernale. Tutti amano le radici croccanti e dolci e pianta molto nei miei letti rialzati e nei miei telai freddi. Le carote autunnali e invernali, tuttavia, devono essere seminate a metà estate e la mia semina inizia a fine luglio. All’inizio di agosto, ho finito di piantare carote e non vediamo l’ora di tirare varietà come Napoli, Ya-ya, Mokum e Bolero da ottobre a marzo.,

10) Coriandolo-Questa è un’erba love-it-or-leave-it, ma nella mia famiglia, lo AMIAMO. Il coriandolo è noto per i suoi raccolti di breve durata, ma se pianti per un raccolto autunnale, le temperature fresche e la luce più bassa estenderanno il raccolto nel tardo autunno. Varietà migliorate come Santo o Calypso possono essere seminate in aiuole e contenitori ora.,

Per saperne di più sul giardinaggio vegetale autunnale, dai un’occhiata a questi post:

  • Una lista di controllo dell’orto autunnale
  • 3 modi per coltivare verdure in inverno
  • Verdure che hanno un sapore migliore dopo un gelo

Hai intenzione di piantare un orto autunnale?