I petti di pollo Easy Pan-Seared hanno una crosta croccante e un sacco di sapore dal condimento italiano! Questa ricetta di pollo facile risulta eccellente ogni volta!
I petti di pollo scottati in padella sono uno dei miei modi preferiti per fare il pollo. Friggi il pollo nella padella. In modo che si può godere di crosta croccante e un sacco di sapore! È un ottimo modo per cucinare petti di pollo disossati e senza pelle quando si è a corto di tempo.,
Come rendere facile pan-scottato petti di pollo
Per rendere questo pan scottato pollo, assicurarsi di utilizzare sottile disossato senza pelle petti di pollo. Puoi facilmente dragarli nella miscela di farina. Un altro punto di vendita è dato che sono più piatti, mantengono meglio il rivestimento. A proposito, ho anche usato petti di pollo sottili in questa ricetta di pollo in crosta di parmigiano.
Inoltre, i petti di pollo disossati sono così facili da trovare! Sono anche a basso contenuto di grassi e ricchi di proteine. Così perfetto!
Per dragare i petti di pollo, utilizzerai farina grezza per tutti gli usi., A proposito, la farina è uno dei migliori rivestimenti per friggere o bruciare il pollo. E produce sempre rivestimento bello e liscio.
Che ne dici di farina integrale per il dragaggio? Certo, puoi anche usare la farina integrale. La farina integrale è molto saporita e avrà un sapore leggermente diverso.
Per rendere questo pollo senza glutine scottato in padella:
- Usa la farina di riso per ottenere una bella crosta dorata sul tuo pollo.
- Altre farine dal sapore delicato che funzionano bene includono: miscele speciali di farina senza glutine, farina di mais e farina di fecola di patate.,
- Oppure, se si è in grado di tollerare le farine di noci, la farina di mandorle funziona alla grande per il rivestimento e il pollo bruciante in padella. Dà anche un bel colore.
Ho anche istruzioni per bruciare i petti di pollo spessi dove non uso affatto la farina. In effetti, puoi confrontare e vedere quanto è diverso il processo quando il pollo è più spesso: come scottare i petti di pollo spessi.
Come rivestire i petti di pollo
In primo luogo, tovagliolo di carta asciugare il pollo. Successivamente, in una grande ciotola, unire farina, sale marino, pepe nero, aglio in polvere, cipolla in polvere e condimento italiano., Mescolare immediatamente bene per amalgamare.
Quindi, usando una forchetta o una pinza, rivestire i petti di pollo nella miscela di farina e mettere da parte. Il motivo per cui vogliamo dragare il pollo nella farina è semplice! È perché vogliamo rendere la superficie del pollo raggiungere un colore marrone più attraente. E vogliamo anche ottenere un po ‘ di croccante all’esterno.
Inoltre, puoi anche rivestire il pollo lanciandolo con la farina. Utilizzare un sacchetto di plastica, un sacchetto di carta o un contenitore di plastica con un coperchio.
Oppure, puoi cospargere la farina su un piatto., Quindi arrotolare i petti di pollo, premendoli nella farina.
Petti di pollo brucianti
Questa semplice ricetta di pollo scottato in padella produce un delizioso rivestimento croccante. Non è un po ‘ pesante. Quello che assaggi davvero è il pollo, non il rivestimento. Ed è così che dovrebbe essere. Il rivestimento è appena lì per completare il cibo.
- Per prima cosa, riscalderai 2 cucchiai di olio d’oliva in una padella grande a fuoco medio-alto.
- Una volta che la padella è calda, metterete i petti di pollo rivestiti di farina nella padella.,
- Poi si scottare petti di pollo loro per 4 a 5 minuti su ogni lato. Dovrebbero diventare di colore marrone dorato su entrambi i lati.
- Infine, consiglio di girarli solo una volta tra una cottura e l’altra. E il tempo di cottura totale non deve superare gli 8-10 minuti.
Che tipo di padella usare
Consiglio di utilizzare una padella in acciaio inossidabile di buona qualità, come questa padella da 12 pollici dotata di coperchio. Oppure, puoi anche cuocere il pollo in una grande padella in ghisa, come questa padella in ghisa da 12 pollici.
Entrambi tengono il calore incredibilmente bene e sono facili da cucinare con., Ho cucinato la maggior parte delle ricette su questo sito con una di queste due padelle.
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Petti di pollo facili scottati in padella
1/2 tazza di farina
Istruzioni
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tovagliolo di Carta per asciugare i vostri sottili i petti di pollo (se hai comprato quelli spessi, assicurarsi di farfalla ciascuno)., In una grande ciotola, unire farina, sale, pepe nero, aglio in polvere, cipolla in polvere e condimento italiano. Mescolare bene per amalgamare.
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Utilizzando una forchetta o una pinza, rivestire i petti di pollo nella miscela di farina e mettere da parte.
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Scaldare 2 cucchiai di olio d’oliva in una padella capiente a fuoco medio-alto., Una volta che la padella è calda, mettere i petti di pollo rivestiti di farina nella padella e cuocere per 4-5 minuti su ogni lato, fino a doratura su entrambi i lati e cotto attraverso, girando una volta tra la cottura, circa 8-10 minuti.
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Togliere il pollo dalla padella e servire caldo con pasta o verdure.,
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