Pane o pasta? Dietologi Rivelare Quale È Meglio per Voi

Se vi state chiedendo se il pane o la pasta, che è più sano per voi, abbiamo raccolto informazioni da un numero di dietisti registrati per aiutarci a capire il mondo dei carboidrati meglio. C’è un modo migliore per affrontare il pane contro i noodles, incluso guardare i carboidrati come parte di un quadro nutrizionale più ampio.,

Carboidrati: una parte essenziale di una dieta equilibrata

Nonostante la sua cattiva reputazione, i carboidrati sono importanti per una dieta equilibrata. Secondo le linee guida dietetiche per gli americani, compilate dal Dipartimento della salute e dei servizi umani degli Stati Uniti e dal Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti, dal 45 al 65% delle calorie giornaliere totali dovrebbe includere carboidrati (una fonte primaria di dove otteniamo la nostra energia).

Carboidrati, insieme ad altri macronutrienti proteine e grassi, mantenere il nostro corpo funziona in modo ottimale., Possono anche aiutare a regolare l’umore, contribuire a un cuore sano e una migliore funzione cerebrale. Tuttavia, contrariamente alla coscienza popolare, i carboidrati (che includono fibre, zucchero e amido) non sono solo una questione di pane contro noodles. “La gente ama dire cose come’ Sono su una dieta low-carb ‘ o ‘ Non sto eadting carboidrati in questo momento.”In genere, si riferiscono a pasta e pane, ma ciò che molti non sanno è che latticini, frutta e verdura hanno carboidrati naturali”, afferma il dietista registrato Courtney Ferreira in un’intervista con NBC Better. “Se stai mangiando broccoli, stai mangiando carboidrati.,”

Carboidrati buoni contro carboidrati cattivi

Detto questo, tutti i carboidrati non sono male per te, e invece di categorizzare i carboidrati in buoni contro, bad, dietisti consiglia di considerare che ci sono alcuni alimenti che si possono mangiare con abbandono—cibo intero carb-fonti come verdure verdi e frutta, che sono ricchi di sostanze nutritive e fibre (che aiuta a sentirsi pieno). D’altra parte, alimenti come pane raffinato o confezionato, biscotti e patatine richiedono più equilibrio e consapevolezza intorno alla dimensione della porzione.

Secondo Ferreira, “Invece di dire ‘ Non posso mangiarlo’, qual è una fonte di carboidrati che mi fornirà più nutrimento?”Ecco perché è importante affrontare la dieta da una prospettiva olistica., “La presenza di fibre, proteine e grassi è importante perché rallenta la digestione, previene un picco nei nostri livelli di zucchero nel sangue e ci aiuta a sentirci pieni e soddisfatti più a lungo (cioè frena le voglie)”, afferma Rebecca Lewis, dietista registrata presso HelloFresh, per NBC Better.

Pane o Pasta?

Secondo Joel Feren, un dietista praticante e portavoce della Dietistian’s Association of Australia, il pane è leggermente migliore per te della pasta, con avvertimenti., “Una tazza di pasta cotta è a, e il suo contenuto è un po ‘più alto di un di pane, che tende ad essere due fette”, dice alla pubblicazione australiana Body+Soul. “In termini di contenuto di carboidrati, abbiamo 42g di carboidrati nella tazza di pasta e circa 30g in a di pane.”

Tuttavia, Feren dice di considerare il fatto che la pasta è una fonte a basso indice glicemico (GI), il che significa che è” ripartita per un periodo di tempo più lungo, quindi in realtà ci sosterrà”, o ci aiuterà a sentirci più pieni più a lungo., Invece, la sfida con la pasta tende ad essere nelle dimensioni delle porzioni in cui la stiamo consumando. “Le persone tendono a mangiare troppo la pasta”, continua Feren. “I pazienti che incontro in privato avranno una ciotola di pasta e questo è tutto ciò che mangeranno come pasto. Chiederò, da dove viene la proteina? Si tratta anche di ottenere abbastanza verdure.”

Feren consiglia di attenersi a una porzione di pasta da una tazza e di integrare quel pasto con un’insalata laterale e una fonte di proteine. Inoltre, puoi optare per la pasta integrale, che ha un po ‘ più di fibra rispetto al bianco (e lo stesso vale per il pane.,) Vale la pena notare, tuttavia, che ingredienti come zucchero, conservanti e additivi altereranno il valore nutrizionale del cibo, quindi se si opta per la pasta o il pane, più semplice è la lista degli ingredienti, meglio è.,