No-Bake Oreo Cheesecake (Italiano)

Un facile No-Bake Oreo Cheesecake con una crosta Oreo. Questo semplice cheesecake no-bake rende un dessert perfetto per qualsiasi periodo dell’anno!

Ho pubblicato questa ricetta Oreo cheesecake nell’aprile del 2016 e non avrei mai immaginato che sarebbe diventata una delle ricette più popolari sul mio blog. Penso che sia sicuro dire che tutti voi amate Oreo e cheesecake tanto quanto me!, Uno dei motivi per cui ho voluto aggiornare questo post è perché volevo respirare una nuova vita in esso e anche aggiornare la ricetta solo un po’.

Volevo aggiornare questa ricetta di cheesecake fatta in casa senza cuocere per usare la panna da montare pesante invece di montare la panna montata. So che la guarnizione montata non è disponibile ovunque e ho avuto diverse domande sulle alternative.

Ho anche imparato a preferire l’uso di panna da montare pesante su topping montata nelle mie ricette. Ma, se ti è piaciuta la ricetta originale, ho ancora delle note nella ricetta su come usare il topping montato.,

Ecco una foto aggiornata qui sotto della cheesecake con la panna da montare pesante. Il riempimento regge altrettanto bene e sembra altrettanto buono come l’altra versione.

Ingredienti per questa ricetta

Questa è una semplice ricetta cheesecake senza cottura che richiede ingredienti minimi per la preparazione. Ecco cosa useremo per preparare questa cheesecake Oreo crust:

• Oreos: Se hai intenzione di completare questo dessert Oreo senza cuocere con ancora più Oreos, ti suggerisco di acquistare un pacchetto famiglia in modo da averne abbastanza., Avrai bisogno di 45 Oreos per questa ricetta e le confezioni di dimensioni familiari hanno 48 panini con biscotti.
• Burro: consiglio di usare burro non salato, poiché la quantità di sale nei burri salati può variare tra diverse marche.
• Crema di formaggio: suggerisco di far ammorbidire la crema di formaggio a temperatura ambiente prima di mescolare il ripieno di cheesecake in modo che esca molto più liscia.
• Zucchero a velo: addolcisce il ripieno e rende più soffice la cheesecake senza cottura.
• Estratto di vaniglia: Utilizzare estratto di vaniglia puro per il miglior sapore.,
• Panna da montare pesante: Crea un cremoso, soffice no-bake cheesecake. Assicurati che sia freddo prima di montarlo.

Come preparare una Cheesecake Oreo No-Bake

La base di questa ricetta inizia con una crosta di Oreo, che è solo una semplice miscela di briciole di Oreo e un po ‘ di burro fuso. Potrai mescolare tutto in una ciotola, scoop in padella, e premere verso il basso.

Se siete preoccupati per la crosta non tiene insieme, si può cuocere per circa 10 minuti a 350°F prima di aggiungere il ripieno., Ma ad essere onesti, non ho mai cuocere la crosta e regge sempre bene. Basta fare in modo di premere verso il basso con fermezza nella padella, trovo che il fondo di un misurino funziona davvero bene per aiutare a premere verso il basso.

Per il ripieno di cheesecake senza cottura, utilizzerai una miscela di crema di formaggio, zucchero a velo, un po ‘ di vaniglia, panna da montare pesante (o topping montato, vedi le mie note) e altro ancora. Per fare il ripieno, basta battere la crema di formaggio fino a quando non è liscia, quindi mescolare lo zucchero a velo e la vaniglia., Successivamente, batterai la pesante panna da montare a picchi rigidi in una ciotola separata e la piegherai nella miscela di crema di formaggio. Una volta che il ripieno è pronto, piegare delicatamente gli Oreos tritati, raccogliere il ripieno nella padella e stenderlo in uno strato uniforme. Coprire bene e conservare in frigorifero per almeno 4 a 5 ore.

Una cosa importante: questa ricetta rende un bel po ‘ quindi sarà necessario utilizzare un 9 pollici springform pan. Questa padella springform è quella che possiedo (ne ho usata una diversa per le immagini), ma è ottima per torte, torte di biscotti, dessert senza cottura, torte di formaggio al forno e molto altro.,

Amo anche quella padella perché non ho mai problemi con qualcosa che fuoriesce dal fondo mentre cuoce nel forno. La crosta a volte piace attaccare alla padella troppo, quindi se si dispone di un minuto in più vi consiglio di rivestire la padella con un po ‘ di carta pergamena prima di iniziare.

FAQ

Posso usare la panna montata invece della panna?

Nella ricetta originale Oreo cheesecake ho postato, ho usato 16 once di scongelati montata topping (come ad esempio fresco frusta)., Se si preferisce utilizzare questo, è sufficiente lasciare fuori la panna da montare pesante e piegare delicatamente 16 once di panna montata topping in altri ingredienti di riempimento. Si può anche ridurre leggermente lo zucchero a velo nella ricetta pure, iniziare con 3/4 tazza e aggiungere di più se lo si desidera.

Posso congelare la Cheesecake senza cottura?

La maggior parte delle cheesecake al forno standard si congelano bene, ma non ho mai provato a congelare una cheesecake senza cottura, quindi non sono sicuro di come reggerebbe nel congelatore. Le cheesecake no-bake sono molto più leggere e fluffier, quindi la trama potrebbe cambiare una volta congelata.,

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No-Bake Oreo Cheesecake

Un facile Cheesecake Oreo No-Bake con una crosta Oreo! Questo cheesecake no-bake rende un dessert perfetto per qualsiasi periodo dell’anno!,se , ammorbidito a temperatura ambiente

▢ 1 tazza (120 g) zucchero a velo

▢ 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

▢ 2 tazze (480 ml) freddo panna da montare

▢ 15 Oreo , tritate

Topping (opzionale)

• ▢ 6 Oreo tritati

Istruzioni

Per fare la crosta:

• Aggiungere il Oreos di un frullatore e di processo fino a quando si dispone di briciole fini., Scoop le briciole in una ciotola di miscelazione, e il burro fuso, e mescolare fino a quando sono delle briciole sono inumiditi.
• Rivestire il fondo di una padella a molle da 9 pollici con carta pergamena, raccogliere il composto nella padella e premerlo saldamente in uno strato uniforme. Trasferire in frigorifero per raffreddare mentre si effettua il ripieno di cheesecake.,

Per fare la cheesecake:

• Utilizzando un mixer stand dotato di attacco frusta, o in una grande ciotola utilizzando un mixer a mano, battere la crema di formaggio fino a che liscio. Aggiungere lo zucchero a velo e l’estratto di vaniglia e mescolare fino a quando ben combinati.
• Versare la panna da montare pesante in una ciotola separata. Iniziare a mescolare a bassa velocità, quindi aumentare la velocità a medio-alta fino a quando la miscela si addensa e si formano picchi rigidi., Aggiungere la panna montata alla miscela di crema di formaggio e piegarla delicatamente o mescolarla a bassa velocità con il mixer fino a quando non si combinano. Quindi, piegare gli Oreos tritati.
• Rimuovere la padella a molla dal frigorifero, raccogliere il ripieno di cheesecake sulla crosta e distribuirlo con cura in uno strato uniforme.
• Se si utilizza la guarnizione, aggiungere gli Oreos tritati in più sulla parte superiore e premere delicatamente verso il basso un po’.,
• Coprire bene e trasferire nuovamente in frigorifero per raffreddare per almeno 4-5 ore o durante la notte. Rimuovere la cheesecake no-bake dalla padella, affettare e godere!

Note

Conservare la cheesecake rimanente in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 4 giorni.

Panna da montare pesante: Nella ricetta originale che ho postato, ho usato 16 once di topping frustato scongelato (come la frusta fresca)., Se si preferisce utilizzare questo, è sufficiente lasciare fuori la panna da montare pesante e piegare delicatamente 16 once di panna montata topping in altri ingredienti di riempimento. Si può anche ridurre leggermente lo zucchero a velo nella ricetta pure, iniziare con 3/4 tazza e aggiungere di più se lo si desidera.

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