Molibdeno (Italiano)

Breve tempo?

Che cosa è molibdeno?

Il molibdeno è un oligoelemento essenziale. Come tale, è indispensabile per il normale funzionamento del tuo corpo, anche se ne hai bisogno solo in quantità molto piccole.

Nel tuo corpo, il molibdeno si trova principalmente nel fegato, nei reni, nelle ghiandole e nelle ossa.,

A causa del suo coinvolgimento nelle reazioni chimiche legate al carbonio, all’azoto e allo zolfo, il molibdeno non è importante solo per la salute umana, ma anche per la salute dell’ecosistema che ci circonda.

Benefici per la salute di molibdeno

Funzione principale di molibdeno nel vostro corpo è quello di assistere l’attività di diversi enzimi. Questi enzimi sono coinvolti in numerosi processi all’interno del corpo.Gli enzimi molibdeno-dipendenti sono solfito ossidasi, xantina ossidasi, aldeide ossidasi e mitocondriale amidoxima riducendo componente (mARC1). MARC1 è stato scoperto solo di recente., La sua funzione nel corpo è ancora sotto inchiesta.

Molibdeno è fondamentale per:

• Aminoacidi Gli aminoacidi sono i mattoni delle proteine.metabolismo: La ripartizione degli amminoacidi contenenti zolfo nel corpo.
• Protezione delle cellule: gli enzimi dipendenti dal molibdeno sono responsabili della formazione di acido urico. L’acido urico agisce come antiossidante nel sangue, proteggendo le cellule dai danni.
• Metabolismo dei farmaci: il processo di scomposizione dei farmaci e conversione in sostanze chimiche attive.,

Nelle regioni della Cina che sono noti per la longevità dei loro residenti, la concentrazione di persone di età superiore ai 90 anni è correlata positivamente con il livello di oligoelementi come il molibdeno nel terreno e nell’acqua potabile.

Tuttavia, non vi è alcuna prova di una relazione causale e gli studi sono stati focalizzati su una miscela di oligoelementi, piuttosto che sul solo molibdeno. Pertanto, non è ancora chiaro se il molibdeno possa migliorare le tue possibilità di vivere una lunga vita.

Molibdeno aumenta la durezza e la resistenza alla temperatura delle leghe di acciaio., Tanto che nella prima e seconda guerra mondiale fu usato per realizzare il famigerato ‘Big Bertha’: l’obice super pesante dei tedeschi. Il calore prodotto da un singolo colpo di Bertha era sufficiente per fondere l’acciaio tradizionale.

Quanto molibdeno avete bisogno?

Gli adulti sani hanno bisogno di 65 mcg di molibdeno al giorno.Si tratta dell’assunzione adeguata (AI) stabilita dall’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA). Pensate a come una tazza di soia.

Molibdeno negli alimenti

I migliori alimenti per ottenere il vostro molibdeno quotidiano sono fagioli, lenticchie, piselli e legumi., Prodotti di grano e noci possono anche essere buone fonti di molibdeno.

Frutta e verdura sono generalmente poveri di molibdeno, anche se questo dipende dalla sua concentrazione nel terreno. Se le piante coltivate in terreni a basso molibdeno vengono utilizzate come mangimi, anche il contenuto di molibdeno della carne e di altri prodotti animali sarà inferiore.

Un’altra fonte di molibdeno nella vostra vita quotidiana è l’acqua potabile. In base a dove si vive, concentrazioni di molibdeno in acqua può essere fino a 68 mcg/litro, anche se nella maggior parte dei casi, le concentrazioni non superano 10 mcg/litro., Le eccezioni si trovano intorno ai siti minerari, dove le concentrazioni di molibdeno possono arrivare fino a 200 mcg/litro.

Bere la quantità giornaliera di circa 2 litri di acqua con una concentrazione media di molibdeno di 30 mcg/litro può quasi coprire le vostre esigenze quotidiane. Che rende l’acqua una valida fonte di molibdeno nella vostra dieta.,/th>

AI (%)* Molybdenum (mcg) Peanuts (100 g) 32% 21 Soybeans (100 g) 51% 33 Pumpkin seeds (100 g) 18% 12 Black rice (100 g) 8% 5 Garlic (100 g) 5% 3

* Based on the adequate intake (AI) for healthy adults (65 mcg/day) according to the European Food Safety Authority (EFSA).,

Cosa succede se non stai ricevendo abbastanza molibdeno?

La carenza di molibdeno a causa della bassa assunzione alimentare non è mai stata osservata. Ci sono alcuni casi documentati di carenza di molibdeno a seguito di nutrizione parenterale a lungo terminela nutrizione parenterale è un metodo di alimentazione endovenosa utilizzato per le persone che non sono in grado di ottenere i loro nutrienti per ingestione orale o non possono assorbirli nel tratto gastrointestinale. che non conteneva molibdeno.

Se si verifica, la carenza di molibdeno provoca battito cardiaco accelerato e respirazione, mal di testa e cecità notturna., I sintomi possono anche includere irritazioni della pelle e degli occhi, nonché danni ai reni.

Cattivi attenzione! Il disolfuro di molibdeno viene utilizzato per prendere le impronte digitali. In combinazione con una soluzione detergente, si attacca ai componenti grassi dei residui di impronte digitali, formando uno strato grigio. Questo metodo di rilevamento delle impronte digitali può essere applicato a una varietà di superfici, dalla plastica al cartone.

Quanto molibdeno è troppo?

Molibdeno ha bassa tossicità negli esseri umani., Solo pochissimi casi sono stati segnalati – tra i lavoratori in una torrefazione molibdenite e tra gli abitanti delle regioni armene, dove il consumo giornaliero di molibdeno ha raggiunto 10 a 15 mg/die (23.000% del AI). Tali dosi eccessive di molibdeno possono causare alti livelli di acido uricol’acido urico è un sottoprodotto normale della decomposizione delle purine negli alimenti. I reni di solito filtrano l’acido urico dal sangue. Se troppo accumulato, può influenzare l’equilibrio acido-base del sangue. nel sangue, così come dolore, gonfiore e tenerezza nelle articolazioni.,

Per rimanere al sicuro, mantenere il consumo di molibdeno sotto 0,01 mg per kg di peso corporeo. Per l’adulto medio, si tratta di circa 0,6 mg / die.Tale importo riflette il livello di assunzione superiore tollerabile (UL) stabilito dall’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA).

Take-away

Se vi ricordate tre cose su molibdeno, li rendono questi tre:

• Molibdeno protegge le cellule da danni e mantiene il vostro metabolismo sano.
• Troverete molibdeno per lo più in alimenti vegetali, tra cui fagioli, legumi, cereali e noci. È anche nella tua acqua potabile.,
• Se si varia la vostra dieta, è improbabile che diventi carente di molibdeno. Il consumo eccessivo è anche raro, ma per stare al sicuro, evitare di consumare più di 0,6 mg di molibdeno/giorno.

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