La MIGLIORE bistecca marinata in esistenza è proprio qui! Questa marinata magica e fatta in casa trasforma i tagli quotidiani di manzo in bistecche tenere, succose e saporite! Guarda il video ricetta qui sotto per vedere come semplice e veloce questa ricetta è quello di fare!
Non posso credere che June sia qui! L’ultimo giorno di scuola dei miei figli è venerdì e poi siamo ufficialmente in vacanza estiva., Ci stiamo prendendo facile questa estate e sarà spendere tutto il tempo fuori come possiamo.
Per noi, l’ora legale significa accendere la griglia. Ci piace grigliare quasi tutto (pollo, verdure, hot dog e hamburger) ma le bistecche sono un favorito della famiglia. Ha usato per essere un lancio per noi tra cui strofinare a secco da usare, ma ora, il nostro go-to marinata è questo: la migliore marinata bistecca esistente!!
Qual è la migliore marinata per la bistecca?
Una buona qualità, fatta in casa bistecca marinata non ha bisogno di essere di fantasia. Alcuni ingredienti semplici sono tutto ciò di cui hai bisogno., La migliore marinata di bistecca dovrebbe includere:
- Diversi strati di sapore-Salsa di soia, aglio e salsa Worcestershire giocano tutti un ruolo chiave nel profilo aromatico di questa marinata.
- Un acido (in questo caso, succo di limone) per aiutare ad abbattere le fibre muscolari dure e il collagene nella carne in modo che gli ingredienti saporiti infondano nella bistecca.
- Grasso-La maggior parte delle marinate, incluso questo, ha olio in esse. Olio d’oliva, olio di avocado, olio di cocco o olio vegetale sono i più comuni., L’olio aiuta a bilanciare gli ingredienti acidi e aiuta la bistecca a trattenere l’umidità mentre cuoce.
La migliore marinata di bistecca esistente
Questo post di ricetta della marinata di bistecca fatta in casa, originariamente pubblicato nel 2012, è ancora oggi il nostro preferito.
Questa marinata trasformerà seriamente la tua carne. La ricetta adattata non potrebbe essere più veloce o più facile – semplicemente sbattere gli ingredienti della marinata insieme in una ciotola. Se hai un frullatore a casa, puoi mescolare tutti gli ingredienti insieme.,
Il mio post originale del 2012
(con modifiche!)
Non ricordo bene come mi sono imbattuto nel blog di Chrissy, ma una volta trovata questa ricetta “best steak marinata”, sono rimasto stupito di scoprire che Chrissy Teigen cucina! Lo adoro! (Sappiamo tutti che ora cucina! e ho felicemente possedere le sue prime voglie libro di cucina). . E, la maggior parte delle persone, naturalmente, la conoscono come “fidanzata di John Legend”, ma ancora una volta, mi piace il fatto che lei ama il cibo e sta cucinando! (ricorda, ho scritto questo post nel 2012. Sono sposati e hanno la loro figlia, Luna).,
Chrissy ha pubblicato una ricetta per la marinata di bistecca fatta in casa che John in realtà fa per lei. . il che mi fa AMARE ancora di più. Canta, cucina, griglia. . e ‘ fantastico. E cavolo, questa marinata e ‘ fantastica. E ‘ davvero il vero affare. Se grilli e ti piace la carne, devi provare questo. Ma stavo pensando a questo. .
Come fare la bistecca perfetta
Hai bisogno di 3 cose per avere una deliziosa bistecca:
- Un buon taglio di bistecca – Chiedi al tuo macellaio consigli., Se vi sarà la cottura bistecca al forno, si desidera un taglio diverso di manzo di uno per bistecca alla griglia.
- Devi avere una buona marinata di carne. Fatto. E ‘ proprio qui. La MIGLIORE marinata di bistecca esistente! Questa ricetta vi darà abbastanza marinata per 4 a 5 chili di carne.
- Devi sapere come grigliare correttamente una bistecca. Non cuocere troppo e non bruciare la poveretta. Mio marito è il padrone della griglia di casa nostra. Se non hai qualcuno da grigliare per te o non puoi farlo, dai un’occhiata a questo post (da un autore di libri di cucina alla griglia!) su come grigliare la bistecca.,
Una volta che hai queste tre cose, prepara questa marinata di bistecca fatta in casa. È davvero delizioso! Sto seriamente pensando di acquistare abbastanza rib eye o tri tip per durare tutta la settimana in modo da poter mangiare di più!
Puoi marinare la bistecca troppo a lungo?
NOTA IMPORTANTE: Quando c’è un acido nella marinata, non lasciare marinare la bistecca per più di 4 ore. Altrimenti, la componente acida inizierà a rompere la struttura della carne, curandola efficacemente o” cuocendola”. Se avete mai mangiato ceviche, il concetto è lo stesso.,
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Best Steak Marinade in Existence!!
1/4 di tazza di salsa Worcestershire
Istruzioni
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La carne del posto in un grande ziptop borsa., Usando una ciotola, versare tutti gli ingredienti e frullare fino a mescolare accuratamente. Se hai un frullatore a casa, sentiti libero di mescolare insieme gli ingredienti della marinata. Altrimenti, anche una frusta funziona bene!
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Versare la marinata in un sacchetto ziptop, direttamente sulla carne. Coprire e conservare in frigorifero per almeno 1 ora e fino a 4 ore. Più a lungo permetti alla carne di marinare, meglio è, ma a causa dell’acido (succo di limone) nella marinata, non marinare più di 4 ore.,
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Rimuovere la carne dalla marinata e SCARTARE LA MARINATA – non riutilizzare. Cuocere la bistecca come desiderato e godere!
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