realizzato che sei tutto di zenzero o non riesce a trovare presso il negozio? Ecco il miglior sostituto dello zenzero sia per la radice fresca che per la spezia macinata essiccata.

Fare una ricetta che richiede lo zenzero e non ce l’hai? Lo zenzero è la radice di una pianta da fiore che proviene dal sud-est asiatico. Viene utilizzato nelle ricette sia come radice fresca grattugiata che come spezia secca e macinata., La radice fresca è molto comune nella cucina asiatica e la versione secca è comune nella cottura. Lo zenzero aggiunge sapore pepato e pungente alle ricette sia dolci che salate.

Realizzato sei tutti fuori, o non riesce a trovare qualsiasi presso il negozio? Ecco il miglior sostituto dello zenzero per il tuo enigma.

Tenete a mente: alcune ricette richiedono zenzero fresco

Cucinare una ricetta con la parola “zenzero” nel titolo, come il tè allo zenzero, Ginger Lime Hummus o un Ginger Martini? O anche frittelle di pan di zenzero? Se è così, cercare di trovare la cosa reale, se possibile!, Per questi tipi di ricette, vale la pena aspettare quando sei in grado di trovarlo. Ma se devi: continua a leggere per i migliori sostituti dello zenzero.

Miglior sostituto dello zenzero

Per radice di zenzero fresco = zenzero macinato.

Il miglior sostituto dello zenzero quando viene usato come radice fresca? Zenzero macinato. Non è perfetto, ma è davvero l’opzione migliore. Ecco il rapporto di sostituzione: sostituire 1/4 cucchiaino di zenzero macinato per ogni 1 cucchiaio di zenzero grattugiato. Questo funziona come un sostituto in riso fritto o stir fry ricette.,

Nota: Alcune fonti raccomandano il galangal come sostituto della radice di zenzero fresco, che si trova nella stessa famiglia di piante. Puoi certamente farlo, ma in genere negli Stati Uniti puoi trovare galangal solo in un negozio di alimentari internazionale specializzato where dove potresti anche trovare radice di zenzero.

Pimento (solo cottura).

Il miglior sostituto dello zenzero nella cottura? Pimento! Questa spezia calda imita le note pepate dello zenzero e aggiunge una complessità. Puoi usarlo come sostituto 1: 1 con lo zenzero., Anche in questo caso, assicurarsi che non si sta facendo questo in un soffriggere: solo tentare questo in cottura quando lo zenzero è usato come una spezia accogliente.

Cannella + noce moscata (solo cottura).

Il prossimo miglior sostituto per lo zenzero in cottura è la cannella e la noce moscata usati insieme. La cannella bilancia il forte morso della noce moscata, rendendo questa combinazione un po ‘ più vicina al sapore dello zenzero. Poiché lo zenzero macinato è spesso usato con cannella e noce moscata, evoca naturalmente l’atmosfera di questa spezia. Ancora una volta, fallo solo nei dolci prodotti da forno.,Qui ci sono alcune ricette dove si potrebbe utilizzare questo zenzero sostituto:

  • Tè allo Zenzero
  • Gamberi Fritti di Riso
  • Broccoli Ginger Stir Fry
  • Facile Apple Crumble
  • Zenzero Sciroppo Semplice
  • Facile di Ceci al Curry al Curry Zuppa di Zucca gialla
  • Curry Zuppa di Lenticchie
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gli Autori

Sonja Overhiser

Cookbook Autore e scrittore

Sonja Overhiser, autore di una Bella Cucina Semplice, nominato uno dei migliori libri di cucina sana del 2018., È ospite del podcast di cibo Piccoli morsi e fondatore del blog alimentare A Couple Cooks. Presentato da the TODAY Show a Bon Appetit, Sonja cerca di ispirare il mangiare avventuroso per rendere il mondo un posto migliore un boccone alla volta.

Alex Overhiser

Cookbook Autore e fotografo

Alex Overhiser è un acclamato fotografo di food e autore con sede a Indianapolis. È ospite del podcast di cibo Piccoli morsi e fondatore del sito web di ricette A Couple Cooks., Presentato da the TODAY Show a Good Appetit, Alex è autore di Pretty Simple Cooking, nominato uno dei migliori libri di cucina vegetariani di Epicurious.