Realizzato con birra Messicana, in casa Clamato Succo di frutta, salsa piccante, salsa e succo di lime fresco, Facile Michelada Ricetta è leggera, rinfrescante, e delizioso modo per battere la calura estiva.
Il Michelada
Da bambino, non ho mai capito l’amore e la devozione di mia madre per le bevande piccanti al succo di pomodoro. Cioè, fino ad ora.
Ora, letteralmente non ne ho mai abbastanza (aka helper hangover).,
Se sei un fan del Bloody Mary, allora scommetto che amerai anche questa ricetta Michelada saporita, speziata e in definitiva incredibilmente rinfrescante. Perfetto per il brunch o come cocktail estivo leggero, non c’è momento sbagliato per godersi la michelada.
Che cos’è una Michelada?
Il Michelada è un messicano cerveza preparada – un cocktail messicano a base di una miscela di birra, succo di lime, spezie, salse assortite, succo di pomodoro, e peperoncino. Anche se troverai la maggior parte delle ricette Michelada servite in un bicchiere di pinta ghiacciato con montatura di sale, non tutte le Michelada sono create allo stesso modo.,
Ad esempio, viaggia attraverso Città del Messico e troverai più comunemente una ricetta Michelada a base di birra, lime, sale e un mix di salse piccanti o salse al peperoncino.
Viaggio in altre regioni, tuttavia, e si può essere servito un Michelada a base di salsa di soia, salsa Worcestershire, arance, o succo di Clamato (più su Clamato sotto).
Realizzato con ingredienti autentici, reali e non trasformati, questa ricetta Michelada è una ricetta che si spera piacerà a tutti.
Qual è la differenza tra Michelada e Chelada?
La Chelada è ciò che penso come una Michelada molto più semplice., Meno piccante, e fatto con meno “roba”, la Chelada richiede solo pochi ingredienti semplici.
- Chelada – realizzato con una leggera lager messicana, succo di lime e sale.
- Michelada-fatto con una luce (o più scura) birra messicana, lime,sale, salse piccanti, salse chili, arance, succo di pomodoro, ecc.
Ingredienti Michelada
Una Michelada può essere preparata in diversi modi., A seconda di dove ordinate il vostro Michelada o quale parte del Messico siete da, si può decidere di fare questo cerveza preparada con l’aggiunta di alcuni ingredienti semplici come succo di lime, salsa piccante, e spezie, o, si può scegliere di aggiungere un po ‘ di tutte quelle cose più succo di Clamato.
Ho scelto di fare questa Michelada con il succo di Clamato. Tuttavia, piuttosto che usare il succo Clamato acquistato in negozio, ho fatto il mio (ne riparleremo in un secondo).
- Sale marino + peperoncino in polvere. Prima di tutto, devi aggiungere un po ‘ di sale al bordo del tuo bicchiere., In realtà, non è necessario, ma tradizionalmente viene aggiunto sale. Puoi aggiungere solo sale o spezie un po ‘e aggiungere un po’ di peperoncino in polvere al mix. Questo è interamente a voi. Se non siete sicuri, si può anche aggiungere il sale a solo la metà del cerchio, che consente di decidere quanto o quanto poco si vuole veramente.limette. Non ho nemmeno scritto succo di lime perché voglio assicurarmi che sia chiaro che si prega di utilizzare succo di lime fresco da lime reali. Il concentrato di succo di lime ha un sapore di spazzatura-per favore non farlo alla tua birra.
- Succo di Clamato., Ho intenzione di dirvi tutto su questo qui sotto, ma fino ad allora, basta sapere che è meglio fare il proprio. Avevo intenzione di fare questo cocktail con il succo Clamato in bottiglia premade, e poi ho letto gli ingredienti.
- Salsa piccante. In realtà ho aggiunto due diverse salse piccanti a questa ricetta. Il primo, una salsa piccante habanero, è andato a preparare il Clamato, e il secondo, Tapatio (il mio preferito), è andato direttamente nella Michelada. Questa ricetta, mentre lo scopo di avere un po ‘ di calcio, non è destinato a bruciare la bocca. Tenetelo a mente quando si aggiunge il (gocce) di salsa piccante per ogni bicchiere.
- Birra., Ho la sensazione che alcune persone probabilmente abbiano opinioni molto forti quando si tratta della migliore birra da usare quando si preparano le Micheladas. Qui ci sono alcuni dei miei suggerimenti-
- Tecate
- Negro Modelo
- Sol
- Pacifico
- Corona Extra
che Cosa è Clamato?
Ora, prima di spiegare come si può fare il vostro molto proprio Michelada, ho pensato che si dovrebbe sapere perché ho fatto un succo di Clamato fatto in casa.
Ma prima, qualcuno qui sa cos’è Clamato?,
Clamato ingredienti: Concentrato di succo di pomodoro, Sciroppo di mais ad alto fruttosio, Glutammato monosodico (MSG), Sale, acido citrico, Spezie, Cipolla e aglio in polvere, Acido ascorbico (per mantenere il colore), Brodo di vongole essiccate, Aceto, Aromi naturali, Rosso 40, Peperoncino rosso.
Ora, non ho intenzione di dedicare questo post al motivo per cui non dovremmo bere Clamato in bottiglia, pre-fatto. Ma ho sottolineato le ragioni per te sopra solo nel caso in cui tu voglia scavare un po ‘ più a fondo.,
Homemade Clamato Ingredients
Dopo aver guardato gli ingredienti ho capito che non c’era modo di fare a me stesso o a qualcuno della mia famiglia e dei miei amici un drink con tutta quella merda in esso (mi dispiace, ragazzi, piena trasparenza qui) soprattutto quando sapevo che potevo farlo (o qualcosa
- Succo di pomodoro puro. Ora non sto dicendo che deve essere quella marca esatta, ma vi consiglio di dare un’occhiata agli ingredienti e assicurarsi che non ci siano cose strane che si nascondono lì. Si può anche succo i propri pomodori.,
- Succo di vongole. Come un buon mix di Bloody Mary, hai bisogno di succo di vongole per fare una buona Michelada. Non ho idea di come si fa a fare il succo di vongole, quindi questo dovrà essere comprato al supermercato.
- Salsa Worcestershire. Solo un altro di quegli ingredienti chiave per ottenere il succo di pomodoro leggermente dolce e un po ‘ salato.
- Salsa tabasco / salsa piccante. Super aceto e piccante, questo è il mio condimento preferito da aggiungere a Bloody Marys. Mi piace anche aggiunto al Clamato fatto in casa…ma con l’aggiunta di un’altra salsa piccante, come Tapatio.
- Succo di limone., Come con il succo di lime, amici miei, se hai accesso ai limoni freschi, usali.
- Cipolla in polvere (e aglio in polvere-opzionale). Questo è dove si può giocare e divertirsi un po ‘ con il vostro molto proprio succo di Clamato personale. Adoro un po ‘ di cipolla in polvere, e mentre di solito aggiungo tonnellate di aglio alle mie ricette, ho scelto di lasciarlo fuori da questo. Vedere ciò che funziona meglio per il proprio gusto personali e preferenze.
- Pepe nero macinato fresco. Niente di meglio, amici miei.,
Come fare una Michelada
Inizia facendo il Clamato fatto in casa.
Per preparare le Micheladas
- Mescolare il sale marino e la polvere di peperoncino su un piatto piccolo e poco profondo., Si può scegliere di aggiungere più o meno peperoncino in polvere a seconda del proprio gusto personale e preferenze.
- Eseguire un cuneo di calce lungo il bordo di ogni bicchiere di birra e subito immergerli nella miscela di sale marino a cappotto.
- Riempire ogni bicchiere con ghiaccio a metà strada.
- Dividere il succo di lime e il succo di Clamato fatto in casa tra i due bicchieri quindi dividere il restante 1/4 cucchiaino di peperoncino in polvere e salsa piccante. Mescolare per combinare.
- Completa ogni bicchiere con la tua birra Lager messicana preferita e mescola. Guarnire con spicchi di lime o spicchi di jalapeño, se lo si desidera.
Ama la Michelada?, Prova questi,
- Classico Margarita Ricetta
- Spumante Frutto della Passione e Ananas Margaritas
- Spicy Orange Margaritas
- Golden Barbabietola e Pomodoro Bloody Mary
- Mojito Ricetta
Se si prova a fare questo Michelada, si prega di lasciare un commento e fammi sapere! Mi piace sempre sentire i tuoi pensieri.,
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Michelada Ricetta (con torte fatte in casa Clamato Succo)
Ingredients US CustomaryMetric 1x2x3x
For the Clamato Juice
- ▢ 2.,a3″>
▢ 1/4 di tazza di succo di lime fresco
Istruzioni
Per Clamato Succo
-
Aggiungere tutti gli ingredienti (succo di pomodoro, vongole, succo di frutta, salsa Worcestershire, salsa di Tabasco, il succo di limone, cipolla in polvere, pepe nero) per il Clamato il succo di una grossa brocca., Usando un cucchiaio lungo, mescolare bene per combinare. Coprire con un involucro di plastica o sigillare con un coperchio montato fino a quando e conservare in frigorifero fino al momento dell’uso.
Per le Micheladas
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Mescolare il sale marino e il peperoncino in polvere su un piatto piccolo e poco profondo.
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Eseguire un cuneo di calce lungo il bordo di ogni bicchiere di birra e immediatamente immergerli nella miscela di sale marino per rivestire.
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Riempire ogni bicchiere con ghiaccio., Dividere il succo di lime e il succo di Clamato fatto in casa tra i due bicchieri. Dividere il restante 1/4 cucchiaino di peperoncino in polvere e salsa piccante. Mescolare bene per combinare.
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Completa ogni bicchiere con la tua birra Lager messicana preferita e mescola. Guarnire con spicchi di lime o spicchi di jalapeño, se lo si desidera.
Le note di Jessica
- Le informazioni nutrizionali sono per l’intero lotto di succo di Clamato fatto in casa + due cocktail Michelada., Come tale, il contenuto calorico e di sodio per cocktail mostrato è significativamente superiore a quello che sarebbe per cocktail.
Informazioni Nutrizionali
(informazioni Nutrizionali fornite è una stima e variano in base a metodi di cottura e le marche specifiche degli ingredienti utilizzati.,)
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