The Roll of Fame

Il defunto Allen Gagnon, proprietario di Red’s Eats per trentuno anni, è l’ispirazione dietro il tumulo traboccante di carne dolce e grossa in una culla burrosa e grigliata. Un maestro cuoco di semplice, cibo confortante, Gagnon ha aggiunto il rotolo di aragosta al suo menu dopo aver assaggiato una versione deludente altrove. Gagnon ha servito il suo rotolo senza mayo, ma ha offerto un lato di burro o mayo e la gente si è scatenata., Ogni rotolo ha la carne di due artigli che spuntano dal basso, e un’intera coda di aragosta divisa sopra la parte superiore,che vanta più di un’intera aragosta su ogni rotolo. Questa è la carne di aragosta è fresco come si può ottenere.

“Un’aragosta intera richiedeva uno sforzo concentrato per mangiare, ma un rotolo di aragosta è senza problemi. È il panino più semplice, fondamentalmente carne di aragosta circondata da pane. Il miglior rotolo di aragosta sulla terra viene servito in una baracca estremamente umile conosciuta come Red’s Eats., Il primato di Red è una leggenda tra gli amanti dell’aragosta, che si affollano in tali numeri (solo in estate), l’attesa in fila può arrivare fino a un’ora.”
Michael Stern, USA Today

Pane senza glutine di Bread Lady Bakery ~ Local bakery * Delizioso pane senza glutine per panini all’aragosta, panini, ecc. Latticello, ceci o segale finta .

Tutti i nostri prodotti vengono consegnati quotidianamente da Native Maine!

Big Al ~ Petto di pollo fritto, prosciutto, pancetta, formaggio, lattuga, pomodoro e maionese su un panino imburrato e grigliato. Il panino finale!!,

Hot Dog ~ Preferito di Red (Allen)….questi sono hot dog top shelf!

Serviamo i crauti di Morse….delizioso e locale!,
w/kraut w/pancetta w/pancetta & kraut

Sturdley ~ di hot dog alla Griglia con Formaggio fuso
w/kraut w/pancetta w/pancetta & kraut

Holly Moore Cane ~ Hot dog con Pancetta, Pomodori alla Griglia, Cipolla cruda e il nostro in-house Bleu Salsa di Formaggio * Ecco a voi Holly

Sfoglia Cane ~ Hot dog che è farcito con Formaggio & Pancetta…immerso nella pastella e fritti

Tutti i nostri hamburger è un terreno fresco e che ogni giorno arrivano da un mercato locale.
Ha il sapore di filet mignon su un panino!!, fatti in casa pastella
Clam roll ~ ½ Pinta ~ Pinta

Clam torta ~ Singola torta ~ clam torta burger

Clam torta cesto ~ 2 clam torte, grande friggere & fatti in casa, insalata di cavolo

torte di Granchio ~ singola torta ~ torta di granchio burger
torta di Granchio cesto ~ 2 dolci serviti con grande friggere & fatti in casa, insalata di cavolo
fatti in casa Serviti con salsa tartara e/o salsa cocktail

Gambero di Basket O di Lato di Gamberetti (14 pezzi)
Maltrattate Atlantico gamberi fritto fino a doratura

le Capesante ~ La più dolce di mare, capesante, pastellati e fritti fino a doratura., Servito con grande frittura e insalata di cavolo fatta in casa.

Lato di Mare Capesante ~ servite con un goccio di tartaro o salsa cocktail
bocconcini di Pollo ~ Cesto ~ 4 gare di appalto, grande friggere & fatti in casa, insalata di cavolo

Lato di Gara ~ 5 marrone dorato pezzi Servite con la vostra scelta di Sweet ‘n ‘ Sour salsa o salsa BARBECUE

Crocchette di Pollo ~ Cesto ~ 7 pezzi, grande friggere & fatti in casa, insalata di cavolo

Lato Crocchette ~ 12 pezzi

Fish ‘N Chips ~ Fresca Eglefino immerso in pastella e fritto fino a doratura., Servito con grande frittura & insalata di cavolo fatta in casa. Servito con la nostra deliziosa tartara fatta in casa e / o salsa cocktail.

Lato di eglefino

Panino all’eglefino ~ Alla griglia o fritto e servito su un panino al sesamo imburrato e grigliato.,
w/formaggio ~ w/Lattuga & pomodoro ~ w/formaggio, lattuga & pomodoro

Pere Delizioso Pasto ~ Per Bambini ~ Hotdog o formaggio alla Griglia, patatine fritte, piccolo drink e un lecca-lecca
Bistecca di Manzo Sandwich ~ tagliati a Mano ogni giorno dal nostro mercato locale ~ servita semplice, con il formaggio, o con formaggi & cipolle grigliate. Alla griglia come si richiede

Red’s Lobster Roll

* Servito con un lato di burro del Maine di Kate * Locale, azienda a conduzione familiare…. o maionese sul lato.,

Rotolo di Crabmeat di Red

Rotolo di pollo fatto in casa
Prosciutto caldo o freddo&Formaggio

Yumbo ~ Prosciutto grigliato & Formaggio su un panino al sesamo imburrato e grigliato

Panino al petto di pollo fritto ~ Servito con lattuga, pomodoro e maionese su un panino panino alla griglia.

Panino al petto di pollo alla griglia ~ Servito con lattuga, pomodoro e maionese su un panino imburrato e grigliato.,

BLT ~ Pane bianco, di grano o di segale

Patatine fritte

Patatine fritte

Anelli di cipolla fatti in casa ~ Tagliati a mano e immersi nella nostra pastella fatta in casa e fritti alla perfezione

Zucchine fritte ~ Tagliati a mano e immersi nella nostra pastella fatta in casa e fritti alla perfezione. Servito con salsa Ranch o panna acida per immersione.

Funghi fritti ~ fritti fino a doratura. Servito con salsa Ranch o panna acida per immersione.

Bastoncini di mozzarella ~ piccola porzione = 5 pezzi Grandi = 8 pezzi ~ servito con salsa marinara per immersione.,

Pasta fritta ~ Locale * Pasta per torta Portland! Pasta di pane fritta, imburrata e spolverata con zucchero alla cannella e zucchero a velo.

bevande analcoliche ~ Acqua in Bottiglia ~ Latte ~ di Cioccolato al Latte ~ Caffè ~ Tè Caldo ~ Cioccolata Calda ~ fatti in casa, Tè freddo & freddo, Caffè ~ Limonata ~ gelato Frappes ~ gelato Carri ~ Moxie o Dieta Moxie

Verde d’Ape e Soda ~ Limone Sting o di Mirtillo * Sogno di Locale, a conduzione familiare,

Round Top Ice Cream ~ Coni, Frappes, Hot Fudge Coppe di Carri allegorici * Locale, a conduzione familiare,

in casa di Mirtillo Torta ~ Maine preferito!, Spolverato con zucchero a velo e condito con un ciuffo di panna montata. Celeste!!

Torte Whoopie fatte in casa ~ Un delizioso trattamento del Maine! Realizzato da Glen B Bakery e un finale perfetto per il vostro pasto favoloso!

Consumare carni crude o poco cotte, pollame, frutti di mare, molluschi o uova può aumentare il rischio di malattie di origine alimentare.