Lime Crema (Italiano)

Questa calce crema è quello che prende il cibo al livello successivo! Questo tuffo ricco, cremoso e piccante è ciò di cui hai bisogno per piovigginare su tutto, dai tacos e fajitas, alle zuppe e alle insalate. Bastano solo 4 ingredienti e 5 minuti per preparare questa gustosa crema.

Che cos’è crema?,

Un punto fermo nella cucina messicana, crema è preparato da panna e latticello. Il risultato è molto simile a quello che viene venduto nei supermercati come “panna acida”. È super liscio, ricco e cremoso.

La crema è spesso aromatizzata con cose come aglio, lime e sale da condire come condimento su cibi messicani come tacos, fajitas, enchiladas, taquitos, è il nome!

Questa crema di calce è probabilmente il mio tuffo preferito! Faccio sempre tuffi per andare con il mio cibo., Tuffi sono una cosa che di solito hanno bisogno solo di pochi ingredienti semplici, e 5 minuti per fare, ma prendono sempre il cibo al livello successivo!

Preferisco fare le mie salse fatte in casa da zero in quanto sono più sane delle salse acquistate in negozio e hanno sempre un sapore molto migliore! Faccio la mia salsa di buffalo wing, salsa yum yum, salsa allo zenzero e persino salsa bang bang. Sono tutti così facile e veloce da fare.

Questa crema di lime ha bisogno solo di 4 ingredienti semplici, e di solito lo faccio per accompagnare il cibo messicano., Ma perché è COSÌ buono, tendo a fare un grande lotto di avere gli avanzi in modo che possa godermelo come condimento per l’insalata il giorno successivo, e fa anche un tuffo perfetto per le patatine.

Come fare la crema di calce

Avrai bisogno di:

• Panna acida. Vi consiglio vivamente di utilizzare panna acida, ma se si preferisce yogurt greco o creme fraiche allora che funziona troppo.
• Calce. Si utilizzerà il succo e la scorza in modo da scegliere uno fresco!
• Aglio. L’aglio fresco ha un sapore migliore qui, ma è possibile sostituire l’aglio fresco con granuli di aglio se necessario., Per ogni 1 spicchio d’aglio, utilizzare 1/4 cucchiaino di granuli d’aglio.
• Sale.

In una ciotola di miscelazione, unire tutti gli ingredienti insieme e frullare fino a che liscio e cremoso.

La consistenza sarà spessa, ma il tipo di spessore che può essere piovigginato sui tacos ed è esattamente come vuoi che sia.,

Questa ricetta è abbastanza flessibile in modo da poter regolare la quantità degli ingredienti utilizzati a proprio piacimento. Aggiungi più aglio se è la tua passione e meno succo di lime se preferisci.

Cilantro lime crema

Un’altra variante di questa crema di calce è di aggiungere coriandolo alla miscela pure. Aggiungere 1/4 di tazza di foglie di coriandolo fresco tritato finemente alla panna acida e al resto degli ingredienti e frullare fino a quando ben combinato.,

Aggiungerà un sapore erbaceo alla crema e la renderà di colore verde.

Conservazione

Conservare la crema di calce in un contenitore ermetico per un massimo di 1 settimana.

Sostituzioni

Puoi sostituire la panna acida con creme fraiche o yogurt greco.,

Filo lime crema sopra:

• Cavolfiore tacos
• Ceci fajitas
• fajitas di pollo al Forno
• Aria friggitrice fajitas di pollo
• Instant Pot fajitas
• Instant Pot burrito riso
• Vegan peperoncino

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