Lentil loaf è stata la nostra prima scelta Domenica arrosto da quando il signor TS e io ci siamo riuniti. La mia versione della pagnotta di formaggio e lenticchie di Sarah Brown era l’arrosto preferito dai nostri bambini quando erano piccoli e l’ho sempre servito insieme all’arrosto di noci sulla nostra tavola di Natale. E ‘ la ricetta che più mi volevano veganise e ho lavorato su di esso, testarlo e adattarlo, per gli ultimi mesi. Ora è pronto a condividere con voi!, Ho bisogno di un rullo di tamburi, forse un grande nastro da tagliare, certamente una fanfara Ladies Signore e signori, vi presento per la vostra delizia, Gloriosa e deliziosa pagnotta di lenticchie Vegan sottilmente spalmato!,823174″>Saltare la Ricetta
Vegan di Lenticchie Pagnotta
Questo pan di zecche tutte le mie salati vegan arrosto di scatole, ma…
- è facile da affettare, umido e strutturato e ricco di sapore
- i gusti di grande caldo, fredda e a temperatura ambiente
- possono essere congelati cotti o
- è proprio come a casa, la cena di Natale tavola, come è nel giardino per una cena estate
- fa una splendida aggiunta alla cestini da picnic e pranzi al sacco scatole
- porta un sorriso felice per il mio volti dei bambini – famiglia tradizionale cibo al suo meglio!,
Suggerimenti di servizio
L’arrosto di lenticchie è un alimento base tutto l’anno per la tavola vegana. Servisco il nostro con patate arrosto, sugo e verdure di stagione in autunno e in inverno e con patate novelle burrose in primavera. Affettare in su e pop in un cestino da picnic con insalata di patate, pomodori e frustate di birra allo zenzero o chuck su un piatto con patatine forno e sugo! Non importa se lo accoppiate con contorni accuratamente lavorati o una scatola di fagioli al forno – qualunque cosa tu voglia sarà all’altezza dell’occasione., Forse non crema pasticcera però
Sto scrivendo questo post a metà novembre quindi, naturalmente, i miei pensieri stanno girando un po ‘ twinkly. Se sei un lettore abituale saprai che amo un arrosto decorato-controlla il mio albero di Natale arrosto di anacardi e la mia corona di castagne arrosto per due esempi! Condividerò l’arrosto di Natale di quest’anno tra tre settimane per dare il via alle festività natalizie con il botto ma, nel frattempo, non ho potuto resistere a riempire questa bella pagnotta con un albero di Natale!,
Amo pepare il cibo con un po ‘di decorazione semplice, non ci vuole molto sforzo e solleva un pasto da “ordinario” a “speciale”. Un rametto di rosmarino dal giardino e alcuni mirtilli dal congelatore e il mio arrosto sembrava possente bene! In primavera potrei completarlo con le foglie dai colori vivaci della prima bietola della stagione o alcune foglie di finocchio schiumoso. L’estate potrebbe vederlo seduto in un nido di foglie di insalata croccanti e sormontato da una caduta di fiori di nasturzio mentre l’autunno grida per un medley di funghi.,
Come fare Lenticchie Pagnotta – Tips and Tricks
Questa pagnotta è super facile da fare, ma questi piccoli consigli dovrebbero rendere ancora più facile!
- Non aggiungere troppa acqua alle lenticchie o finirai con la zuppa piuttosto che la pagnotta. Inizia con 750ml e aggiungi di più se necessario.
- Stai cercando una purea rigida quando le tue lenticchie sono cotte – se sono troppo sciatte aggiungi altro pangrattato fino ad ottenere un composto molto denso e spoonable. Si dovrebbe essere spooning nel vostro stagno, non versando.
- Rivestire la latta con la carta da forno e lasciarla appendere ai lati., Quando la pagnotta è cotta e ha riposato è possibile utilizzare la sporgenza per sollevarlo dalla latta.
- Quando la pagnotta di lenticchie esce dal forno LASCIARLA RIPOSARE NELLA TEGLIA per almeno 15 minuti. Questo gli permette il tempo di rassodare un po ‘ e dovrebbe significare che esce dalla latta intatta.
Cosa fare con la pagnotta di lenticchie rimasta
Faccio sempre più di questa pagnotta di quanto abbiamo bisogno per un pasto perché fa FAVOLOSI avanzi! Provalo
- Spalmalo in un panino con sottaceti, chutney o insalata.,
- Come ripieno per alcuni involtini di salsiccia vegan caldi.
- Riscaldato e servito con un buon curry vegano come un sostanziale secco dal.
- Con una selezione di insalate e qualche maionese vegana.
Cerchi altre ricette di lenticchie? Prova:
- Hamburger di lenticchie verdi con salsa di peperoni dolci (quella salsa di peperoni va molto bene anche con la pagnotta di lenticchie!)
- Lenticchie brasate con salsicce vegane, pomodori e peperoni verdi.
- Curry di zucca con cocco e cannella.
- Zucca e zuppa di lenticchie rosse.,
- Polpette di Lenticchie con Salsa di Pomodoro fresco.
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Pagnotta di lenticchie vegane
Instructions
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Preheat oven to 180C/350F
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Grease and line a 2lb loaf tin
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Put lentils and water into a large saucepan, bring to the boil, reduce to a simmer.,
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Aggiungere Marmite e olio d’oliva e mescolare.
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Cuocere il composto di lenticchie per 15 – 20 minuti o fino a quando tutta l’acqua è stata assorbita e le lenticchie sono morbide e cremose. Potrebbe essere necessario aggiungere acqua extra se si asciugano troppo rapidamente. Dovresti essere lasciato con una purea di lenticchie rigida e cucchiaiata.
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Aggiungere le erbe miste, cipolla, pangrattato e lievito alimentare e mescolare energicamente per combinare., Aggiungere più pangrattato se la miscela è sciatta. Stai cercando una spessa purea a cucchiaio, non una zuppa!
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Aggiungere sale e pepe a piacere.
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Spoon la miscela nella latta preparata e livello.
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Arrostire nel forno preriscaldato per 30 minuti o fino a quando la parte superiore è croccante e dorata.,
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Lasciare raffreddare nella lattina per almeno 15 minuti fino alla cottura e al servizio.
Note
- Non aggiungere troppa acqua alle lenticchie o finirai con la zuppa piuttosto che la pagnotta. Inizia con 750ml e aggiungi di più se necessario.,
- Stai cercando una purea rigida quando le tue lenticchie sono cotte – se sono troppo sciatte aggiungi altro pangrattato fino ad ottenere un composto denso e spoonable. Si dovrebbe essere spooning nel vostro stagno, non versando.
- Rivestire la latta con la carta da forno e lasciarla appendere ai lati. Quando la pagnotta è cotta e ha riposato è possibile utilizzare la sporgenza per sollevarlo dalla latta.
- Quando la pagnotta di lenticchie esce dal forno LASCIARLA RIPOSARE NELLA TEGLIA per almeno 15 minuti. Questo gli permette il tempo di rassodare un po ‘ e dovrebbe significare che esce dalla latta intatta.,
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