La salute dentale è più importante di quanto la maggior parte delle persone si renda conto. E la nutrizione gioca un ruolo importante in questo. Vuoi sapere cosa mangiare per mantenere i denti e le gengive forti? Mastica questo.

I nostri denti possono essere piccoli. Ma loro, e le nostre gengive, sono molto più importanti per la nostra salute di quanto molti di noi si rendano conto.

Senza denti, non possiamo masticare. Immagina. Non più croccanti verdure crude e frutta! Basta con le palle! Niente più noccioline! L’ho appena detto?,)

Ed ecco un fatto interessante: le persone con 25 o più denti tendono a mangiare più nutritamente. (A parte il fragile di arachidi, cioè.)

Non sei sicuro di quanti denti hai? Vai avanti, fai un conteggio veloce.

Abbiamo bisogno di denti e gengive sani per mangiare cibi nutrienti. E abbiamo bisogno di mangiare cibi nutrienti per denti sani.

Da bambini, la nostra dieta influenza il modo in cui i nostri denti si sviluppano. E una volta cresciuti, con tutti i denti a posto, ciò che mangiamo gioca un ruolo nel mantenimento della salute dentale.,

Disagio dentale

Se non ci prendiamo cura dei nostri denti e gengive, rischiamo carie, malattie gengivali e persino perdita ossea.

Nel frattempo, lo stato dei nostri denti e gengive può spesso segnalare problemi sistemici, tra cui malattie cardiovascolari, celiachia, diabete, infezione del seno, artrite reumatoide, malattia dell’intestino irritabile, reflusso gastroesofageo, alcolismo e altro ancora. Infatti, il dentista a volte può diagnosticare queste condizioni prima del medico!,

Se i nostri occhi sono una finestra per l’anima, i nostri denti e le gengive sono una finestra per i nostri corpi.

Cavità

Una cavità è un foro nello smalto del dente. Fino al 90% dei bambini in età scolare e la maggior parte degli adulti ha almeno una cavità.

Se si desidera ispirazione per spazzolare e filo interdentale, cercare alcune immagini di Google di gravi cavità non trattate. Non è una bella vista.

Le cavità derivano dall’accumulo di placca-una sostanza viscida appiccicosa composta principalmente da batteri. Nel abbattere zucchero e carboidrati, batteri creano acidi, e questi acidi possono mangiare via i denti.,

Le cavità fanno male quando diventano più grandi e toccano i nervi. Una cavità non trattata può diventare un ascesso dentale.

Quindi, se si trova una cavità, ottenere il trattamento veloce.

Malattia parodontale

Circa la metà degli adulti americani di età superiore ai trent’anni ha una qualche forma di malattia parodontale o gengivale.

La gengivite, o infiammazione del tessuto gengivale, è un problema in fase iniziale. Con la cura adeguata, puoi invertirlo. Ma se non lo fai, alla fine l’infiammazione porterà a “tasche” o piccoli spazi tra i denti e le gengive.,

I batteri amano colonizzare queste tasche, che possono portare alla parodontite: la distruzione permanente dei tessuti che collegano i denti all’osso in bocca. Non bene.

I sintomi della parodontite includono gengive gonfie o scolorite, gengive tenere, gengive sanguinanti, gengive sfuggenti, cambiamento nella sensazione dei denti quando si mangia, denti sciolti, perdita dei denti e alitosi.

E come se ciò non bastasse, quando le gengive sono infiammate e rotte, i batteri nocivi possono entrare più facilmente nel flusso sanguigno, portando ad altri problemi di salute cronici.,

La malattia parodontale è un fattore di rischio per la malattia coronarica. Perché? Non lo sappiamo per certo, ma a quanto pare le malattie gengivali non segnalano solo l’infiammazione; aumenta anche l’infiammazione. E l’infiammazione contribuisce alla malattia coronarica.

È interessante notare che gli stessi batteri che colonizzano le nostre gengive sono stati trovati anche nella placca arteriosa.

La malattia parodontale può essere trattata con una procedura chiamata debridement della superficie della radice., Debridement superficie della radice, che è altrettanto divertente come sembra, coinvolge strumenti che assomigliano strumenti di tortura, anestetico locale, ore incuneato in una sedia dentale, e un disegno di legge enorme.

Nota: Questa procedura non garantisce un esito positivo.

Carenze nutrizionali& salute orale

Le cellule della mucosa nelle nostre bocche si girano entro tre o sette giorni. Quindi carenze di nutrienti o eccessi appariranno nel tessuto della bocca prima che si presentino altrove.,

La malattia parodontale è associata a livelli ematici più bassi di vitamine e minerali. E ottenere abbastanza di nutrienti specifici può essere importante per il successo del trattamento.

Di cosa hai bisogno per denti e gengive sani e perché? Ecco un grafico a portata di mano.,

Cosa mangiare o evitare

Un elenco di sostanze nutritive è tutto molto bene, ma quando sei in piedi nel corridoio della spesa, lei ancora ha bisogno di sapere quale cibo effettivo comprare.
Fortunatamente, non devi fare nulla di speciale:mangia una dieta per lo più whole foods con un sacco di proteine magre e verdure fresche

Evita la maggior parte degli alimenti trasformati, specialmente quelli ad alto contenuto di zuccheri semplici.

Prendi il tuo olio di pesce.

Vuoi andare per i marchi bonus?, Qui ci sono alcuni alimenti, sostanze nutritive e/o integratori che possono svolgere un ruolo specifico nella salute orale.

Probiotici

I probiotici possono aiutare a ridurre la gengivite e la placca; i batteri negli alimenti fermentati potrebbero sopprimere la crescita di agenti patogeni nella cavità orale. Uno studio ha dimostrato che il consumo di latticini fermentati era associato a meno malattie parodontali. I probiotici da qualsiasi fonte potrebbero essere utili in modo simile.,

Mirtilli

Mirtilli e altri alimenti vegetali ricchi di antociani (come mirtilli, cavolo rosso, buccia di melanzana, riso nero e lamponi) possono impedire l’attaccamento e la colonizzazione di agenti patogeni sui tessuti ospiti (compresi i denti).

Alcuni studi dimostrano anche che il collutorio infuso con estratto di mirtillo migliora la salute dentale! Certo, sapevamo tutti dei superpoteri dei mirtilli, ma chi sapeva che l’umile bacca di palude poteva darti denti sani?Per ulteriori informazioni su sostanze fitochimiche come gli antociani, vedere Il potere del fitochimico.,

Tè verde

I polifenoli sono noti per ridurre i batteri e i prodotti tossici dei batteri in bocca. Il tè tende anche ad essere ricco di fluoro, forse il più noto rinforzante dei denti. Per ulteriori informazioni sui benefici del tè, vedi cosa dovresti sapere sul tè.

La gomma da masticare con pycnogenol

La gomma fatta con corteccia di pino o linfa ha dimostrato di ridurre la placca e le gengive sanguinanti. Il rimedio del bisnonno funziona davvero!

Soia

Una dieta che include soia può aiutare a ridurre la malattia parodontale.,

Arginina

Questo importante amminoacido può alterare il pH orale e ridurre le possibilità di carie.

CoQ10

Il coenzima Q10 è una sostanza simile a una vitamina. I nostri corpi ne hanno bisogno per produrre energia e si trova in ogni cellula. Le carenze possono svolgere un ruolo nello sviluppo della malattia parodontale.

Echinacea, aglio, zenzero e ginseng

La ricerca mostra che queste piante aiutano a inibire la crescita di agenti patogeni parodontali in provette., Ma gli studi sull’uomo sono ancora carenti, quindi non possiamo trarre conclusioni certe sui loro benefici.

Whole foods first

Cerca di ottenere i nutrienti sopra menzionati da whole foods. (Bonus: dai ai tuoi denti e gengive un allenamento!) A meno che non si abbia una carenza nota, gli integratori non dovrebbero essere necessari.

Tieni presente che se sei un dieter cronico o hai avuto un intervento di chirurgia bariatrica, le carenze sono sempre più probabili. Consulti il medico.,

Fluoruro

Il fluoruro minerale aiuta a prevenire la decalcificazione nel nostro corpo. In altre parole, ci aiuta ad assorbire e utilizzare il calcio in modo efficace.

Agisce anche localmente sui denti per promuovere la loro salute superficiale. Il fluoro nella saliva può aiutare a promuovere la rimineralizzazione dello smalto.

In effetti, ottenere abbastanza fluoro è più importante della riduzione dello zucchero quando si tratta di prevenire le cavità. (Non ti preoccupare. Non lo diro ‘ ai tuoi figli.,)

Grasso corporeo & salute orale

Tessuto adiposo

Nell’obesità, il tessuto adiposo (grasso) in eccesso viene spesso depositato in luoghi dove non dovrebbe essere, come il fegato. La salute dentale non fa eccezione.

L’obesità è correlata con il tessuto adiposo che si deposita come un lipoma (essenzialmente, una massa tumorale fatta di grasso) nella cavità orale, come all’interno delle labbra o della guancia (mucosa buccale), sulla lingua o nelle ghiandole salivari (sialipoma).,

Infiammazione

È chiaro che il controllo dell’infiammazione è importante per la salute orale e l’obesità è correlata all’infiammazione. Questo è il motivo per cui l’obesità è il secondo più grande fattore di rischio per l’infiammazione in bocca. L’unica cosa che è peggio per la vostra salute orale di essere overfat è il fumo.

Perché? Perché glicemia alta, età, cambiamenti nel pH salivare e composti pro-infiammatori tendono tutti ad essere presenti in coloro che sono troppo grassi. Nel frattempo, le cellule della mucosa possono anche essere più permeabili (a causa di carenze nutrizionali o squilibri).

Il risultato?, Un aumento di ossidanti – quei radicali liberi cattivi che possono danneggiare le cellule del nostro corpo.

Inoltre, le cellule di grasso corporeo rilasciano composti infiammatori.

Un marcatore infiammatorio comune associato all’infiammazione parodontale nelle persone con più grasso corporeo è l’orosomucoide. Nel frattempo, l’orosomucoide è anche un marker per la malnutrizione. Dovrebbe essere una sorpresa? Forse no, se si considera che molte persone diventano troppo grasso su una dieta povera di sostanze nutritive.

Le persone che sono troppo grasse sono anche a maggior rischio di diabete e il diabete, a sua volta, è associato a una cattiva salute orale., Ciò è probabilmente dovuto alla glicemia elevata e ai suoi effetti associati.

Relazione tra obesità e periodontitisSource: Boesing F, et al. L’interfaccia tra obesità e parodontite con enfasi sullo stress ossidativo e sulla risposta infiammatoria. Obesità Rev 2009;10:290-297.

Mangiare disordinato & salute orale

I modelli alimentari sani possono migliorare la salute orale, cambiando il pH dell’ambiente della bocca.,

Nel frattempo, lo spurgo e la malnutrizione associati a un’alimentazione disordinata possono seriamente compromettere la salute orale. I problemi includono perdita di smalto, lesioni, salivazione disfunzionale, gonfiore e sensibilità.

Per ulteriori informazioni sul mangiare disordinato, vedi All About Disordered Eating.

Invecchiamento & salute orale

Il nostro rischio di malattia parodontale aumenta con l’età. Ma più a lungo manteniamo una buona salute orale, migliore sarà la nostra qualità della vita.

Non è chiaro cosa causi esattamente la malattia orale con l’età., Le teorie includono usura dei denti / gengive, uso di farmaci, cambiamenti finanziari (che portano a un trattamento meno preventivo), altre malattie croniche associate alla salute orale e/o cambiamenti immunologici.

Ciò che è chiaro è che prendersi cura dei nostri denti e gengive ad ogni età è importante.

Zuccheri & salute orale

Mangia più zucchero, ottieni più cavità, giusto? Sbagliato.

Sei sorpreso?

In effetti, uno studio non ha mostrato alcuna relazione tra il consumo di cereali per la colazione altamente zuccherati e lo sviluppo di cavità!,

Forse i bambini hanno aggiunto un cacciatore di Listerine.

Ma ecco una spiegazione più probabile: si scopre che l’enorme quantità di zucchero che mangiamo può essere meno dannosa per la salute dentale rispetto alla frequenza di consumo.

Ecco perché le bibite zuccherate e le bevande energetiche sono così pericolose.

Sorseggiando bevande contenenti zucchero fornisce ripetuti colpi di zucchero sui denti. La maggior parte delle bevande zuccherate sono altamente acide, il che promuove la demineralizzazione. La nostra bocca diventa un doppio-whammy.,

Se la frequenza o la quantità di assunzione di zucchero è la chiave, una cosa è certa: una dieta costruita attorno a cibi raffinati e trasformati di carboidrati può portare alla carie e all’infiammazione gengivale.

Quanto è troppo – e che tipo?

Gli zuccheri aggiunti appaiono peggiori per i denti rispetto agli zuccheri naturali.

L’Organizzazione Mondiale della Sanità suggerisce che non più del 10% dell’apporto energetico totale dovrebbe provenire da zuccheri aggiunti. Quindi, se mangiate 2000 calorie al giorno, sarebbero 200 calorie di zuccheri aggiunti o 50 grammi.,

(L’OMS suggerisce anche non più di quattro alimenti separati con zuccheri aggiunti ogni giorno. Sulla base di queste raccomandazioni liberali, mi chiedo se gli autori del rapporto dell’OMS detengano quote nella fabbrica di cioccolato di Willy Wonka.)

Altri dolcificanti

I dolcificanti artificiali come il sucralosio (Splenda) e l’aspartame (Equal) non sembrano promuovere la malattia parodontale o le cavità.

Gli alcoli di zucchero, come lo xilitolo o l’eritritolo, non sembrano influenzare la salute orale. In realtà, la gomma da masticare contenente lo xilitolo di zucchero dopo i pasti può anche ridurre il rischio di formare cavità.,

Per quanto riguarda la stevia, non sembra avere effetti negativi sulla salute orale. Ma sono necessarie ulteriori ricerche qui.

Raccomandazioni

Ottenere la vostra igiene orale su. Seriamente. Hai gia ‘ il filo interdentale? Stai spazzolando almeno due volte al giorno? In caso contrario, iniziare.

  • Lavarsi i denti, non solo con dentifricio a base di fluoro, ma anche dentifricio a base di bicarbonato di sodio. Il bicarbonato di sodio aumenterà il pH in bocca, rendendolo più alcalino e quindi diminuendo il rischio di cavità.
  • Evitare di fumare. Il fumo può devastare la salute delle gengive e dei denti.
  • Bere il tè verde., Bere tè verde migliora la salute dei denti e delle gengive, poiché diminuisce l’infiammazione, rende la bocca più alcalina, inibisce la crescita dei batteri che causano cavità, previene la perdita dei denti, può rallentare la progressione del cancro orale e rinfresca l’alito uccidendo i batteri che causano odori. Wow! Tutto questo, e può aiutare a perdere grasso, troppo.
  • Masticare gomma xilitolo dopo i pasti. Lo xilitolo aumenta la produzione di saliva e impedisce ai batteri in bocca di produrre gli acidi che causano cavità., Ma non esagerare, perché anche se gli alcoli di zucchero non danneggiano i denti, possono causare gas e gonfiore.
  • Mangia per lo più cibi interi e densi di nutrienti che forniscono un sacco di calcio, fosforo, magnesio, vitamina K (specialmente K2) e vitamina D. Alimenti come verdure a foglia verde, noci, semi, formaggi stagionati duri, yogurt bianco, carni, natto, fagioli, funghi, pesce, uova e carni di organi funzionano tutti qui. Oh, e assicurati di avere un po ‘ di luce solare.
  • Mangia frutta e verdura crude e croccanti ogni giorno. Verdure crude pulire i denti ad un grado (mele, carote, peperoni, ecc)., Mangiare una mela come dessert dopo pranzo aiuterà a rimuovere il materiale che ha aderito alla superficie dei denti. Inoltre, le mele contengono xilitolo naturale.
  • Limitare gli zuccheri aggiunti sia dagli alimenti che dalle bevande. Questo include soda, succo di frutta, bevande energetiche, caramelle, ecc. Le bevande energetiche sono particolarmente dannose in quanto combinano un elevato carico di zucchero con un pH incredibilmente acido. Se la tua dieta è costruita attorno a barrette energetiche e bevande energetiche, probabilmente non avrai denti rimanenti per il tuo 45 ° compleanno.
  • Mantenere una composizione corporea magra / sana., Il grasso corporeo in eccesso può promuovere una cattiva salute sistemica, compresa una cattiva salute orale.
  • Aumentare la quantità di arginina nella vostra dieta. Mangia più spinaci, lenticchie, noci, uova, cereali integrali, carne, frutti di mare e soia.
  • Ottenere regolare esercizio fisico. L’esercizio fisico sembra proteggere dalla malattia parodontale.

    Spazzolino da denti della natura.

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Nutrient What you need it for
Protein Tooth structure, mucosal/connective tissue development, and immune function.
Calcium Tooth structure; may enhance enamel remineralization.
Phosphorus Tooth structure.
Zinc Mucosal/connective tissues and immune function.,
Antiossidanti Tessuti mucosi/connettivi e funzione immunitaria.
Folato Tessuti mucosi / connettivi e funzione immunitaria; bassi livelli sono associati alla malattia parodontale.
Ferro Tessuto mucoso / connettivo e funzione immunitaria.
Vitamina A Tessuto mucoso/connettivo e funzione immunitaria. Ma essere consapevoli del fatto che ottenere troppo da integratori può causare problemi di gomma.,
Vitamina C Maturazione del collagene e per mantenere l’integrità del legamento parodontale; tessuti mucosi / connettivi e funzione immunitaria.
Grassi Omega-3 Tessuti mucosi/connettivi e funzione immunitaria; modula la risposta infiammatoria.
Vitamina D Tessuti mucosi / connettivi, funzione immunitaria; può migliorare la remineralizzazione dello smalto.
Vitamine del gruppo B Turnover delle cellule epiteliali.,