Italian Cookies-questi biscotti rotondi morbidi sono immersi in glassa cremosa, poi conditi con spruzzi colorati. Un biscotto divertente per ogni occasione, e soprattutto per le vacanze.

Italian Cookies aka Italian Wedding Cookies

Hai mai provato Italian Wedding Cookies prima?,

I biscotti italiani sono tradizionalmente aromatizzati con anice, ma a nessuno nella mia famiglia piace il gusto della liquirizia nera, quindi ho usato invece la mandorla, che è un sostituto comune per una versione di cookie italiana più americanizzata. Se non ti piace l’anice o la mandorla, puoi anche usare la vaniglia.

Amiamo che questi biscotti non siano solo semplici, ma sono gustosi e carini! Sono grandi per servire per feste o anche funzioni di vacanza. E chi può negare un biscotto coperto di glassa e spruzza?,

Come fare i biscotti italiani:

Sbattere insieme le uova, l’olio, lo zucchero ed estrarre in una ciotola. Mescolare gli ingredienti secchi.

Arrotolare la pasta in palline. Mi piace usare un piccolo biscotto scoop per assicurarsi che i biscotti sono tutti della stessa dimensione. Dopo averli fatti rotolare in palline, raffreddarli per circa un’ora o metterli nel congelatore per 15 minuti. Raffreddare l’impasto aiuta i biscotti a mantenere la loro forma rotonda. Senza agghiaccianti, tendono a diffondersi.,

Cuocere le palline di pasta biscotto freddo a 350° per circa 9 minuti, o fino a quando il fondo è leggermente marrone e le parti superiori sono impostati.

Dopo che i biscotti sono completamente raffreddati, montare una semplice glassa sbattendo insieme zucchero a velo, un pizzico di sale, estratto a scelta e latte o panna riscaldati. Ho appena riscaldato la mia crema in un misurino di vetro nel microonde.

FAQ della ricetta dei cookie italiani

Quanti cookie produce questa ricetta? Questa ricetta produce circa 30 biscotti, ma può essere facilmente raddoppiata., I biscotti sono meglio mangiati entro un giorno o due dopo che sono smaltati. Dopo di che il colore degli spruzzi inizia a sanguinare.

Puoi fare i cookie prima del tempo? Sì, puoi congelarli senza la glassa e aggiungerli il giorno in cui li servi. Basta lasciarli scongelare completamente prima di smaltare.

Come conservare i cookie italiani? Tenere un contenitore a tenuta d’aria a temperatura ambiente per un massimo di una settimana.

Devi usare l’anice, se non ti piace l’aroma di liquirizia? Certo che no. Preferiamo l’estratto di mandorle e lo usiamo per questi biscotti, ma puoi anche usare la vaniglia., 😉

Biscotti di Natale italiani

Siamo sicuri di amare questi cookie, e soprattutto l’amore che si può cambiare i colori di spruzza per abbinare qualsiasi festa o celebrazione.

Dato che il Natale è proprio dietro l’angolo, ho cosparso alcuni dei miei biscotti con nonpareils verdi e rossi. Non sarebbero belli su un vassoio di biscotti di Natale?

Se non ti piace il crunch che viene fornito con nonpareils, puoi anche usare jimmies (spruzzi più morbidi e più lunghi).,

Per ulteriori Natale ricette del biscotto, check out:

  • Cioccolato Spruzzato di Natale i Bastoncini di Biscotto
  • Cioccolato Bianco Immerso Gingersnaps
  • Pazzo Biscotti di Natale
  • Snowball Cookies
  • Gingerbread Cookies

italiano Cookies Ricetta

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Biscotti italiani – questi morbide e rotonde biscotti intinti nel cremosa glassa, poi condita con confettini colorati., Un biscotto divertente per ogni occasione, e soprattutto per le vacanze.,anilla extract

  • 2 cups flour
  • 2 tsp baking powder
  • 1 pinch salt

    • Glaze

    • 2 cups powdered sugar
    • 1 tsp almond anise, or vanilla extract
    • 1 pinch salt
    • 3-4 Tbsp cream or milk, warmed

    Instructions

    • Whisk together eggs, oil, sugar, and extract in a mixing bowl., Mescolare la farina, il lievito e il sale.
    • Arrotolare la pasta a cucchiaiate in palline. Raffreddare le palline di pasta per almeno un’ora o congelare per 15-20 minuti. Mettere le palline di pasta fredda su fogli di biscotti foderati con carta pergamena.
    • Cuocere a 350° per circa 9 minuti, o fino a quando le cime sono impostati. I fondi saranno leggermente dorati, ma le cime dovrebbero essere ancora bianche. Rimuovere i biscotti ai rack di raffreddamento e raffreddare completamente.,
    • Per la glassa, unire tutti gli ingredienti in una piccola ciotola e frullare fino a che liscio, aggiungendo abbastanza crema calda per ottenere una consistenza sottile ma cremosa.
    • Immergere le cime dei biscotti nella glassa, quindi coprire con gli spruzzi.,
    informazioni Nutrizionali
    italiano Cookies Ricetta
    Quantità Per dose
    Calorie 106Calories da Grassi 27
    % del Valore Giornaliero*
    Grassi 3g5%
    Colesterolo 11mg4%
    Sodio 8mg0%
    Potassio 48mg1%
    Carboidrati 17g6%
    Zucchero 11g12%
    Proteine 1g2%
    Vitamina A 20IU0%
    Calcio 20mg2%
    Ferro 0.,5mg3 %
    * I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie.

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