Earl Grey è un tè con bellezza, eleganza, carattere e un sapore riconoscibile. Insieme alla colazione inglese, è una delle miscele di tè più popolari al mondo – disponibile in centinaia di forme e colori. Raramente c’è un bevitore di tè che non ha sentito o provato questo tè. Infatti, Earl Grey è uno dei tè più comuni nuovi bevitori di tè provare prima. Scopri i diversi sapori e il contenuto di caffeina in questa deliziosa miscela di tè.

Che cos’è il tè Earl Grey?,

Earl Grey è una delle miscele di tè nero profumate o aromatizzate più popolari. La storia esatta di questo tè aromatizzato con bergamotto è sconosciuta e ci sono diverse storie riguardanti l’origine di Earl Grey. Earl Grey deve il suo nome a Charles Grey, il 2 ° Earl Grey, un primo ministro britannico dai primi anni del 19 ° secolo. La leggenda dice che ha ricevuto questo tè come regalo dalla Cina e gli è piaciuto così tanto che ha chiesto a un mercante di tè di reinventarlo. Questa prima miscela è stata fatta con puro olio di agrumi e foglie di tè nero., Più tardi, Earl Grey divenne un nome generico per qualsiasi miscela di tè con un riconoscibile sapore di bergamotto.

Earl Grey Tea ingredients

Earl Grey è prodotto profumando o aromatizzando le foglie di tè nero. Il processo di profumazione di solito significa aggiungere fiori naturali e oli alle foglie durante il processo di produzione, piuttosto che aggiungere i sapori artificiali o naturali più tardi quando il tè è già fatto, o mescolarli con altri ingredienti.

L’originale Earl Grey aveva solo due ingredienti: forti foglie di tè nero e olio di bergamotto., L’olio di bergamotto è un olio derivato dalla buccia degli agrumi siciliani, dal sapore aspro e speziato. Il tradizionale Earl Grey era profumato piuttosto che aromatizzato, senza l’aggiunta di altri fiori o frutti.

Oggi, ci sono centinaia di diversi tipi di tè Earl Grey, tutti con diversi ingredienti aggiuntivi. Gli ingredienti più comuni sono fiori di malva blu (fiordalisi), petali di rosa, lavanda e diversi agrumi. Il tè nero forte, di solito cinese o Ceylon è usato come base. Alcune miscele sono più adatte per bere con il latte rispetto alle altre., Molti paesi stanno ora producendo le proprie versioni di tè Earl Grey, quindi non è raro vedere miscele fatte con foglie di tè nero giapponesi, tailandesi o vietnamiti. A differenza delle miscele per la colazione, Earl Grey contiene spesso un tè nero di origine singola.

I moderni tè Earl Grey possono essere preparati anche con altri tipi di tè, come rooibos, tè verde e persino tè Pu’erh. Anche se sono fatti da diversi tipi di tè e sono diversi dalla miscela tradizionale, tutti hanno un ingrediente in comune – olio di bergamotto.,

Alcuni tè Earl Grey sono fatti con vero olio di bergamotto, mentre gli altri possono contenere solo aromi artificiali. Ogni miscela avrà un sapore leggermente diverso. Alcuni possono essere molto deboli, alcuni potrebbero anche essere opprimente. Degustazione diverse miscele è il modo migliore per trovare quello che ti piace di più.

Il tè Earl Grey ha caffeina?

Ogni tazza di tè tradizionale Earl Grey conterrà caffeina. Le esenzioni sono tisane Earl Grey e tipi decaffeinato., Una ricerca sul contenuto di caffeina di tè disponibili in commercio ha dimostrato che Earl Grey in generale potrebbe avere più caffeina di altri tè neri – anche più di Darjeeling o tè per la colazione. Tuttavia, è importante tenere a mente che ogni miscela è diversa. La quantità di caffeina dipenderà dal tè usato come base, così come da molti altri fattori.

Quanta caffeina c’è in una tazza di Earl Grey?

Macerando le foglie per 5 minuti piuttosto che un minuto, estrarrà più caffeina. Ma quanto dipenderà esattamente dalla miscela stessa., 5 minuti ripida può aumentare il contenuto di caffeina da circa 50 a 100% o più. Significato, se un ripido di un minuto dà una tazza di tè con circa 14 mg di caffeina, 5 minuti potrebbero estrarre circa 30 mg. In generale, puoi aspettarti che il tuo Earl Grey abbia 30 mg di caffeina per tazza, con alcune miscele che hanno anche il doppio della quantità.

Che sapore ha il tè Earl Grey?

Anche se ogni Earl Grey avrà un sapore diverso, c’è un sapore riconoscibile che rende Earl Grey – Earl Grey – bergamotto., Il sapore di Earl Grey è diventato così popolare e amato che è comune trovare torte, cioccolato e sciroppi con questo sapore. Se il Earl Grey è profumato usando il vero olio di bergamotto, di solito avrà un sapore molto più forte. Tutti gli altri ingredienti dovrebbero essere solo sottili e consentire al bergamotto di essere la nota principale. Dovrebbero sempre creare un buon equilibrio con il sapore del tè nero. Per fare un tè freddo earl grey o un infuso freddo, scegli le tradizionali miscele più forti.

La base più popolare per Earl Grey a base di erbe è il tè – rooibos africano del cespuglio rosso, con un sapore dolce e terroso., Tuttavia, rooibos non è l’unico tisane adatto per fare un Earl Grey a base di erbe. Honey bush, un’altra pianta sudafricana con un sapore simile a rooibos crea anche un’ottima base.

Miglior tè Earl Grey

Il miglior tè Earl Grey dovrebbe usare solo oli naturali e tè sfuso di alta qualità. Inizialmente, i produttori di tè stavano usando l’odore e l’aroma per migliorare il sapore delle foglie di tè di qualità inferiore. Oggi, profumare e aromatizzare è una vera arte, dove sia i sapori che il tè di base contano. Nel tè profumato, le foglie di tè di qualità premium daranno una bevanda più piena, più piacevole e più sana., L’utilizzo di foglie ininterrotte si traduce in una tazza più delicata con dozzine di sfumature di sapore. D’altra parte, foglie rotte, ventagli e polvere daranno una tazza più forte.

Diversi Earl Grey Tè

Tè per provare:

  • Earl Grey Verde
  • a base di Erbe Grey Tea
  • la Signora in Blu, Grigio
  • Rosa Grigio
  • Earl Grey “De La Crème”

  • Semplice Earl Grey