Il latte di mandorle deve essere refrigerato? / Regular vs. Shelf-Stable – Survival Freedom

Chiedersi se il latte di mandorla debba essere refrigerato o meno è una domanda logica da porre. Conserva lo stesso del latte da latte o mantiene in modo diverso? Essendo io stesso intollerante al lattosio, uso spesso il latte di mandorle, quindi ho fatto alcune ricerche per conoscere i metodi di conservazione corretti.

Il latte di mandorla deve essere refrigerato una volta aperto. Se il latte di mandorla non è stato aperto – ed è della varietà shelf-stabile – di solito andrà bene a temperatura ambiente per alcune settimane., Tuttavia, alcuni tipi di latte di mandorle devono essere refrigerati anche se non aperti.

Prima di iniziare a comprare il tuo stock di latte di mandorla, dovresti capire come dovrebbe essere usato e conservato. Devi capire i vari tipi di latte di mandorla, il modo in cui viene conservato e la sua durata. Si dovrebbe sempre fare in modo che si consumerà il vostro magazzino entro il tempo il latte rimane fresco. Overstocking può causare perdite quando va male. Continuate a leggere per scoprire le opzioni che avete.

Come conservare il latte di mandorla?,

Il latte di mandorla può essere refrigerato in base a come è stato preparato e confezionato.

Il latte di mandorle fatto in casa non è pastorizzato e deve essere posto in una brocca ermetica e refrigerato in ogni momento. Può rimanere per 3-5 giorni, a seconda delle mandorle utilizzate nella preparazione. Il mio lanciatore ermetico preferito è questo, trovato su Amazon. Oltre a fare bene il lavoro sembra anche super cool.

Quando viene aperto e parzialmente utilizzato, il latte di mandorle deve essere refrigerato e consumato entro sette giorni. Le varietà stabili possono durare fino a 10 giorni., Alcuni tipi di latte di mandorla non hanno conservanti e devono essere conservati in frigorifero dopo l’apertura per evitare che si rovinino.

Le confezioni non aperte di latte di mandorla possono essere conservate a temperatura ambiente e durano fino a quattro settimane dopo la data di scadenza. Hanno una durata di conservazione prolungata a causa del processo di sterilizzazione che subiscono durante il processo di produzione. Il loro imballaggio comprende anche cartoni asettici che aiutano a prolungare la loro shelf-life.,

Congelare il latte di mandorle può aiutare a prolungare la sua durata di conservazione, ma non è un’opzione raccomandata poiché altera la composizione e il valore nutrizionale del latte durante lo scongelamento. Il latte di mandorle congelato è buono per cucinare.

Per alcune marche, il latte può rimanere in forma per il consumo dieci giorni dopo l’apertura della scatola, ma è necessario verificare la presenza di segni di deterioramento prima di consumarlo. Questo ci porta al prossimo passo cruciale: capire se il tuo latte di mandorla può andare male, e se è così, i segni di deterioramento che dovresti guardare fuori.,e

Frigorifero Shelf Life Dispensa Shelf Life fatti in casa 3 Giorni Frigo Non-Ripiano Stabile Chiusi 10 giorni Frigo Non-Shelf Stable Aperto 7 Giorni Frigo Shelf-Stable Chiusi 6-10 Settimane 4-8 Settimane Shelf-Stable Aperto 10 Giorni Frigo

Basta tenere a mente che questi numeri non sono duro e veloce., Il tuo chilometraggio può variare in base a quale sia la data di scadenza quando l’hai acquistato, come lo conservi, punti freddi o caldi su una dispensa o un frigorifero, ecc. Dovresti sempre cercare segni di deterioramento prima di consumarlo.

Come può il latte di mandorla andare male?

Il latte di mandorla può andare male, specialmente se il contenitore del latte viene parzialmente utilizzato e lasciato non refrigerato. Tuttavia, diversi tipi di mandorle hanno diversi requisiti di conservazione e utilizzo e shelf-life.,

Tuttavia, l’unica cosa tipica di tutti i tipi di mandorle è che la loro qualità si deteriora nel momento in cui un pacchetto viene lasciato aperto per un po ‘ a temperatura ambiente. Lasciare il contenitore per più di 24 ore porterà al deterioramento.

Suggerimento: Durante la refrigerazione del latte di mandorla, si consiglia di posizionarlo all’interno della ciotola del frigorifero e non sui pioli della porta. Le aree della porta sono soggette a fluttuazioni di temperatura e possono accelerare il deterioramento, considerando che il latte di mandorla è suscettibile alle temperature calde.,

Shelf-Stable versus Refrigerated Almond Milk

Latte di mandorla refrigerato

Di tutti i tipi di latte di mandorla, la mandorla refrigerata è la più fragile e deve rimanere sempre in frigorifero. Se la tua marca preferita di latte di mandorle si trova nel frigorifero sullo scaffale del supermercato, dovresti tenerlo a una temperatura simile a casa.

Dopo aver portato il cartone a casa, metterlo in frigorifero fino all’apertura. Se non aperto, può rimanere lì senza rovinare fino a una settimana dopo la data di scadenza., Tuttavia, una volta aperto, è probabile che si spenga entro sette-dieci giorni. E, se lasciato non refrigerato per alcune ore, può rovinare e diventare pericoloso bere.

Un contenitore aperto deve essere consumato entro 7-10 giorni secondo le istruzioni per la data di scadenza. Le mandorle refrigerate vengono con una data di scadenza e non possono essere utilizzate dopo la data raccomandata.

Che dire del latte di mandorle “Shelf-Stable”?,

Il latte di mandorla shelf-stable, come questo tipo trovato su Amazon, è una variante non refrigerata che può essere conservata a temperatura ambiente per lunghi periodi senza rovinarsi, ma solo se le confezioni rimangono chiuse.

I contenitori aperti devono essere ben sigillati e refrigerati per evitare che il latte vada male. Una volta aperto, il latte può durare dieci giorni sotto refrigerazione. Il latte di mandorla shelf-stable ha una data di scadenza, il che significa che può ancora essere consumato circa 2 o 4 settimane dopo la data raccomandata.,

Se avete messo nel vostro cestino cartoni che sono stati conservati sullo scaffale di un supermercato e non in frigorifero, significa che questi prodotti sono shelf-stable. In questo caso, puoi facilmente conservarli nella tua dispensa lontano dalla luce solare diretta e da drastici cambiamenti di temperatura. Inoltre, è necessario assicurarsi che l’area di stoccaggio sia lontana da qualsiasi fonte significativa di calore.

Se ancora chiusi, tali cartoni non guasteranno per un massimo di quattro settimane oltre la data “best-by” o di scadenza stampata sulla confezione. Tuttavia, una volta aperto il latte di mandorle, si dovrebbe tenere in frigo in ogni momento., Il latte non rischia di rovinare fino a sette-dieci giorni dopo l’apertura.

Tuttavia, è più sicuro seguire le istruzioni e le raccomandazioni fornite per ogni tipo di latte di mandorle che acquisti. Consumare il latte entro le date stabilite “best-by” o” best before”. Nel caso in cui hai ancora più pacchetti con te dopo le date consigliate, i segni qui sotto ti aiuteranno a determinare se dovresti scartarli o meno.

Segni che il latte di mandorle è rovinato

Di solito, una scatola di latte di mandorle aperta può rimanere fuori dal frigorifero per alcune ore senza causare problemi., Tuttavia, se lo hai lasciato sul tuo bancone per un po’, dovresti verificare se è ancora a posto o meno.

Inoltre, è ancora possibile consumare il latte di mandorle dopo la scadenza della data di scadenza. Tuttavia, dovresti essere cauto e cercare segni di deterioramento. A differenza del latte da latte, che ha un odore terribile o meno, il latte non caseario potrebbe offrirti solo indizi meno chiari sul suo stato. Tuttavia, ci sono alcuni segni che puoi facilmente interpretare per verificare se è rovinato:

• Non ha un odore fresco o nocciola come farebbe di solito.,
• Quando si nota un odore insolito proveniente dal latte durante l’uso, scartarlo immediatamente.
• Se il latte di mandorla ha un sapore aspro o inizia a raggrinzirsi o scolorirsi, allora è il momento di ottenere un nuovo lotto. Il suo colore può cambiare in una tonalità giallastra.
• Cerca la consistenza del latte di mandorla. Se la consistenza è più spessa del solito, è un segno che il latte è andato male.
• Il latte viziato può anche causare gonfiore sulla confezione. Questa caratteristica è un suggerimento che la muffa è aumentata all’interno.,

Controlla la sua consistenza versandola un po ‘ nel lavandino o in un bicchiere. Se noti che ci sono grumi e non è liscio e cremoso come standard, dovresti scartarlo.

Effetti del latte di mandorle Andato male

Come con qualsiasi altro tipo di latte, bere latte di mandorle viziato può causare intossicazione alimentare. Il latte di mandorla ha pochi batteri rispetto al latte da latte, ma se lasciato aperto a lungo, le spore batteriche possono crescere e diventare un pericolo per la salute. Ecco perché dovrebbe rimanere refrigerato in ogni momento. È inoltre necessario osservare elevati standard di igiene quando si maneggia il latte.,

Inoltre, se non sei allergico alle noci o ad uno qualsiasi degli altri ingredienti del tuo latte di mandorle preferito, tale bevanda non causerà problemi di salute significativi. Tuttavia, dovresti sempre controllare come il tuo corpo reagisce al latte di mandorle prima di riempire la tua tazza di caffè con esso.

Al contrario, se sei un grande bevitore di latte di mandorle e hai appena capito che hai aggiunto latte di cinque settimane al tuo frullato proteico, potresti affrontare un’intossicazione alimentare. Il latte di mandorle contiene meno batteri, e quindi pericolo, rispetto al latte vaccino, ma le spore possono ancora formarsi nel cartone e portare a effetti collaterali.,

Quali sono le pratiche di conservazione adeguate per il latte di mandorla?

Il latte di mandorle deve essere mantenuto fresco per tutto il tempo al fine di prolungare la sua shelf-life. Ecco alcune delle migliori pratiche di stoccaggio è necessario osservare:

• L’armadio va bene per alcune marche-Mantenere il vostro scaffale non aperto – scatole di latte di mandorla stabile nel vostro armadio o scaffale fino alla data consigliata best-by. Non appena lo apri, assicurati che sia refrigerato per mantenere la sua freschezza.,
• Evitare la porta del frigorifero – Per le confezioni stabili a scaffale aperto, devono essere conservate nella parte posteriore del frigorifero o nel corpo principale dove la temperatura è la più fredda e stabile. Si prega di non metterli sul retro della porta del frigorifero.
• La casa deve essere refrigerata – Quando si prepara il latte di mandorle fatto in casa, iniziare sciacquando accuratamente le mandorle. Conservare il latte in una brocca ermetica e conservare in frigorifero per tenere lontani i batteri.
• Conservare sempre in frigorifero una volta aperto – Assicurarsi che le confezioni aperte siano refrigerate dopo ogni utilizzo.,
• Non bere oltre la data di scadenza – Utilizzare sempre il latte di mandorla entro il tempo consigliato per evitare danni, perdite e rischi per la salute.
• Congelare solo per la cottura – Se devi congelare il latte di mandorle, lascialo essere al solo scopo di cuocere e assicurati che sia conservato in un contenitore ermetico, come questo che raccomando. Il latte di mandorla congelato e scongelato è buono per cucinare e cuocere le ricette poiché non influisce sulla qualità del cibo., La maggior parte dei produttori non consiglia il congelamento per il motivo che cambia la sua composizione dopo lo scongelamento e anche il suo valore nutrizionale viene alterato. Pertanto, non si dovrebbe congelare il latte di mandorle da bere più tardi. Il cambiamento nella sua consistenza lo renderà sgradevole. Il miglior metodo di congelamento, quando si deve, è quello di utilizzare vassoi di cubetti di ghiaccio.

Il latte di mandorla va bene se lasciato fuori durante la notte?

Come abbiamo visto, poche ore fuori dal frigo non danneggeranno il gusto o la consistenza del latte di mandorle. Tuttavia, lasciandolo fuori dal frigorifero durante la notte lo fa., Soprattutto se hai a che fare con un cartone aperto di prodotti refrigerati o una brocca di latte fatto in casa, dovresti pensare a scartarlo.

Nel decidere cosa fare con il cartone aperto in questione, prendere in considerazione il tipo di temperature a cui è stato esposto e le caratteristiche dell’ambiente circostante.

Come regola generale, si dovrebbe verificare se il latte è ancora adatto per il consumo se lasciato fuori dal frigorifero per più di due ore. Utilizzare i metodi elencati nella sezione precedente per farlo.,

Latte di mandorle fatto in casa

Fare il latte di mandorle fatto in casa potrebbe non essere il modo più economico o veloce per aggiungere un ingrediente così delizioso al tuo caffè del mattino. Tuttavia, bere il succo di tale duro lavoro può essere estremamente gratificante. E, meglio di tutti, il latte di mandorle fatto in casa è ricco di sostanze nutritive e vitamine che non otterrete nella stessa misura altrove.

Quando si tratta di conservare la tua brocca di latte di mandorla appena fatta, dovresti tenere in considerazione che la sua bontà inizierà a rovinare solo dopo quattro o cinque giorni., Ciò è dovuto principalmente alla mancanza di conservanti e alla lavorazione aggiunti ai cartoni di latte di mandorla acquistati in negozio.

Consiglio di tenerlo in un contenitore ermetico per massimizzare la durata di conservazione. Ecco una buona che consiglio vivamente, trovato su Amazon.

Si dovrebbe tenere il latte di mandorle in frigo in ogni momento, e cercare di bere entro i primi giorni di preparazione. Tenendo questo in mente vi garantirà di avere il prodotto più fresco e più delizioso sul vostro tavolo da colazione.

Suggerimenti per la conservazione extra

Ora sai tutto sulla conservazione di tutti i tipi di latte di mandorle., Tuttavia, ci sono alcune informazioni aggiuntive che possono aiutarti a mantenerlo fresco ancora più a lungo.

• C’è poca differenza di sapore o valori nutrizionali tra il latte di mandorla refrigerato e quello refrigerato, quindi scegli quello che si adatta meglio alle tue esigenze di stoccaggio. Se hai solo spazio limitato nel frigorifero, opta per cartoni di latte che non rovineranno quando si è seduti nella dispensa per giorni. Questo trucco ridurrà gli sprechi e le possibilità di bere latte cattivo.
• Quando si conserva il cartone aperto in frigorifero, tenerlo lontano dalla porta del frigorifero., Questa zona del tuo frigorifero è quella che rimane la più calda ed è la più suscettibile alle variazioni di temperatura.
• Se hai scelto il latte di mandorle shelf-stable e hai tenuto il tuo magazzino nella dispensa, assicurati di conservarlo in frigorifero per alcune ore prima di servire.

Considerazioni finali

Il latte di mandorle è molto delizioso e nutriente. È non caseario, pieno di vitamina E e molti benefici per la salute come il rafforzamento delle ossa e l’abbassamento del rischio di malattie cardiache, tra gli altri. Il latte di mandorla è ideale per coloro che sono intolleranti al lattosio., Tuttavia, per mantenere il latte di mandorla fresco tutto il tempo, è necessario assicurarsi che sia ben conservato.

Se si osservano una corretta conservazione e pratiche igieniche, può servire per molto più tempo. La cosa più pratica da fare con il latte di mandorle è quello di refrigerare, soprattutto quando è stato aperto e parzialmente utilizzato. Per ottenere i migliori risultati:

• Controllare sempre le etichette sui cartoni del latte di mandorla per le date “best before” o “best by” per assicurarsi di non consumare latte viziato.,
• Se il tuo stock va oltre le date di consumo raccomandate, dovresti prima controllare i segni di deterioramento prima di usare il latte.
• Congelare solo il latte di mandorle se lo userai nella tua cucina.
• Il latte di mandorle è molto dolce e nutriente, non lasciarlo rovinare.

Ora conosci tutti i consigli e i trucchi per conservare e gustare al meglio il tuo latte di mandorle, quindi sei pronto per immergerti in una dieta a base vegetale. Tuttavia, ci sono alcuni pezzi critici di informazioni che si dovrebbe ricordare la prossima volta che si visita il supermercato locale., In primo luogo, è necessario scegliere con attenzione tra i cartoni shelf-stable e refrigerati, in quanto richiedono diverse caratteristiche di conservazione.

Inoltre, una volta aperta, una bottiglia o un cartone di latte di mandorla si rovinerà in media entro sette-dieci giorni e dovrebbe stare sempre nel tuo frigorifero, lontano dalla sua porta. Infine, mentre il latte di mandorla non causa tanti problemi se è rovinato, dovresti tenere a mente i requisiti igienici e di conservazione per evitare l’intossicazione alimentare.

Grazie per essere passato!,

Jelly Nonna