Cosa sono le more?
Le more sono un frutto commestibile, che si trova comunemente nel Regno Unito da giugno a novembre, e sono spesso viste crescere in foreste e siepi. Ogni singola mora, a maturazione, è composta da 20-50 singoli semi noti come drupelets che sono piccoli, pieni di succo e un profondo nero violaceo. Tecnicamente, sono un “frutto aggregato” piuttosto che una bacca.,
Benefici nutrizionali delle more
Le more contengono una vasta gamma di nutrienti importanti tra cui potassio, magnesio e calcio, oltre alle vitamine A, C, E e la maggior parte delle nostre vitamine del gruppo B. Sono anche una ricca fonte di antociani, potenti antiossidanti che conferiscono alle more il loro colore viola intenso.
Circa 10 more contano verso uno dei tuoi cinque al giorno. Dai un’occhiata alla nostra infografica per scoprire cosa conta come 5-a-day.
Le more possono proteggere dalle malattie cardiache?,
Oltre ad essere un’ottima fonte di antociani, uno studio di ricerca ha dimostrato che un estratto specifico trovato nel succo di mora offriva effetti protettivi contro le malattie cardiache.
Leggi di più su cosa mangiare per un cuore sano.
Le more possono aiutare a prevenire il cancro?
Mentre non esiste un singolo “superfood” che possa prevenire il cancro e alcuni fattori di rischio per il cancro non sono correlati alla dieta, ci sono prove che mangiare una dieta sana può ridurre il rischio di cancro., Uno studio pubblicato dal Nutrition& Cancer Journal ha anche scoperto che alcuni estratti freschi di mora possono aiutare a prevenire la crescita del tumore e la diffusione del cancro, anche se sono necessarie ulteriori ricerche.
Le more possono aumentare la capacità mentale?
Uno studio su animali del Nutritional Neuroscience Journal ha scoperto che includere regolarmente le more nella dieta migliorava sia la funzione motoria che quella cognitiva, il che potrebbe fornire benefici agli esseri umani con ulteriori ricerche.,
Uno studio dell’European Journal of Nutrition ha anche scoperto che il consumo di more selvatiche può fornire un effetto protettivo sul cervello grazie al loro ricco contenuto di polifenoli.
Le more contengono il manganese minerale che svolge un ruolo importante nella funzione cerebrale e le carenze sono state trovate per aumentare il rischio di condizioni come l’epilessia.
Scopri i 10 alimenti che possono aumentare la vostra capacità mentale.
Le more sono antibatteriche e antivirali?,
Uno studio del 2013 del Journal of Periodontal Research ha rilevato che le more hanno dimostrato proprietà antibatteriche, nonché effetti antinfiammatori e antivirali, che potrebbero offrire una potenziale terapia naturale contro le infezioni dei denti. Le more sembrano anche avere proprietà antivirali-la ricerca ha dimostrato che l’estratto di mora potrebbe aiutare a trattare l’herpes labiale quando applicato localmente.
Le more possono aiutare le condizioni infiammatorie?,
Ci sono stati diversi studi sugli effetti anti-infiammatori delle more, che suggeriscono che potrebbero offrire protezione contro condizioni infiammatorie come l’artrite, anche se sono necessarie ulteriori ricerche. Uno studio in particolare ha documentato che le more hanno ridotto l’infiammazione in condizioni gastriche, come le ulcere gastriche, fino all ‘ 88%.
Scopri Arthritis Research UK top 5 consigli dieta per alleviare l’artrite.
Nutrizionalmente, qual è il modo migliore per cucinare le more?,
Le more possono essere consumate fresche o utilizzate in cucina, e mentre non vi è alcuna ricerca specifica su quale sia la migliore, la cottura sembra ridurre lo stato antiossidante. È inoltre possibile acquistare more congelate quando sono fuori stagione.
Blackberry recipes
Blackberry honey creamsPan-cervo fritto con salsa di more Budini estivi individualispiced mele tostate & more
Ti è piaciuto questo? Per saperne di più…
Cosa sono gli antociani e perché i cibi viola sono così sani?,I benefici per la salute dei mirtillitutte le nostre guide sui benefici per la salutepiù salute & suggerimenti nutrizionali
Questo articolo è stato recensito il 1 ° ottobre 2018 da Kerry Torrens.
Kerry Torrens è un nutrizionista qualificato (MBANT) con un diploma post-laurea in Nutrizione personalizzata & Terapia nutrizionale. È membro della British Association for Nutrition and Lifestyle Medicine (BANT) e membro della Guild of Food Writers., Negli ultimi 15 anni è stata autrice di numerose pubblicazioni nutrizionali e di cucina, tra cui BBC Good Food.
Nicola Shubrook è un terapista nutrizionale e lavora sia con clienti privati che con il settore aziendale. È membro accreditato della British Association for Applied Nutrition and Nutritional Therapy (BANT) e del & Natural Healthcare Council (CNHC). Per saperne di più su urbanwellness.co.uk.
Tutti i contenuti di salute su bbcgoodfood.,com è fornito solo per informazioni generali, e non deve essere trattato come un sostituto per il parere medico del proprio medico o di qualsiasi altro operatore sanitario. Se hai dubbi sulla tua salute generale, dovresti contattare il tuo medico locale. Consulta i termini e le condizioni del nostro sito web per ulteriori informazioni.
Lascia un commento