l’Irlanda, quadrifogli, e il colore verde è probabilmente vengono in mente quando si pensa di Giorno di San Patrizio. Oh, e la birra. Un sacco di birra., E dal momento che Guinness è forse il marchio di birra irlandese più popolare al mondo, è probabile che il tuo locale abbeveratoio offrirà speciali su di esso il 17 marzo. Vuoi impressionare i tuoi amici? Comprali un giro e poi mettili dritti su questi miti comuni sulla birra nera.
Mito: È nero
Infatti, la Guinness, una birra robusta, non è né nera né marrone scuro. Se guardi da vicino e nella giusta luce puoi vedere che è davvero un rosso molto scuro che è il risultato di cose che accadono ai grani durante la lavorazione.,
Mito: la Guinness è ricca di alcol
La Guinness non è più alcolica della maggior parte delle altre birre. In effetti, contiene meno alcol in volume di un tipico tiraggio. Una birra media contiene 5% ABV, mentre Guinness orologi a solo 4.2%. Quindi questo St. Paddy’s Day, Guinness è una scelta intelligente se ti senti festoso ma vuoi prendertela comoda (la festa cade il lunedì, dopo tutto).
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Mito: Guinness è ad alto contenuto di calorie
Guinness, una birra stout-stile, è noto per la sua consistenza cremosa, colore scuro, e ricco, caramello-tinged sapore. Ciò significa che deve essere ad alto contenuto di calorie, giusto? Non cosi ‘ in fretta. Una porzione da 12 once di Guinness ti riporta 125 calorie—solo 15 in più rispetto alla stessa porzione di Bud Light. L’alcol è la principale fonte di calorie della birra, e poiché Guinness è solo 4.2% ABV, è relativamente basso in calorie. Il colore scuro e la dolcezza provengono da piccole quantità di orzo tostato utilizzato nel processo di fermentazione., E quella consistenza densa e cremosa? La maggior parte delle birre sono gassate con anidride carbonica, ma Guinness utilizza un mix di CO2 e azoto. Le bolle di azoto sono più piccole delle bolle di CO2, che producono un “palato” più liscio, come lo chiamano i nerd della birra.
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Mito: “Guinness è buono per te”
Questo è più di un mezzo mito. “Guinness è buono per te” è nato come slogan di marketing accattivante alla fine del 1920, e non si basava su alcuna prova scientifica che bere birra in realtà aveva alcun beneficio per la salute., Oggi, alcuni esperti in realtà credono che il consumo moderato di alcol (tra cui birra, vino e liquori) potrebbe essere buono per voi. Decine di studi hanno dimostrato un’associazione tra bere moderato—che è un drink al giorno per le donne, due per gli uomini—e una riduzione del rischio di infarto o morte di malattie cardiovascolari. E altre ricerche suggeriscono che i bevitori leggeri guadagnano meno peso nella mezza età rispetto a quelli che si astengono. Allo stesso tempo, tuttavia, altri studi hanno dimostrato una correlazione tra consumo moderato di alcol e aumento del rischio di cancro al seno., E, naturalmente, bere eccessivo provoca una sfilza di altri problemi di salute tra cui danni al fegato, diversi tipi di cancro e diminuzione della funzione cerebrale.
Linea di fondo: Vai avanti e avere un Guinness o due. Ma se vuoi migliorare la tua salute, probabilmente staresti meglio a mangiare qualcosa di verde, come cavoli o spinaci, piuttosto che buttare giù qualche pinta di troppo.
Questo articolo è originariamente apparso su Health.com.
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