Ricetta gelato alla vaniglia. Imparare a fare il gelato alla vaniglia a casa utilizzando solo 4 ingredienti. Questo non è un gelato a base di crema pasticcera fatto con uova o farina di mais ma ha un sapore delizioso, cremoso e ricco. Ci sono così tanti ingredienti diversi che vanno in un gelato di marca come gomma di guar, tuorli d’uovo, sciroppo di mais, emulsionante, carragenina ecc., Ma un gelato fatto in casa può essere fatto con soli 4 ingredienti: latte, panna, vaniglia e zucchero.
Questo è uno dei nostri preferiti durante l’estate e lo hanno fatto per alcuni anni. Se si dispone di una gelatiera o un accessorio di aiuto cucina, rendendo questo è un gioco da ragazzi. Per fare uno senza un creatore di gelato, è possibile controllare questo post su vanilla ice cream without Ice cream maker.,
Preparazione per la ricetta del gelato alla vaniglia
1. Abbiamo bisogno di crema di latte o panna da montare, latte intero, vaniglia e zucchero. Qualsiasi crema di latte con almeno il 30-36% di grassi è la migliore per questa ricetta. Ho usato 2 tazze (tazza da 200 ml) di panna fresca con il 40% di grassi, 1 tazza di latte, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia e ¾ tazza (meno 2 cucchiai) di zucchero biologico.
2. Misurare lo zucchero, la vaniglia e il latte.,
3. Sbattere tutti e tre fino a quando lo zucchero si scioglie.
4. Aggiungere la panna e frullare fino a quando combinato. Raffreddare bene per 2 o 3 ore.
Come fare il gelato alla vaniglia a casa
5. Assicurati di congelare la ciotola per almeno 15-18 ore o secondo le istruzioni del produttore., La maggior parte delle guide del produttore suggerisce di avviare o impostare la macchina su ” ON ” alla velocità più bassa e quindi versare il mix. Ho usato il mio Kitchen aid allegato gelato per questo.
6. Churn per 15 a 20 minuti.
7. Il gelato morbido e cremoso è pronto. Se ti piace in questo modo puoi servirlo subito.,
8. Se ti piace un gelato migliore, dovrai trasferirlo in un contenitore sicuro per il congelatore. Congelare almeno per un’ora per tutta la notte. Questo è stato dopo 1 ora.
Scoop e servire. Questo è stato congelato durante la notte.,
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- ▢ 2 tazze di panna o crema con almeno il 30 %grasso
- ▢ 1 tazza di latte intero, di latte
- ▢ 1 cucchiaino di puro estratto di vaniglia
- ▢ ¾ tazza di zucchero
Istruzioni
Preparazione gelato alla vaniglia ricetta
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Congelare il gelato maker ciotola per 15 a 18 ore o secondo le istruzioni della guida.,
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Sbattere lo zucchero, il latte e la vaniglia in una ciotola finché lo zucchero non si scioglie completamente. Aggiungere la panna e frullare bene per combinare.
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Raffreddare bene per 2 o 3 ore.
Come fare il gelato alla vaniglia
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Eseguire il gelatiere alla velocità più bassa e versare il composto raffreddato.
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Sfornare per 15 a 20 minuti., Trasferire questo in una cassetta di sicurezza congelatore e congelare per 2 ore per tutta la notte.
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Scoop gelato alla vaniglia e servire.
Alternativa quantitativi forniti nella scheda della ricetta sono per 1x solo, ricetta originale.
Per ottenere i migliori risultati seguire le mie dettagliate istruzioni passo-passo foto e suggerimenti sopra la scheda ricetta.,stimation only)
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