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Chi non ama il rosso arrostito patate? Questo è il contorno perfetto è così facile da fare, infatti, li chiamerai patate rosse arrostite facili in pochissimo tempo.,
Sommario
A proposito di patate rosse
Se si ha familiarità solo con grandi patate bianche, controllare la sezione di patate nel vostro negozio di alimentari locale e cercare la pelle rossa distintivo di patate rosse. Le patate rosse sono in genere di piccole e medie dimensioni e di forma rotonda o un po ‘ oblunga. Una volta cotti, la loro consistenza è umida, liscia e cremosa.
Sono meglio utilizzati per arrostire o schiacciare, o in zuppe e stufati. Alcune persone anche bollire queste patate, lasciarli raffreddare e poi aggiungerli alle insalate., Le patate rosse a volte sono vendute come “patate novelle”, perché sono spesso raccolte prima che siano cresciute a grandezza naturale.
Le patate rosse sono talvolta vendute come “patate novelle”, perché sono spesso raccolte prima che siano cresciute a grandezza naturale.
Le patate dalla pelle rossa sono migliori per te?
La maggior parte della nutrizione di una patata è nella pelle e non nella carne della patata. La pelle della patata contiene la maggior parte dei nutrienti e metà della fibra. Le patate dalla pelle rossa contengono meno calorie, meno carboidrati e meno fibre rispetto alle patate russet., Se vuoi assicurarti che le tue patate siano piene di vitamina C, vitamina B6, niacina e potassio, assicurati di lasciare le bucce sulle patate.
Come fare le patate rosse arrostite
Giù le mani questo è uno dei contorni più facili che puoi fare. Questa ricetta di patate è così facile che è presto per trovare la sua strada nella vostra casella di ricetta!
Si desidera lavare le patate e tagliarle longitudinalmente. Lancio spesso tutte le patate tagliate in una ciotola., Condisco l’olio sulle patate e poi le condisco generosamente con sale kosher, pepe nero appena macinato e altri condimenti come aglio in polvere, paprika o qualsiasi altra cosa che suona bene.
Ho messo le patate tagliate a lato sulla padella, e gettare le patate nel forno e cuocerle fino a quando non sono dorate.
Che tipo di olio si dovrebbe usare?
La gente mi chiede sempre che tipo di olio usare. Per questa ricetta, penso che l’olio vegetale funzioni bene., Onestamente, se sto cuocendo qualcosa, o sto usando qualcosa con molti ingredienti aromatici, userò semplicemente l’olio dal sapore neutro meno costoso che ho a portata di mano.
Non credo che si ottiene un grande valore di utilizzare più costoso extra virgin olio d’oliva quando si cucina un piatto. Riscaldamento extra virgin l’olio d’oliva tende a cuocere i meravigliosi sapori dell’olio. Quindi userò olio vegetale-colza, soia, girasole o qualsiasi altra cosa che ho a portata di mano.
A cosa servono le patate rosse?
Poiché le patate rosse sono patate cerose, sono ottime per zuppe o insalate., Le patate cerose mantengono la loro forma durante la cottura. Puoi usarli anche per purè di patate e patate arrosto.
Puoi arrostire le patate a una temperatura più bassa?
Puoi arrostire le patate a qualsiasi temperatura, ma se scegli di abbassare la temperatura del forno dovrai allungare il tempo di cottura. Qualsiasi temperatura superiore a 325 e inferiore a 475 gradi è una buona temperatura. Qualsiasi cosa al di sopra di 475 gradi si può rischiare di bruciare l’esterno della patata., Qualsiasi temperatura inferiore a 325 gradi e le patate si asciugheranno e potrebbero diventare vuote all’interno prima di finire di rosolare all’esterno.
Un consiglio utile per cuocere le patate rosse nel forno
Hai bisogno delle patate cotte più velocemente? Tagliarli in pezzi più piccoli. Più piccola è la dimensione dei pezzi, meno tempo ci vorrà per cucinare le patate. Quindi, se ho fretta e ho bisogno di prepararli rapidamente, li taglierò più piccoli.
Quindi, preparati a cucinare con questa ricetta facile da preparare e presto ti godrai queste patate con la tua prossima cena., Puoi anche provare queste altre ricette di patate arrosto.
Varianti di sapore per la cottura di patate novelle
Questa è una grande ricetta per cominciare, ma qui ci sono alcune idee su come è possibile variare questa ricetta solo un po’.,/h2>
- Famoso Aglio Purè di Patate
- in Padella, patate
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Deliziosi contorni di Verdura
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- Facile Asparagi Casseruola
Ottenere le ricette più per i lati in ristoranti e la famiglia di ricette preferite.,
Patate rosse arrostite al forno
Calories: 81kcal
Ingredients
- 2 pounds red potatoes
- 2 to 3 tablespoons vegetable oil
- 1 teaspoon salt
- 1/2 teaspoon black pepper (optional)
- 1 tablespoon chopped fresh parsley (optional)
Instructions
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Preheat oven to 425 degrees., Lavare e tagliare le patate in quarti. Mettere le patate in una grande ciotola e rivestire con olio vegetale. Mescolare le patate per rivestirle di olio.
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Quando si trasferiscono le patate in una teglia o in una teglia, posizionare le patate in un unico strato. Cospargere di sale e pepe. se lo si desidera.
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Cuocere per 30-40 minuti o fino a quando le patate sono dorate e croccanti, dovrebbero essere di un bel colore marrone dorato. Si consiglia di capovolgere le patate una volta durante la cottura in modo che tutti i lati marrone in modo uniforme., If desired just before serving you can add fresh parsley.
Nutrition
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