Banana Bran Muffins sono morbidi e umidi e sono pieni di sapore che li rende la colazione perfetta o uno spuntino pomeridiano!
Servito caldo con un po ‘ di burro al miele, questi saranno la colazione che la tua famiglia richiede più e più volte!
Sono così entusiasta di aver collaborato con Alberta Wheat per portarti questa ricetta per muffin alla crusca di banana che scalda la pancia.,
Un semplice fiocco
I muffin sono una specie di fiocco da queste parti, sono facili da preparare, congelare bene e sono lo spuntino perfetto! Per quanto io ami un tradizionale muffin alla banana, amo anche il sano sapore quasi nocciola di un muffin alla crusca.
Ottimo modo per utilizzare quelle banane mature
Quando pensiamo banane mature, ci rivolgiamo spesso alla nostra ricetta preferita facile pane alla banana, ma naturalmente ci sono tanti altri grandi usi! Questi muffin di crusca di banana facile sono il modo perfetto per combinare banane mature con la bontà di grano intero e crusca!,
Le banane non solo aggiungono dolcezza, ma aggiungono abbastanza umidità in modo che il burro in questa ricetta sia ridotto al minimo.
Quindi, cos’è la crusca? La crusca è lo strato esterno di cereali come grano, avena e persino riso. Nella maggior parte delle ricette di muffin di crusca (come questa) viene utilizzata la crusca di frumento. Crusca di frumento ha un sacco di fibre insieme a vitamine e minerali. Quando mangiamo la crusca, in realtà non la digeriamo, ma ci aiuta a sentirci pieni e gli studi dimostrano che aiuta a prevenire il cancro del colon e aiuta a perdere peso tra molti altri benefici.,
Muffin di crusca di banana umida
Per preparare muffin umidi aggiungo banane schiacciate. Questi muffin di crusca di banana sono piuttosto a prova di fallimento e risultano perfettamente soffici ogni volta! Un paio di semplici consigli da tenere a mente:
- Assicurati che tutti i tuoi ingredienti siano a temperatura ambiente prima di iniziare.
- Assicurati di gettare l’uvetta con la miscela di farina, questo aiuta a impedire loro di affondare sul fondo della pastella.
- Questa ricetta richiede crusca di frumento che si trova vicino alla farina nel negozio di alimentari. Questa ricetta non usa il cereale di crusca.,
- Noci o gocce di cioccolato possono essere aggiunti in (o mirtilli secchi possono essere sostituiti per uvetta).
- Non overmix la pastella, overmixing farà sì che i vostri muffin per essere denso e gommoso.
- Conservare a temperatura ambiente in un contenitore sigillato. Calore prima di servire (abbiamo forno a microonde 30 secondi) per tenerli morbidi.
Puoi trovare più deliziose ricette di grano come parte della campagna di ingredienti semplici della vita di Alberta Wheat Commission (incluso il grano intero come ho usato in questa ricetta)!, La farina integrale è una fonte di fibre, vitamine, minerali ed è anche una proteina a base vegetale.
Come incorporare la farina integrale in una ricetta
Puoi aggiungere la farina integrale nelle tue ricette senza compromettere la consistenza e il sapore. Ecco alcuni consigli per assicurarti che le tue ricette abbiano successo:
- Inizia lentamente-La farina integrale ha un sapore quasi nocciola. Quando aggiungi la farina integrale a una ricetta che hai precedentemente preparato con farina multiuso, prova a sostituire solo una piccola porzione all’inizio (metà per tutti gli usi e metà per il grano intero, ad esempio)., Una volta che sai come la ricetta ha un sapore con l’aggiunta si può decidere se si desidera incorporare una porzione più grande di farina integrale.
- Rapporto di sostituzione-La farina integrale è più densa della farina per tutti gli usi. Quando si scambia il grano intero per la farina normale, sarà necessario utilizzare meno di quanto si farebbe farina per tutti gli usi. Prova un rapporto di 3:4 per la farina integrale alla farina bianca.
- Aggiungi un po ‘ più liquido-La farina integrale può tendere ad assorbire più umidità, potresti aggiungere un cucchiaio o due di liquido in più per evitare che la tua ricetta si asciughi.,
Io personalmente amo il sapore di nocciola crusca aggiunge ai prodotti da forno, cereali e, naturalmente, questi semplici muffin di crusca di banana!
Più Facile Muffin Ricette
- Muffin di Banane
- Facile Muffin alla Zucca
- Limone con Semi di Papavero Muffin
- pan di zenzero Spezie Muffin
- Banana Nut Crunch Muffin
Prep Time 10 minutes
Servings 12 muffins Author Holly Nilsson Course Breakfast, Snack Cuisine American ▢ ¼ teaspoon salt
Instructions
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Preheat oven to 375°F., Foderare una teglia da muffin con fodere di carta.
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In una grande ciotola, unire farina integrale, farina per tutti gli usi, crusca di frumento, lievito in polvere, bicarbonato di sodio, cannella & sale. Sbatti insieme. Mescolare l’uvetta.
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In una ciotola separata, sbattere insieme uova, zucchero di canna, banane, latticello, burro e vaniglia.
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Creare un pozzo negli ingredienti secchi. Aggiungere la miscela di uova e mescolare solo fino a quando combinato. Non mescolare troppo.,
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Cuocere 18-22 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
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Raffreddare su una griglia.
Note di ricetta
Informazioni Nutrizionali
(informazioni Nutrizionali fornite è una stima e variano in base a metodi di cottura e le marche degli ingredienti utilizzati.)
Questa ricetta è stata sponsorizzata dalla campagna Life Simple Ingredient dell’Alberta Wheat Commission. Mentre sono stato compensato per questo post, tutti i pensieri e le opinioni sono mie. Lavorare con grandi marchi che amo mi permette di continuare a portare le grandi ricette che ami!
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