Easy 4-Ingredient Chia Pudding (Italiano)

Chia pudding è la colazione sana perfetta o uno spuntino per la preparazione del pasto per la settimana. È cremoso, soddisfacente e carico di proteine, fibre e omega-3. Vegano, senza glutine, paleo e cheto.

Parliamo di budino di chia! Se non hai mai provato questa sana ricetta per la colazione, ora è il momento!

Inizia con semi di chia, piccoli semi che sono ricchi di nutrizione see vedi tutti i benefici per la salute dei semi di chia qui.,

Ci sono un SACCO di ricette di semi di chia là fuori (e ne ho pubblicate dozzine qui su EBF), ma se sei un principiante di chia, chia pudding è una ricetta fantastica per la prima volta perché avrai un vero senso del loro potere di assorbimento, della consistenza gelatinosa che i semi di chia creano e della loro

Come fare il budino di Chia (3 passi)

1. Il processo di preparazione del budino di chia è così facile! Il primo passo è mescolare insieme i semi di chia e il latte in un barattolo o in una ciotola., Comincio con 3 cucchiai di semi di chia a 1 tazza di liquido, ma se vuoi un budino di chia più spesso ti consiglio di usare 4 cucchiai a 1 tazza di liquido.
2. Una volta che il composto di chia pudding è ben combinato, lasciarlo riposare per 5 minuti, dare un altro mescolare/agitare per rompere eventuali ciuffi di semi di chia, coprire e mettere il composto in frigorifero a “set” per 1-2 ore o durante la notte.
3. Il budino di chia dovrebbe essere bello e denso, non liquido. Se non è spessa, basta aggiungere più semi di chia (1 cucchiaino da tè a 1 cucchiaio), mescolare e conservare in frigorifero per altri 30 minuti o giù di lì.,

Chia Pudding Chia al rapporto liquido

Ho trovato la consistenza perfetta budino chia è 3-4 cucchiai di semi di chia a 1 tazza di liquido.

Il tipo di liquido dipende da te e varierà in base alle preferenze e alle restrizioni dietetiche. Adoro usare latti a base vegetale come latte di mandorle, latte di anacardi e latte di cocco. Danno al budino di chia una consistenza cremosa che è davvero bella. Il latte di cocco in scatola pieno di grassi è ottimo se stai cercando di aumentare lo spessore e fare una colazione, uno spuntino o un dessert davvero pieni dal budino di chia., È anche un’ottima opzione se segui la dieta paleo o keto.

Chia Pudding non ha impostato/Risoluzione dei problemi

Se hai problemi a far impostare o girare correttamente il tuo chia pudding potrebbero esserci un paio di cose che vanno male. Ecco un paio di consigli che potrebbero aiutare!

1. Assicurati di usare semi di chia e non qualche altro tipo di seme! Ci sono semi di chia bianchi e neri ed entrambi funzionano per il budino di chia, ma nessun altro seme funzionerà. Inoltre, controlla che i tuoi semi di chia non siano vecchi e magari prova a cambiare marca., Ho sentito lamentele da diverse persone che i semi di chia del Trader Joe non assorbono tanto liquido quanto altre marche. Se hai problemi con i semi di chia di Trader Joe’s, prova ad acquistare un altro marchio.
2. Assicurati di dare al tuo budino di chia un buon mescolamento circa 5-10 minuti dopo averlo inizialmente mescolato insieme. Questo rompe eventuali ciuffi di semi e aiuta a garantire che la miscela si imposterà. Se non lo fai, a volte tutti i semi di chia si raggruppano in basso e ti verrà lasciato un sacco di liquido in cima invece di un budino cremoso e ben combinato.,
3. Se il tuo budino di chia non è abbastanza spesso, aggiungi altri semi di chia alla miscela e lasciala riposare un po ‘ più a lungo. Puoi anche usare un latte più spesso. Il latte di cocco in scatola pieno di grassi crea un budino di chia ultra denso e cremoso.
4. Se odi la consistenza del budino di chia, prova a mescolarlo in un frullatore ad alta potenza come un Vitamix. Una volta miscelato, il composto sarà liscio e cremoso come un normale budino invece di un po ‘ squallido come il budino di tapioca.

Che sapore ha il budino di Chia?,

I semi di Chia non hanno sapore, quindi il budino avrà un sapore simile a qualsiasi liquido e dolcificante tu stia usando. Se vuoi che il budino abbia un po ‘ di dolcezza, puoi aggiungere spezie dolci come cannella e cardamomo, estratto di vaniglia e il tuo dolcificante preferito.

Per quanto riguarda la consistenza, è come un budino di tapioca denso e cremoso se mescoli i semi di chia con il tuo latte. Se siete alla ricerca di una consistenza budino liscio è possibile miscelare la miscela in un alto frullatore in polvere fino a che liscio. Lo faccio per le ricette di cioccolato chia pudding e mousse di zucca.,

Sono un grande fan dello sciroppo d’acero per la dolcezza, quindi la mia ricetta base di chia pudding ha aggiunto vaniglia e sciroppo d’acero. Il miele è un’ottima opzione se sei paleo e se hai bisogno di un’opzione senza zucchero, salta i dolcificanti tutti insieme o usa un sostituto dello zucchero come la stevia. La vaniglia è opzionale, ma qualcosa che mi piace aggiungere per un po ‘ di dolcezza in più. Per una versione al cioccolato, controlla la mia ricetta chia pudding al cioccolato.

Quanto tempo ci vuole per addensare?,

I semi di chia iniziano ad assorbire il liquido abbastanza rapidamente, ma è necessario dare al budino un po ‘ di tempo per costruire la consistenza gelatinosa. Raccomando 1 -2 ore o durante la notte.

Ti consigliamo di aggiungere mescolare insieme il latte e semi di chia e lasciare riposare la miscela per circa 5-10 minuti prima di dare un altro mescolare per assicurarsi che i semi di chia non si aggregano insieme. Quindi vai avanti e lascia riposare il budino in frigo per un’ora o due. Se sei di fretta puoi mangiarlo entro 20 minuti, non sarà così spesso., Un’altra grande opzione è quella di preparare un grande lotto per la settimana o farlo la sera prima di volerlo mangiare e lasciarlo riposare in frigo durante la notte.

Pasto Prep Chia Pudding

Chia pudding è un’opzione pasto-preparazione impressionante perché rimarrà buono in frigo per 5-7 giorni! Fai un lotto di domenica per avere in frigo per una colazione veloce, uno spuntino sano o un dessert. È caricato con fibre, proteine e grassi sani, a basso contenuto di zuccheri e super riempimento! Inoltre funziona con così tante preferenze dietetiche diverse., A seconda del mix-in chia pudding può essere fatto vegan, senza glutine, paleo e cheto.

Se provi questa ricetta per il budino di chia, assicurati di lasciare un commento e una valutazione a stelle sotto per farmi sapere come è andata a finire. Il tuo feedback è super utile per il team EBF e altri lettori.,

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