In poche parole
È sicuro mangiare maionese a base di uova pastorizzate, ma è necessario fare attenzione se si mangia maionese a base di uova crude. Tuttavia, un nuovo rapporto (Jan 2016) afferma che le uova crude sono sicure se sono uova di galline contrassegnate da leoni britannici.
La visione degli esperti
Devi fare attenzione con la maionese, ed è importante sapere come è stato preparato il prodotto che è nel tuo panino o sulla tua insalata., Se è stato fatto con uova crude, allora è necessario verificare che siano Leone britannico timbrato.
“Le salse Bearnaise, Hollandaise e tartare appena fatte possono anche contenere uova crude, quindi fai attenzione anche a queste”, avverte il nutrizionista Rana Conway. “È molto probabile che tu li incontri in un negozio di fattoria o in un ristorante di lusso, specialmente se sei all’estero. Quindi vale sempre la pena chiedere se la maionese o altre salse sono fatte con uova non pastorizzate.,”
Quando acquisti maionese da mangiare durante la gravidanza, scegli le varietà che si trovano in un barattolo nel corridoio non refrigerato del supermercato, perché sarebbero state fatte con uova pastorizzate (trattate termicamente). Questi includono marchi come Hellmann’s e Heinz e negozi propri marchi.
Fare attenzione con maionese e salse che sono stati fatti in casa, o che sono venduti come fresco da gastronomie, ristoranti o mercati alimentari. Se non sei sicuro, allora è più sicuro da evitare.,
Le mamme sul nostro forum dicono
“Personalmente penso che sia spaventoso che quasi tutti i sarnies acquistati in negozio abbiano mayo – ci sono così tante persone in giro che non possono avere o non amano mayo che penseresti che ci sarebbe un mercato per vendere di più senza.”SazaJ
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