Se ci fosse un frutto proibito nella vita reale, la pasta biscotto sarebbe. Ci è stato detto più e più volte di non mangiarlo, eppure ci ritroviamo ancora a mordere un boccone qua e là mentre facciamo i biscotti, o addirittura comprando una vasca di pasta Nestle Toll House al negozio e mangiandola da soli (colpevole).

Per anni, le nostre madri ci hanno detto che la pasta di biscotti crudi potrebbe farti ammalare, ma è piuttosto raro in questi giorni sentire parlare di qualcuno che si ammala o addirittura muore dalla pasta di biscotti crudi., Così abbiamo deciso di scoprire se pasta biscotto è davvero così male per voi.

Foto di Malia Budd

Il motivo più comunemente citato per non mangiare pasta biscotto crudo è il rischio di salmonella da uova crude. Tuttavia, secondo il Dr. Adrienne Kassis, un fornitore di cure primarie presso un gruppo medico, solo circa 1 ogni 20.000 uova è contaminato, e tale numero diminuisce ogni anno. Inoltre, se un uovo viene pastorizzato, come sono in Nestle Pedaggio casa pasta, la possibilità di ottenere salmonella diminuisce ancora di più.,

A seconda di chi si parla, alcuni operatori sanitari anche dire che mangiare uova crude è in realtà un bene per la salute, come la cottura provoca una minore perdita di sostanze nutritive. Menzionano il rischio di contrarre la salmonella, ma spiegano che le probabilità sono basse e i benefici superano i rischi.

Foto di Malia Budd

Ma cosa succede quando la pasta biscotto è effettivamente dannosa per la salute? Nel 2009, una donna di nome Linda Rivera è morta di E. Coli, un batterio simile alla salmonella. E., Coli può verificarsi in una varietà di alimenti, tra cui la pasta biscotto casa pedaggio Nestle che Rivera mangiato. Sebbene non sia morta immediatamente, i medici ritengono che la causa dei suoi problemi di salute e l’eventuale morte siano dovuti ai batteri trovati nell’impasto dei biscotti che ha mangiato.

Allo stesso modo, negli Stati Uniti, circa 42.000 casi di salmonella sono segnalati ogni anno, causando 400 morti, tuttavia, non tutti questi casi coinvolgono uova crude. Anche se non ci sono numeri specifici, i ricercatori ritengono che il numero di casi che coinvolgono uova crude non raggiunge nemmeno le migliaia.,

Foto di Rayna Mohrmann

Se si vuole essere cauti su come si mangia la pasta biscotto, si consiglia di tenere le uova a 45°F o sotto in ogni momento. Sotto i 45°, i batteri della salmonella non possono crescere. Inoltre, crea il tuo impasto per biscotti.

Anche se sappiamo tutti che i biscotti fatti in casa hanno un sapore migliore, è meglio perché sai da dove provengono i tuoi ingredienti. Quando qualcosa come un e. Coli breakout accade in Nestle Pedaggio casa pasta, nessuno può essere sicuro dove i batteri origine., Sì, può provenire dalle uova, ma può anche provenire da qualcosa di apparentemente innocuo come la farina.

Quando abbiamo iniziato la nostra ricerca per scoprire la risposta alla domanda se la pasta biscotto sia davvero così male per te, ci aspettavamo una risposta solida. Tuttavia, dipende da chi parli e quali sono le loro opinioni. Dipende anche da quanto sei disposto a rischiare di ammalarti. Fortunatamente, le tue possibilità di ammalarti sono piuttosto scarse. Quindi vai avanti e lecca il cucchiaio, assicurati di essere consapevole del rischio che è coinvolto.